本文關(guān)鍵詞：有機(jī)食品包裝的敘事性設(shè)計(jì)研究

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【摘要】：自上世紀(jì)末以來,敘事學(xué)經(jīng)典理論逐漸發(fā)展為后經(jīng)典敘事學(xué),研究范疇也從文學(xué)意義的敘事延伸到了文化層面的敘事作品。在廣泛的設(shè)計(jì)行業(yè)中,有關(guān)敘事性設(shè)計(jì)的研究已經(jīng)取得了豐富的研究成果,特別是在景觀設(shè)計(jì)與建筑行業(yè)的成功應(yīng)用和深入研究。然而,在食品包裝行業(yè)尤其是我國的有機(jī)食品領(lǐng)域,敘事性包裝設(shè)計(jì)仍相對(duì)缺乏,相關(guān)的研究與實(shí)踐也相對(duì)較少。近年來,有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)在我國開始興起,隨著海內(nèi)外市場(chǎng)對(duì)于有機(jī)食品需求的不斷增加,以及政府監(jiān)管部門對(duì)市場(chǎng)認(rèn)證等各項(xiàng)規(guī)章制度體系的日趨完善,該產(chǎn)業(yè)已經(jīng)發(fā)展成為具有巨大市場(chǎng)潛力和蓬勃發(fā)展態(tài)勢(shì)的新型食品行業(yè)。然而,一方面當(dāng)前國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)形勢(shì)正處于上一輪全球經(jīng)濟(jì)危機(jī)之后的緩慢發(fā)展階段,隨之帶來了大量的國際貿(mào)易壁壘；另一方面僅就國內(nèi)市場(chǎng)而言,有機(jī)食品行業(yè)主要的消費(fèi)群體構(gòu)成也開始發(fā)生變化；此外,民營資本的大量注入造成了有機(jī)食品行業(yè)同行之間激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),這些因素的共同存在使得當(dāng)前我國的有機(jī)食品行業(yè)面臨著前所未有的挑戰(zhàn),尤其凸顯的問題是現(xiàn)階段國內(nèi)大量食品企業(yè)為有機(jī)食品生產(chǎn)的包裝顯然難以滿足眾多消費(fèi)者豐富的文化價(jià)值追求以及日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制�；谠摤F(xiàn)狀,本文對(duì)我國有機(jī)食品包裝進(jìn)行了深入的調(diào)研和實(shí)踐研究,試圖為改變當(dāng)前的有機(jī)食品包裝問題提供一定的建議。本課題從敘事性設(shè)計(jì)方法入手,探尋在有機(jī)食品包裝中的敘事性設(shè)計(jì)方法的運(yùn)用。從有機(jī)食品包裝敘事性的設(shè)計(jì)角度對(duì)包裝裝潢元素進(jìn)行再分析和再思考,通過有機(jī)食品包裝的設(shè)計(jì)實(shí)踐活動(dòng),得出具體可供參考的設(shè)計(jì)方法和評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)。目的在于改善國內(nèi)當(dāng)下有機(jī)食品的包裝設(shè)計(jì)現(xiàn)狀,切合廣大消費(fèi)群體的審美品位。本文以有機(jī)果蔬食品包裝為研究對(duì)象,主要采取查閱資料法、歸納分析法、市場(chǎng)調(diào)查法等開展針對(duì)有機(jī)果蔬食品的敘事性包裝設(shè)計(jì)研究。圍繞有機(jī)果蔬產(chǎn)品包裝的視覺設(shè)計(jì)展開,結(jié)合設(shè)計(jì)敘事,把多方因素納入設(shè)計(jì)范疇。針對(duì)有機(jī)果蔬產(chǎn)品自身的特性,采用天然生態(tài)的包裝材料,有機(jī)地把圖片、文字、顏色等多樣化設(shè)計(jì)元素整合起來,突出敘事類設(shè)計(jì)在有機(jī)果蔬食品包裝領(lǐng)域的應(yīng)用。總結(jié)出為有機(jī)果蔬食品設(shè)計(jì)包裝可以采用的特有設(shè)計(jì)方法、包裝形式及豐富內(nèi)涵。通過對(duì)有機(jī)食品包裝的敘事性設(shè)計(jì)研究,進(jìn)行“天空農(nóng)場(chǎng)”有機(jī)果蔬食品包裝畢業(yè)設(shè)計(jì)實(shí)踐,以得出有機(jī)果蔬食品包裝設(shè)計(jì)的一些方法原則。
【關(guān)鍵詞】：有機(jī)食品 包裝設(shè)計(jì) 敘事設(shè)計(jì)
【學(xué)位授予單位】：西南交通大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2015
【分類號(hào)】：TS206.2
【目錄】：

