本文關(guān)鍵詞：電視紀(jì)錄片《舌尖上的中國》的視聽語言修辭策略研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

人類的交流和傳播活動是以符號為載體進(jìn)行的。在傳播學(xué)集大成者施拉姆教授看來，符號是人類傳播的要素，這些要素在傳播者一方的思想中代表著某個意思，如果被另一方接受了，那么在接受這一方的思想中也就代表了這個意思。因此，廣播電視的傳播符號，聲音與畫面，也可稱為廣播電視的傳播要素，是廣播電視傳播的表現(xiàn)形式，它能夠體現(xiàn)出一定的意義并能夠為受眾所感知。

與廣播單一的聲音傳播元素相比，廣播電視的傳播符號除了聲音符號（包括語言，音樂及音響等），也包括視覺符號（包括圖像，色彩，圖表，新聞?wù)掌�，字幕，畫面特技符號等）。對于現(xiàn)代電視來說，先進(jìn)的攝錄設(shè)備提供了同期記錄畫面和聲音的便利，數(shù)字式的后期制作設(shè)備使得各種語言與非語言符號的綜合運用越來越靈活多樣，因此視、聽、讀的三位一體，已經(jīng)成為現(xiàn)代電視表達(dá)的重要特性。

在傳播媒介由廣播主導(dǎo)轉(zhuǎn)型到電視主導(dǎo)的今天，我認(rèn)為，電視節(jié)目的“視”與“聽”兩方面的傳達(dá)性取決于節(jié)目類型與時代更替兩個方面。

節(jié)目類型

節(jié)目名稱

新聞類

新聞聯(lián)播

南京零距離

文藝娛樂類

快樂大本營

中國好聲音

教育服務(wù)類

百家講壇

家政女皇

據(jù)以上表格，本次調(diào)查以此為分類標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行比較研究。

聲音畫面的功能性

在電視節(jié)目中，聲音和畫面共同承擔(dān)傳遞信息，，表達(dá)情感和思想的功能。從總體上來說，聲音和畫面是互相輔助的配合關(guān)系。由于人的視覺和聽覺同時作用于外部世界，聲音元素在影視傳播中，有利于為畫面內(nèi)容增強(qiáng)真實性、突出現(xiàn)場感；同時，聲音敘述內(nèi)容的自由性，有助于打破了畫面的時空局限，擴(kuò)充傳播容量，使影視傳播的表現(xiàn)力大為增強(qiáng)；其次，聲音能渲染、烘托畫面的環(huán)境氣氛，刻畫、描寫人物心理；再次，聲音能發(fā)揮結(jié)構(gòu)的功能，使畫面連接順暢自然；聲音還能補(bǔ)充畫面所不能傳播內(nèi)容，增加畫面的表現(xiàn)性。

電視視聽觀點小覽

論文題目

作者

發(fā)表時間

來源

觀點

《為聽而做：視聽時代的電視媒介重塑》

石長順 柴巧霞

2013-07-05

今傳媒

聽

《論電視傳播藝術(shù)中的視聽關(guān)系——重提電視傳播中聽覺的重要性》

沈夢凡

2010-04-09

浙江師范大學(xué)

聽

《電視文化的意識形態(tài)建構(gòu)功能芻議——兼論電視作為“視聽的共同體”》

杜彩

2012-11-15

現(xiàn)代傳播（中國傳媒大學(xué)報）

視聽結(jié)合

《視聽語言在電視新聞故事化表達(dá)中的應(yīng)用》

孫笑菲

2011-11-08

新聞愛好者

視聽結(jié)合

《視聽新媒體時代傳統(tǒng)電視的發(fā)展》

王建軍 劉萬年

2013-10-30

青年記者

視

《體育賽事電視轉(zhuǎn)播的視聽語言研究》

李光宇

2012-05-01

東北師范大學(xué)

視聽結(jié)合

電視紀(jì)錄片《舌尖上的中國》的視聽語言修辭策略研究

趙彥

2014-03-01

中國藝術(shù)研究院

視聽結(jié)合

分類節(jié)目分析

新聞類

《新聞聯(lián)播》

該節(jié)目主要內(nèi)容是國內(nèi)外重大政治事件與民生事件，畫面多為會場掠影，場景較為單一，不具有很強(qiáng)的觀看性。聲音多由主持人播報稿與被訪者的發(fā)言組成，對于畫面的程度豐富要求較低。中學(xué)時期學(xué)校曾經(jīng)要求各班每天觀看《新聞聯(lián)播》，后來隨著年級的增長與學(xué)業(yè)壓力不斷增大，就逐漸改為了聽《新聞聯(lián)播》。即不播放畫面，只播放聲音。事實證明，聽《新聞聯(lián)播》對于新聞內(nèi)容的攝取與理解并不會產(chǎn)生較大的影響。

