發(fā)布時(shí)間：2021-08-29 00:55

　　在現(xiàn)代漢語(yǔ)的詞匯系統(tǒng)中,飲食詞語(yǔ)是一個(gè)具有鮮明特點(diǎn)的集合。由于《現(xiàn)代漢語(yǔ)詞典》（第五版）能夠大概反映出目前我國(guó)現(xiàn)代漢語(yǔ)詞匯的基本情況,因而將其作為提取飲食詞語(yǔ)的語(yǔ)料庫(kù)具有非常高的價(jià)值。通過分析,我們從中共歸納出了930個(gè)飲食詞語(yǔ),本文通過對(duì)它們名稱的研究,總結(jié)出了飲食詞語(yǔ)命名的特征和規(guī)律。從語(yǔ)音形式上看,飲食詞語(yǔ)以雙音節(jié)居多,三音節(jié)、單音節(jié)次之,四音節(jié)最少。從詞義構(gòu)架上看,飲食詞語(yǔ)中的單義詞占了絕大部分,是多義詞的三倍之多;而在多義詞中,雙義詞的數(shù)量又占了絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。從構(gòu)詞形式上看,合成詞在飲食詞語(yǔ)中占了主導(dǎo)地位,其中偏正式又是復(fù)合式合成詞中數(shù)量最多的,而附加式合成詞則以“詞根+詞綴”為主要方式;在單純?cè)~中,聯(lián)綿詞和單音詞分別占了其總數(shù)的54%和33%,音譯詞次之,疊音詞最少。此外,本文總結(jié)出了飲食詞語(yǔ)在《現(xiàn)代漢語(yǔ)詞典》（第五版）中的釋義模式,并指出其中的釋義問題;還從造詞法和構(gòu)詞法的角度分別對(duì)飲食詞語(yǔ)進(jìn)行了分析,最后歸納出了飲食詞語(yǔ)的命名理?yè)?jù)、命名原則以及其中所體現(xiàn)出的文化內(nèi)涵,從而使人們對(duì)現(xiàn)代漢語(yǔ)中飲食詞語(yǔ)的基本面貌和特征有了一個(gè)大致的了解。 

【文章來源】：河北大學(xué)河北省

【文章頁(yè)數(shù)】：65 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
緒論
    一、選題的緣起及意義
    二、關(guān)于飲食一詞的界定
    三、研究現(xiàn)狀
    四、研究材料與研究方法
第1章 飲食詞語(yǔ)的音節(jié)形式分析
    1.1 音節(jié)形式特點(diǎn)
    1.2 音節(jié)角度的構(gòu)詞法研究
        1.2.1 詞語(yǔ)雙音化的方式
        1.2.2 單雙音節(jié)間的彈性
        1.2.3 音節(jié)和節(jié)奏對(duì)三音節(jié)詞語(yǔ)的影響
第2章 飲食詞語(yǔ)的詞義架構(gòu)分析
    2.1 詞義架構(gòu)特點(diǎn)
    2.2 飲食詞語(yǔ)在《現(xiàn)漢》中的釋義模式
        2.2.1 定義式
        2.2.2 溯源式
        2.2.3 同義互訓(xùn)
    2.3 《現(xiàn)漢》中飲食詞語(yǔ)釋義之問題
        2.3.1 未遵循同一性原則
        2.3.2 未遵循同義互訓(xùn)原則
第3章 飲食詞語(yǔ)構(gòu)詞形式分析
    3.1 構(gòu)詞形式特點(diǎn)
    3.2 飲食詞語(yǔ)的構(gòu)詞法
        3.2.1 飲食詞語(yǔ)中的單純?cè)~
        3.2.2 飲食詞語(yǔ)中的合成詞
    3.3 飲食詞語(yǔ)的造詞法
        3.3.1 語(yǔ)音造詞法
        3.3.2 語(yǔ)義造詞法
        3.3.3 語(yǔ)法造詞法
        3.3.4 修辭造詞法
第4章 飲食詞語(yǔ)的命名理?yè)?jù)、原則以及文化解析
    4.1 飲食詞語(yǔ)的命名理?yè)?jù)
        4.1.1 研究飲食詞語(yǔ)命名理?yè)?jù)的意義和方法
        4.1.2 飲食詞語(yǔ)的命名理?yè)?jù)分析
    4.2 飲食詞語(yǔ)的命名原則
        4.2.1 特征突出原則
        4.2.2 語(yǔ)義類比原則
        4.2.3 追求美的原則
        4.2.4 經(jīng)濟(jì)性造詞原則
    4.3 對(duì)于飲食詞語(yǔ)的文化解析
        4.3.1 陰陽(yáng)五行以及佛教思想對(duì)飲食詞語(yǔ)稱謂的滲透
        4.3.2 中國(guó)傳統(tǒng)生活習(xí)俗以及委婉語(yǔ)對(duì)飲食詞語(yǔ)稱謂的影響
        4.3.3 飲食詞語(yǔ)稱謂中豐富的形象色彩以及對(duì)美的追求
        4.3.4 漢民族特有的思維方式對(duì)飲食詞語(yǔ)稱謂的明確分類及其影響
        4.3.5 飲食詞語(yǔ)稱謂中對(duì)外族文化的接受
結(jié)語(yǔ)
參考文獻(xiàn)
附錄1 《現(xiàn)代漢語(yǔ)詞典》（第五版）飲食詞語(yǔ)一覽表
附錄2 《現(xiàn)代漢語(yǔ)詞典》（第五版）飲食詞語(yǔ)分類統(tǒng)計(jì)表
致謝


