本文關(guān)鍵詞：評(píng)價(jià)理論視角下《舌尖上的中國》解說詞的態(tài)度資源研究

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【摘要】：作為一種特殊的影視類型,紀(jì)錄片是以真實(shí)生活為素材,以真人真事為表現(xiàn)對(duì)象,力圖為觀眾傳遞最真實(shí)的信息。隨著大眾傳媒技術(shù)的發(fā)展,紀(jì)錄片越來越受到觀眾的重視和歡迎,也逐漸成為承載和傳播歷史、文化、社會(huì)價(jià)值觀的一種重要手段,因此對(duì)紀(jì)錄片解說詞的研究對(duì)于認(rèn)識(shí)紀(jì)錄片的社會(huì)功能具有重要的價(jià)值和意義。目前對(duì)紀(jì)錄片解說詞的研究大多從翻譯學(xué)視角和傳播學(xué)視角,從評(píng)價(jià)理論視角對(duì)解說詞人際功能的研究還比較少。本文以評(píng)價(jià)理論的態(tài)度子系統(tǒng)為理論框架,對(duì)紀(jì)錄片《舌尖上的中國》的解說詞的態(tài)度資源進(jìn)行研究。評(píng)價(jià)理論在20世紀(jì)90年代由馬丁博士提出,是對(duì)韓禮德的系統(tǒng)功能語法中人際功能的擴(kuò)展研究,主要關(guān)注語言使用者如何通過語言資源來表達(dá)個(gè)人的觀點(diǎn)、立場和態(tài)度。評(píng)價(jià)系統(tǒng)由態(tài)度系統(tǒng)、介入系統(tǒng)和極差系統(tǒng)構(gòu)成。態(tài)度系統(tǒng)主要關(guān)注的是評(píng)價(jià)者對(duì)人類情感的反應(yīng)、行為的判斷和事物的鑒賞,分為情感系統(tǒng)、判斷系統(tǒng)和鑒賞系統(tǒng)。本研究以《舌尖上的中國》第一季的解說詞為研究語料,通過對(duì)解說詞中的態(tài)度資源進(jìn)行標(biāo)注、統(tǒng)計(jì)和分析,旨在發(fā)現(xiàn)這部紀(jì)錄片解說詞中態(tài)度資源的分布特征,實(shí)現(xiàn)類型及其人際意義。通過定量統(tǒng)計(jì)和定性分析,本研究主要得到以下發(fā)現(xiàn)和結(jié)論：第一,紀(jì)錄片解說詞作者通過構(gòu)建不同層面的態(tài)度資源,表達(dá)了評(píng)價(jià)者對(duì)食物、他人、生活、自然的立場和態(tài)度,實(shí)現(xiàn)了與觀眾之間的人際互動(dòng)。通過情感資源,作者刻畫了人們因食物而帶來的喜悅、滿足、不安的復(fù)雜情感狀態(tài)；通過判斷資源,作者呈現(xiàn)了在飲食文化背景下中國人智慧、能干、靈巧、勤勞、堅(jiān)韌、誠實(shí)、慷慨、負(fù)責(zé)等的優(yōu)良品質(zhì)；通過鑒賞資源,作者描繪了中國飲食文化的特點(diǎn),并勾勒出人、飲食、生活與自然之間的親密和諧關(guān)系。同時(shí)紀(jì)錄片作者通過使用不同態(tài)度資源,將觀眾納入作者所勾勒的中國飲食文化大觀園中,突顯紀(jì)錄片解說詞的人際功能。第二,這部紀(jì)錄片中存在大量的態(tài)度資源,共有1941個(gè)態(tài)度資源項(xiàng)目被標(biāo)注。就態(tài)度資源的分布特征來看,紀(jì)錄片中鑒賞資源比例最高,遠(yuǎn)超過判斷資源和情感資源。這一分布特征凸顯了紀(jì)錄片解說詞的客觀性。在鑒賞子范疇中中,反應(yīng)資源最多,其次是價(jià)值資源,這一特征與這部紀(jì)錄片的主題和目的相吻合,紀(jì)錄片作者力圖通過對(duì)中國飲食的特點(diǎn)、影響和價(jià)值進(jìn)行評(píng)價(jià),提高觀眾對(duì)中國飲食文化的關(guān)注和興趣。在判斷子范疇中,社會(huì)尊嚴(yán)遠(yuǎn)大于社會(huì)規(guī)約,其中能力資源分布較多,這一特征與《舌尖上的中國》的文化性相一致,并且可知紀(jì)錄片作者對(duì)中國人能力的高度贊賞。在情感子范疇中,高興資源和滿意資源居于主體地位,與紀(jì)錄片力圖所呈現(xiàn)的活潑的文化氛圍和積極的價(jià)值觀相和諧。本研究對(duì)評(píng)價(jià)理論在紀(jì)錄片解說詞語篇中的可行性應(yīng)用具有一定的啟發(fā)作用,也有助于深化對(duì)紀(jì)錄片解說詞的人際功能的認(rèn)識(shí),同時(shí)對(duì)紀(jì)錄片解說詞撰寫者的寫作表達(dá)具有一定的指導(dǎo)意義。
【關(guān)鍵詞】：評(píng)價(jià)理論 態(tài)度資源 紀(jì)錄片解說詞
【學(xué)位授予單位】：鄭州大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2016
【分類號(hào)】：H15
【目錄】：