《南京零距離》

作為地方臺的新聞節(jié)目，《南京零距離》相較之《新聞聯(lián)播》來說更加的親民，節(jié)目內(nèi)容也更加的生活化，多以民生百態(tài)為主，報道所配圖片視頻都很生動豐富。從前的新聞評析環(huán)節(jié)更像是主持人的脫口秀，因而增強(qiáng)了視聽的結(jié)合，提高了語言環(huán)節(jié)的可觀性。在新聞報道時會再現(xiàn)事件的發(fā)生經(jīng)過，并配以圖示。節(jié)目氛圍也比較輕松，使得報道可觀性較強(qiáng)。因此光聽的話并不能很準(zhǔn)確地獲取節(jié)目所要傳遞的信息。

《快樂大本營》

該節(jié)目是室內(nèi)集訪談與互動游戲為一體的，因此在訪談階段多注重語言的傳達(dá)，而在游戲部分則注重畫面的表現(xiàn)效果。作為綜藝節(jié)目，現(xiàn)場氣氛非�；钴S，主持人的主持風(fēng)格也很活潑，在對話采訪階段也能夠抓住娛樂笑點，發(fā)揮自己的表演才能，從而吸引觀眾的眼球。在游戲環(huán)節(jié)，也能夠以配樂和解說的形式，增加節(jié)目的趣味性，這也是該節(jié)目在褒貶不一的情況下收視率一直居高不下的重要原因。

《中國好聲音》

該節(jié)目屬音樂類選秀節(jié)目，從國外引進(jìn)的節(jié)目模式非常新穎，與其他同類節(jié)目相比強(qiáng)調(diào)了聲音的重要性，使得其節(jié)目特點能夠得到凸顯。導(dǎo)師的點評也能夠直接聽得見，可以說將節(jié)目重心都放在了聲音效果上，但與此同時也沒有忽略畫面質(zhì)量,舞臺效果，因此觀賞性也很強(qiáng)。

《百家講壇》

作為教育類節(jié)目的代表，《百家講壇》主要由主講人講述歷史或觀點陳述，因而畫面較為單一，時有圖片配以說明，可觀性較低，在網(wǎng)絡(luò)上很多音頻類app上也多有該節(jié)目的錄音文件，也證實了此節(jié)目是一個注重“聽”體驗的節(jié)目，而無法在“視”上過多的吸引觀眾的眼球。

《家政女皇》

此節(jié)目屬于生活服務(wù)類節(jié)目，主要會介紹一些經(jīng)典或特色菜式的制作，還有一些便利的生活小竅門。因為節(jié)目內(nèi)容需要，包括菜肴的制作過程，小竅門的介紹與演示，都對畫面有著較高的要求，因此可觀性也非常強(qiáng)。對比來看，對于聲音方面的要求則會下降，因為通常節(jié)目都會配有圖文并茂的步驟解析，從而更好的適應(yīng)觀眾群體的需求。

小結(jié)

本篇論文主要從節(jié)目類型的角度分析了當(dāng)下電視節(jié)目的視聽側(cè)重方向，研究表明根據(jù)不同的節(jié)目類型與特點，在“視”與“聽”兩方面的著力程度均有不同。在電視節(jié)目中，聲音和畫面的不同組合方式會產(chǎn)生不同的傳播效果。無論電影還是電視傳播，聲音與畫面的組合方式主要有兩種。一為聲畫合一，二為聲畫對位。他們分別有著不同的功能效果，因此在實踐中，往往會根據(jù)實際的需要，采取兩者的綜合運用，以達(dá)到最佳的傳播效果。然而隨著時代發(fā)展進(jìn)程來看，圖像能夠更直接的傳達(dá)信息，為觀眾所接受，因此，電視節(jié)目若是想要提高收視率，在注重視聽結(jié)合，提升觀眾觀感體驗的同時，也要注意聲畫質(zhì)量，才能夠吸引住觀眾眼球，不被時代發(fā)展變遷，電視業(yè)的更替所淘汰。

老師建議

1.文章框架不對，應(yīng)按照“文獻(xiàn)-實驗-分析”的結(jié)構(gòu)來組織。

2、文獻(xiàn)部分不全、不權(quán)威。

3、實驗部分，節(jié)目的介紹偏多，深入分析較少，因此得出的結(jié)論簡單、說服力欠佳。

  本文關(guān)鍵詞：電視紀(jì)錄片《舌尖上的中國》的視聽語言修辭策略研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。