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]漢語(yǔ)造詞法研究綜述[J]. 栗臻.  懷化學(xué)院學(xué)報(bào). 2009(04)
[2]內(nèi)蒙古西部漢語(yǔ)方言飲食詞語(yǔ)之構(gòu)詞理?yè)?jù)研究[J]. 李麗.  漢字文化. 2009(02)
[3]關(guān)于現(xiàn)代漢語(yǔ)植物詞基本特征的計(jì)量考察——兼論《現(xiàn)代漢語(yǔ)詞典》第5版在植物詞的詮釋中存在的問題[J]. 鄭燕萍,曹煒.  深圳大學(xué)學(xué)報(bào)(人文社會(huì)科學(xué)版). 2008(05)
[4]《現(xiàn)代漢語(yǔ)詞典》（第5版）動(dòng)物詞基本特征計(jì)量考察[J]. 鄭燕萍.  莆田學(xué)院學(xué)報(bào). 2008(03)
[5]漢語(yǔ)構(gòu)詞法研究述評(píng)[J]. 占勇.  蘭州學(xué)刊. 2006(09)
[6]同物異名現(xiàn)象淺談[J]. 王麗俊.  高等函授學(xué)報(bào)(哲學(xué)社會(huì)科學(xué)版). 2003(06)
[7]現(xiàn)代漢語(yǔ)口語(yǔ)詞和書面語(yǔ)詞的差異初探[J]. 曹煒.  語(yǔ)言教學(xué)與研究. 2003(06)
[8]也談單純?cè)~的構(gòu)成[J]. 吳杰.  云夢(mèng)學(xué)刊. 2002(05)
[9]論現(xiàn)代漢語(yǔ)詞的雙音節(jié)化及其發(fā)展規(guī)律[J]. 王化鵬.  北方論叢. 2000(06)
[10]淺談漢語(yǔ)復(fù)合式合成詞的結(jié)構(gòu)分析標(biāo)準(zhǔn)[J]. 趙運(yùn)普.  集寧師專學(xué)報(bào). 1998(03)

博士論文
[1]古漢語(yǔ)植物命名研究[D]. 譚宏姣.浙江大學(xué) 2004

碩士論文
[1]中醫(yī)藥材名稱的語(yǔ)言文化考察[D]. 謝芳.湖南師范大學(xué) 2009
[2]漢語(yǔ)動(dòng)物詞語(yǔ)研究[D]. 盛超.黑龍江大學(xué) 2005
[3]中古漢語(yǔ)飲食詞語(yǔ)研究[D]. 施楊.長(zhǎng)春理工大學(xué) 2004
[4]合成詞理?yè)?jù)研究[D]. 肖群峰.廣西師范大學(xué) 2000



本文編號(hào)：3369571