• 摘要4-6
• Abstract6-12
• Chapter One Introduction12-15
• 1.1 Research Background12-13
• 1.2 Research Purpose and Significance13
• 1.3 Research Questions13
• 1.4 Research Methodology13-14
• 1.5 Organization of the Thesis14-15
• Chapter Two Literature Review15-24
• 2.1 Previous Studies on Appraisal Theory15-21
• 2.1.1 Previous Studies on Appraisal Theory Abroad15-17
• 2.1.2 Previous Studies on Appraisal Theory in China17-21
• 2.2 Previous Studies on Documentary Commentary21-24
• 2.2.1 Previous Studies on Documentary Commentary Abroad21-22
• 2.2.2 Previous Studies on Documentary Commentary in China22-23
• 2.2.3 Previous Studies on A Bite of China23-24
• Chapter Three Theoretical Framework24-36
• 3.1 An Overview of Appraisal Theory24-26
• 3.2 Attitude System26-36
• 3.2.1 Affect27-31
• 3.2.2 Judgement31-33
• 3.2.3 Appreciation33-36
• Chapter Four Analysis of Attitude Resources36-82
• 4.1 Realization of Interpersonal Meaning of Attitude Resources in A Bite ofChina36-73
• 4.1.1 Affect Resources in A Bite of China36-45
• 4.1.1.1 Analysis of Un/happiness37-40
• 4.1.1.2 Analysis of In/security40-42
• 4.1.1.3 Analysis of Dis/satisfaction42-45
• 4.1.2 Judgement Resources in A Bite of China45-58
• 4.1.2.1 Analysis of Social Esteem46-55
• 4.1.2.2 Analysis of Social Sanction55-58
• 4.1.3 Appreciation Resources in A Bite of China58-73
• 4.1.3.1 Analysis of Reaction58-64
• 4.1.3.2 Analysis of Composition64-67
• 4.1.3.3 Analysis of Valuation67-73
• 4.2 Distribution of Attitude Resources in A Bite of China73-82
• 4.2.1 General Distribution of Attitude Resources in A Bite of China73-76
• 4.2.2 Specific Distribution of Attitude Resources in A Bite of China76-82
• Chapter Five Conclusion82-86
• 5.1 Research Findings82-84
• 5.2 Research Implications84
• 5.3 Research Limitations and Suggestions84-86
• Bibliography86-89
• Appendix A89-90
• Acknowledgements90-91
• 個(gè)人簡歷91

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