本文關鍵詞：基于樂活趨勢下的家庭廚房產品設計研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：樂活趨勢的大潮正在席卷全球,在美國已經達到約每四個人中就有一人是樂活族,歐洲更是達到每三人之中即有一人。美國的有機食品、可再生產品、美體健身、生態(tài)旅游等樂活項目產品發(fā)展得如火如荼,深為數量龐大的樂活族所追捧,在社會上掀起了新風潮。然而在國內,具備相關意識、已經走上這條道路或者正在嘗試走這條路的企業(yè)寥寥可數,只有各種擦邊球式的產品或產業(yè)。意識上的落后會直接導致商業(yè)經濟上的差距,伴隨著全球健康、環(huán)保意識的流行,契合這些理念的樂活概念已經成為全球潮流的風向標,而如何跟上這一風向標,打造出符合國人期待又能緊跟潮流的產品產業(yè),是值得研究者關心的問題,筆者在此選擇了家庭廚房產品作為研究領域來探究這個問題。廚房產品經過了長時間的發(fā)展已經初具規(guī)模,而中國廚房的體量小、油煙重等特殊情況又給中國廚房產品添上了嚴苛的條件限制�？v觀廚房發(fā)展史,從農村的土房子黑暗簡陋的廚房到筒子樓的公用廚房,從簡陋室外搭棚到清潔的精裝廚房,中國的廚房狀況復雜多變,廚房產品需要考慮的因素也五花八門。如何通過巧妙的設計讓人們以一個樂活的心態(tài)愛上廚房,讓廚房為現代人提供一種自在樂活的方式,是筆者試圖去解答的問題。此篇論文首先簡略分析中國廚房狀況的發(fā)展歷史及目前生態(tài),介紹廚房產品的整體種類及市場,繼而介入樂活概念,對樂活文化進行拆分研究,提取內涵,總結出樂活概念下產品設計的基本原則,而后依據原則對廚房產品進行規(guī)劃設計,提出創(chuàng)意,選擇合適的載體進行設計。設計同時也參照市場,匹配新技術與新功能,將這些技術巧妙運用,用以切實實現樂活人士的需求,把握住樂活人群的心理特征,追趕上樂活在商業(yè)領域的潮流身影。樂活族群的數量目前在中國呈現大規(guī)模的增長態(tài)勢,往后相應的缺口會越來越大,各類訴求越發(fā)急切。筆者所做的研究只希望真切弄懂樂活這一生活方式的特別之處,尤其是對社會發(fā)展、全球環(huán)境上的幫助。樂活所作的對于資源環(huán)境,家人健康的考慮,是筆者作為一名設計者一直以來十分關心的話題,如何讓設計真正有用起來,同時也不對我們周圍生存的環(huán)境造成污染和資源浪費,這是一個非常值得研究也能做出成績的課題。如果都能做到以上這些,對于如今的地球環(huán)境,我們周遭的生存環(huán)境將是一大改善,這也是筆者十分想要探究與解決的。設計需要對社會做出自己的貢獻,正是體現在這樣的研究與改善之上。
【關鍵詞】：樂活 廚房產品 綠色設計
【學位授予單位】：湖北工業(yè)大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2016
【分類號】：TS972.26
【目錄】：

• 摘要4-6
• Abstract6-10
• 第1章 緒論10-14
• 1.1 課題研究背景10
• 1.2 研究目的10-11
• 1.3 研究意義11-13
• 1.3.1 理論意義11-12
• 1.3.2 實際應用前景12-13
• 1.4 課題研究的主要內容13-14
• 第2章 國內外廚房的發(fā)展狀況14-24
• 2.1 國外廚房發(fā)展狀況14-16
• 2.1.1 第一所現代廚房14
• 2.1.2 廚房設計的發(fā)展與女權主義的崛起14-15
• 2.1.3 逐漸受重視的廚房設計研究15-16
• 2.2 中國廚房發(fā)展歷程16-20
• 2.2.1 隨時代發(fā)展的廚房建設16-17
• 2.2.2 廚房發(fā)展狀況與類型17-18
• 2.2.3 城鄉(xiāng)住宅廚房存在的突出問題18-20
• 2.3 廚房產品的發(fā)展狀況20-24
• 2.3.1 中國古代廚房器具20-21
• 2.3.2 現代廚房器具21-23
• 2.3.3 國內廚房產品產業(yè)發(fā)展現狀23-24
• 第3章 樂活文化及其發(fā)展24-39
• 3.1 樂活的起源及流行24-26
• 3.2 中國式“樂活”26-28
• 3.2.1 上順天道27
• 3.2.2 下應地勢27
• 3.2.3 中合本心27-28
• 3.3 樂活價值觀28-31
• 3.3.1 熱愛生活28-29
• 3.3.2 堅守社會責任29-30
• 3.3.3 關注身心健康30
• 3.3.4 反思工業(yè)文明30-31
• 3.4 樂活族的外在表現31-34
• 3.4.1 十八項檢核標準31-33
• 3.4.2 樂活族的生活標簽33-34
• 3.5 以樂活為概念的產品設計原則34-39
• 3.5.1 簡潔與實用原則35
• 3.5.2 綠色環(huán)保原則35-37
• 3.5.3 健康與智能原則37-39
• 第4章 廚房樂活化設計研究39-49
• 4.1 使用清潔能源39-42
• 4.2 選擇綠色產品42-43
• 4.2.1 由傳統(tǒng)設計走向綠色設計42-43
• 4.2.2 使用過程環(huán)保化43
• 4.3 遵循人機工程學43-49
• 4.3.1 廚房的人體操作尺度及分區(qū)44-47
• 4.3.2 廚房產品及設備的尺寸47-49
• 第5章 廚房產品設計——樂活智能廚務清潔機器人49-62
• 5.1 服務機器人的市場49-54
• 5.1.1 世界服務機器人市場現狀49-51
• 5.1.2 我國服務機器人產業(yè)環(huán)境51-52
• 5.1.3 我國發(fā)展服務機器人的前景52-54
• 5.2 LOHAS智能廚務清潔機器人設計訴求54
• 5.3 LOHAS智能廚務清潔機器人設計概述54-56
• 5.4 產品設計思路及過程56-62
• 第6章 結論62-64
• 6.1 研究成果及見解62
• 6.2 后續(xù)研究和思考62-64
• 參考文獻64-68
• 致謝68-69
• 附錄69
• 附錄 1：攻讀碩士學位期間所取得的成果69