• 摘要6-7
• Abstract7-11
• 第1章 緒論11-19
• 1.1 課題的研究背景11-12
• 1.2 研究目的與意義12-14
• 1.3 包裝敘事性設(shè)計(jì)的國內(nèi)外研究現(xiàn)狀14-16
• 1.3.1 國內(nèi)包裝敘事性設(shè)計(jì)研究的現(xiàn)狀14-15
• 1.3.2 國外包裝敘事性設(shè)計(jì)研究的現(xiàn)狀15-16
• 1.4 課題研究的內(nèi)容、思路和方法16-18
• 1.4.1 研究?jī)?nèi)容16
• 1.4.2 研究思路16-17
• 1.4.3 研究方法17-18
• 1.4.4 可行性研究18
• 1.5 課題研究的創(chuàng)新點(diǎn)18-19
• 第2章 包裝敘事性設(shè)計(jì)的基本概念與理論基礎(chǔ)19-25
• 2.1 敘事的概述19-21
• 2.1.1 敘事的概念19-20
• 2.1.2 敘事學(xué)的應(yīng)用范圍20-21
• 2.2 包裝敘事性設(shè)計(jì)的概述21-24
• 2.2.1 有機(jī)食品包裝的概念21-22
• 2.2.2 有機(jī)食品包裝敘事性設(shè)計(jì)的概念22-24
• 2.3 本章小結(jié)24-25
• 第3章 敘事學(xué)與包裝設(shè)計(jì)的關(guān)系25-29
• 3.1 通過敘事的表現(xiàn)方式能使包裝的信息被消費(fèi)者更容易理解和接受25-27
• 3.2 敘事能賦予包裝設(shè)計(jì)更多的文化內(nèi)容27-28
• 3.3 敘事能賦予包裝功能價(jià)值28
• 3.4 本章小結(jié)28-29
• 第4章 包裝敘事性設(shè)計(jì)的基本方法29-45
• 4.1 有機(jī)食品包裝敘事性設(shè)計(jì)的基本內(nèi)容29-30
• 4.2 有機(jī)食品包裝敘事性設(shè)計(jì)的基本要求30-38
• 4.2.1 商品背景與敘事性設(shè)計(jì)的關(guān)系31-33
• 4.2.2 注重商品與包裝之間的關(guān)系33-37
• 4.2.3 注重消費(fèi)者對(duì)包裝的接受度37-38
• 4.3 有機(jī)食品包裝敘事性設(shè)計(jì)的基本方法38-41
• 4.3.1 訴求點(diǎn)的界定38-39
• 4.3.2 訴求點(diǎn)的展開39-40
• 4.3.3 基于訴求點(diǎn)的視覺元素轉(zhuǎn)換40-41
• 4.4 有機(jī)食品包裝敘事性設(shè)計(jì)的視覺元素表現(xiàn)方法41-44
• 4.4.1 描繪法42
• 4.4.2 圖形法42-43
• 4.4.3 圖形圖像結(jié)合法43-44
• 4.4.4 水彩矢量圖形結(jié)合法44
• 4.5 本章小結(jié)44-45
• 第5章 個(gè)案研究：“天空農(nóng)場(chǎng)”有機(jī)果蔬食品包裝的敘事性設(shè)計(jì)探索45-65
• 5.1 有機(jī)果蔬食品的消費(fèi)定位45-47
• 5.2 “天空農(nóng)場(chǎng)”有機(jī)果蔬食品包裝敘事性設(shè)計(jì)基本內(nèi)容的設(shè)定47-51
• 5.2.1 天空農(nóng)場(chǎng)有機(jī)果蔬食品包裝敘事性設(shè)計(jì)訴求點(diǎn)的鑒定47-48
• 5.2.2 “天空農(nóng)場(chǎng)”有機(jī)果蔬食品包裝敘事性設(shè)計(jì)訴求點(diǎn)的展開48-49
• 5.2.3 基于“天空農(nóng)場(chǎng)”有機(jī)果蔬食品訴求點(diǎn)的包裝視覺元素轉(zhuǎn)換49-51
• 5.3 “天空農(nóng)場(chǎng)”有機(jī)果蔬食品包裝敘事性設(shè)計(jì)的視覺元素表現(xiàn)方法51-60
• 5.3.1 描繪法52-54
• 5.3.2 圖形法54-57
• 5.3.3 圖形圖像結(jié)合法57-59
• 5.3.4 水彩矢量圖形結(jié)合法59-60
• 5.4 基于目標(biāo)受眾的“天空農(nóng)場(chǎng)”有機(jī)果蔬食品包裝敘事性設(shè)計(jì)的推廣應(yīng)用60-64
• 5.5 本章小結(jié)64-65
• 結(jié)論65-66
• 致謝66-67
• 參考文獻(xiàn)67-68
• 攻讀碩士學(xué)位期間發(fā)表的論文及科研成果68

【相似文獻(xiàn)】

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