本文關(guān)鍵詞：維吾爾族飲食名稱的漢譯探究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：中華民族素以其文化的博大精深而著稱,然而飲食文化是中華文化博大精深的顯著表現(xiàn)之一。新疆自古以來是多民族聚居區(qū),且地處絲綢之路的交匯處,各種文化在這里相互交融。維吾爾族文化作為新疆文化的代表,其飲食文化也極具特色。首先,筆者對維吾爾飲食名稱進(jìn)行大量的搜集,并對其作了簡要敘述;其次,討論了維吾爾族飲食名稱的漢譯,對新疆維吾爾族飲食名稱的漢譯進(jìn)行一次系統(tǒng)性的歸納和總結(jié);再次,運(yùn)用歸化和異化策略分析了譯者在不同情況下對維吾爾飲食名稱的處理以及采用這種策略的原因;文章最后將所搜集的維吾爾族飲食名稱制成附表,方便查閱。文章以期對維吾爾族與漢族飲食文化方面的交流有所裨益,并促進(jìn)飲食文化的發(fā)展。
【關(guān)鍵詞】：維吾爾族 飲食名稱 漢譯探究
【學(xué)位授予單位】：新疆師范大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2016
【分類號】：H215
【目錄】：

• 中文摘要3
• 摘要3-4
• Abstract4-6
• 1 引言6-10
• 1.1 選題目的及意義6
• 1.2 研究現(xiàn)狀6-7
• 1.3 維吾爾族飲食文化7
• 1.4 新疆地區(qū)維吾爾族飲食種類7-8
• 1.5 維吾爾族飲食文化對中國飲食文化的貢獻(xiàn)8
• 1.6 關(guān)于維吾爾族飲食名稱翻譯的研究8-9
• 1.7 對現(xiàn)有研究的評價9-10
• 1.8 研究方法10
• 2 維吾爾族飲食文化概況10-12
• 2.1 維吾爾族飲食結(jié)構(gòu)10-11
• 2.2 維吾爾族飲食文化特點(diǎn)11-12
• 3 維吾爾族飲食名稱的漢譯方法分析12-15
• 3.1 飲食名稱的直譯12-13
• 3.2 飲食名稱的音譯13-14
• 3.3．飲食名稱的意譯14
• 3.4.飲食名稱音譯兼意譯14-15
• 4 維吾爾族飲食名稱的翻譯策略分析15-18
• 結(jié)語18-19
• 附錄19-32
• 參考文獻(xiàn)32-34
• 《萬事開頭難》譯文34-43
• 附錄 《（？）》原文43-55
• 后記55

【相似文獻(xiàn)】

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本文編號：270445