【相似文獻】

中國期刊全文數據庫 前10條

1 鐘華;;女權主義的廚房[J];清洗世界;2002年03期

2 姜亮炎;;廚房設計布局標準探討[J];中國標準導報;2006年09期

3 ;針對中國用戶的廚房設計策略[J];家具;2012年04期

4 吳其毅;;國外廚房的設計、家具與設備[J];家具;1991年05期

5 ;廳、廚合一的室內 光、色、味的空間——廚房設計參考[J];家具與室內裝飾;1998年02期

6 黎清;美國的廚房設計[J];中外輕工科技;1998年06期

7 郭巍;半開放式的廚房設計[J];中外輕工科技;1998年06期

8 王福云;;特殊廚房設計——為老年人和殘疾者所考慮[J];家具;1998年06期

9 梁浩君;廚房革命給家換一種味道[J];廣西質量監(jiān)督導報;1999年01期

10 楊茜;;靚麗廚房 傳遞愛的氣息[J];中國廚衛(wèi);2013年11期

中國重要會議論文全文數據庫 前10條

1 張素萍;胡平平;;淺談住宅廚房設計[A];河南省土木建筑學會2009年學術年會論文集[C];2009年

2 卜增文;宣玲娟;;公共廚房污染及其控制對策[A];全國暖通空調制冷1996年學術年會資料集[C];1996年

3 邵宇;白青民;;淺淡家居實用廚房設計[A];土木建筑學術文庫（第16卷）[C];2012年

4 任照峰;;公共廚房空調通風設計探討[A];全國暖通空調制冷2006年學術年會論文集[C];2006年

5 任照峰;萬鵬;;公共廚房空調通風設計探討[A];山東土木建筑學會建筑熱能動力專業(yè)委員會第十二屆學術交流大會論文集[C];2008年

6 馬廣韜;程康麗;;北方老年人廚房操作空間無障礙設計[A];第八屆沈陽科學學術年會論文集[C];2011年

7 楊純華;;一談公共建筑的廚房——常見“病態(tài)”現象剖析[A];全國暖通空調制冷1996年學術年會資料集[C];1996年

8 王景剛;渠亞東;;廚房通風設計中的幾個問題[A];全國暖通空調制冷1998年學術年會資料集（1）[C];1998年

9 高國強;郭偉寧;;海洋平臺廚房通風設計探討[A];2008年度海洋工程學術會議論文集[C];2008年

10 吳冰;;餐飲環(huán)境的色彩與食欲[A];紀念中國流行色協(xié)會成立三十周年:2012中國流行色協(xié)會學術年會學術論文集[C];2012年

中國重要報紙全文數據庫 前10條

1 任建華;寧波成立中國首個廚房色彩研發(fā)基地[N];中國經濟時報;2006年

2 吳守娟;青島巨光致力營造“廚房文化”[N];消費日報;2007年

3 楊鴻雁;廚房秀色可餐[N];中國商報;2000年

4 宜家;廚房飾物晶晶亮[N];中國商報;2000年

5 姚冰冰;中央廚房建設熱引設備廠商搶“蛋糕”[N];中國食品報;2014年

6 蜀人;廚房，，您可以這樣設計[N];中國建設報;2004年

7 ;科寶·博洛尼:汽車配置引領廚房時尚[N];北京商報;2007年

8 王玉光;首家廚房色彩研發(fā)基地掛牌　標準化生產兼顧個性時尚[N];中國房地產報;2006年

9 路虹;中國首家廚房色彩研發(fā)基地成立[N];國際商報;2006年

10 燕春;中國首家廚房色彩研發(fā)基地成立[N];中國商報;2006年

中國博士學位論文全文數據庫 前1條

1 高穎;住宅產業(yè)化—住宅部品體系集成化技術及策略研究[D];同濟大學;2006年

中國碩士學位論文全文數據庫 前10條

1 劉會瑩;山東省菏澤市農村廚房的研究[D];南昌大學;2008年

2 蔣志華;基于家庭聚餐行為的互動式廚房設計研究[D];中南大學;2012年

3 趙冉冉;廚房系統(tǒng)整合產品與服務設計[D];北京理工大學;2015年

4 謝晨;基于保障性住房的未來廚房設計研究[D];北京工業(yè)大學;2015年

5 張林文君;新型家庭的廚房優(yōu)化設計研究[D];東華大學;2016年

6 楊燦;基于樂活趨勢下的家庭廚房產品設計研究[D];湖北工業(yè)大學;2016年

7 陳馳;基于家庭生活行為的親情型廚房設計研究[D];中南大學;2007年

8 吳能;現代城鎮(zhèn)廚房收納系統(tǒng)的設計研究[D];江南大學;2008年

9 王戈卓;基于用戶需求分析的現代集成式廚房設計理念及實踐研究[D];東北林業(yè)大學;2007年

10 沈朋;老年人適用的廚房環(huán)境的研究[D];南京林業(yè)大學;2007年

  本文關鍵詞：基于樂活趨勢下的家庭廚房產品設計研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

本文編號：390209