近年來,隨著移動互聯(lián)網(wǎng)的普及、網(wǎng)絡(luò)的提速、資費(fèi)的下降等時代發(fā)展,短視頻日益火爆,并憑借其生產(chǎn)流程簡單、制作門檻低、參與性強(qiáng)、傳播短平快等優(yōu)勢特點(diǎn),成為微時代全新的互聯(lián)網(wǎng)社交平臺和超級入口,被視為最新的行業(yè)投資熱點(diǎn)和風(fēng)口。美食類短視頻憑借其門檻低、流量高的優(yōu)勢,成為市場活躍、用戶廣泛、發(fā)展較好的垂直化短視頻類型之一,且涌現(xiàn)出許多粉絲眾多、知名度很高的品牌節(jié)目。本文旨在以美食類短視頻為研究對象,運(yùn)用文獻(xiàn)研究法、定性研究法、案例分析法、內(nèi)容分析法等研究方法和受眾使用與滿足理論、文化傳播學(xué)等相關(guān)理論,探討美食類短視頻傳播的基本特征和發(fā)展策略。論文共計(jì)七個章節(jié):緒論部分著重綜述美食類短視頻研究現(xiàn)狀以及短視頻和美食傳播等相關(guān)研究成果。第二章系統(tǒng)梳理美食類短視頻的興起、發(fā)展與現(xiàn)狀;第三章闡述美食類短視頻的類型和個性特征;第四章主要以國內(nèi)品牌美食類短視頻《日食記》為典型案例,綜合探討美食類短視頻取得成功的策略;第五章對當(dāng)前美食類短視頻存在的問題以及形成原因進(jìn)行解析;第六章基于當(dāng)前我國傳媒發(fā)展平臺化、智能化等新趨勢,根據(jù)拉斯韋爾的5W傳播模式理論,從傳播主體、傳播用戶、傳播內(nèi)容、傳播媒介以及傳播效果等五...

【文章頁數(shù)】：87 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
ABSTRACT
第一章 緒論
    1.1 研究背景
    1.2 研究現(xiàn)狀文獻(xiàn)綜述
        1.2.1 短視頻研究
        1.2.2 美食類短視頻研究
        1.2.3 美食類廣播電視節(jié)目研究
    1.3 研究方法
    1.4 研究意義與創(chuàng)新之處
        1.4.1 研究意義
        1.4.2 創(chuàng)新之處
第二章 美食類短視頻的發(fā)展歷程與現(xiàn)狀
    2.1 美食類短視頻的定義
    2.2 短視頻的興起與發(fā)展
    2.3 美食類短視頻的發(fā)展歷程
        2.3.1 網(wǎng)站階段
        2.3.2 后網(wǎng)站階段
    2.4 美食類短視頻的發(fā)展現(xiàn)狀
第三章 美食類短視頻的類型與特征
    3.1 美食類短視頻的類型
        3.1.1 根據(jù)內(nèi)容的表現(xiàn)模式分類
        3.1.2 根據(jù)美食類短視頻的制作看點(diǎn)分類
    3.2 美食類短視頻的特征
        3.2.1 短視頻的特征
        3.2.2 美食類短視頻的個性特征
第四章 品牌美食類短視頻成功策略——以《日食記》為例
    4.1 《日食記》簡介
    4.2 《日食記》的用戶心理需求策略
        4.2.1 接近性心理需求
        4.2.2 審美心理需求
        4.2.3 共鳴心理需求
        4.2.4 快餐式文化需求
    4.3 《日食記》的傳播路徑策略
        4.3.1 定位明確
        4.3.2 傳播渠道多樣，整合多種媒體形態(tài)
        4.3.3 以優(yōu)質(zhì)內(nèi)容吸引用戶
        4.3.4 與電商相結(jié)合，建立品牌形象
    4.4 《日食記》的傳媒影響力構(gòu)建策略
        4.4.1 傳媒影響力的定義
        4.4.2 傳媒影響力的產(chǎn)生機(jī)制
    4.5 《日食記》的投資項(xiàng)目成本領(lǐng)先策略
        4.5.1 就勢“跟莊”并創(chuàng)意制作降低成本
        4.5.2 項(xiàng)目凈現(xiàn)值（NPV）最大化的成本領(lǐng)先投資決策
第五章 美食類短視頻存在的問題及成因
    5.1 美食類短視頻發(fā)展的SWOT分析
    5.2 美食類短視頻傳播中存在的問題
        5.2.1 制作門檻低，內(nèi)容存在瑕疵
        5.2.2 視頻不貼近觀眾口味，容易引起觀眾排斥
        5.2.3 用戶評價的負(fù)面影響
        5.2.4 美食類短視頻版權(quán)維護(hù)意識欠缺
        5.2.5 過度依賴市場
    5.3 美食類短視頻存在問題的成因
        5.3.1 低制作成本和準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)導(dǎo)致短視頻良莠不齊
        5.3.2 偏好個性化獵奇，導(dǎo)致美食口味不貼近受眾
        5.3.3 低成本使制作方忽視用戶評價的負(fù)面影響
        5.3.4 短視頻價值導(dǎo)向的偏移而忽視版權(quán)意識
        5.3.5 商業(yè)化美食類短視頻制作目標(biāo)導(dǎo)致對市場過度依賴
第六章 美食類短視頻的 5W傳播模式創(chuàng)新發(fā)展策略
    6.1 高門檻祛瑕疵的傳播主體策略
        6.1.1 專業(yè)化運(yùn)營團(tuán)隊(duì)傳播
        6.1.2 明星為王傳播策略
        6.1.3 草根階層傳播策略
    6.2 貼近觀眾口味的美食類短視頻受眾策略
        6.2.1 遵循“分眾”原則，準(zhǔn)確定位目標(biāo)受眾
        6.2.2 定期更新、積極培養(yǎng)觀眾的收視習(xí)慣
        6.2.3 適當(dāng)滿足優(yōu)質(zhì)粉絲的個性化需求
    6.3 規(guī)避負(fù)面評價的美食類短視頻的傳播內(nèi)容策略
        6.3.1 提供高質(zhì)量、有個性的內(nèi)容
        6.3.2 提高編輯意識和故事設(shè)計(jì)感
        6.3.3 創(chuàng)新短視頻的內(nèi)容和制作方式
    6.4 強(qiáng)調(diào)版權(quán)維護(hù)意識的美食類短視頻的傳播媒介策略
        6.4.1 積極發(fā)揮多種社會化媒體平臺的優(yōu)勢
        6.4.2 線上+線下推廣，增加用戶參與度
        6.4.3 傳播平臺定位，從大眾化到分眾化轉(zhuǎn)換
    6.5 降低市場依賴性的美食類短視頻的營銷策略
        6.5.1 品牌合作，創(chuàng)造更多收益
        6.5.2 電商收入，增加營銷渠道
        6.5.3 流量變現(xiàn)，擴(kuò)大點(diǎn)擊數(shù)量
第七章 結(jié)語與展望
    7.1 結(jié)語
    7.2 展望
參考文獻(xiàn)
致謝



本文編號：3821898