【摘要】：瓜蔞(Trichosanthes kirilowii Maxim),葫蘆科瓜蔞屬多年生草質(zhì)纏繞藤本植物,雌雄異株,根、果實、果皮和種子都可入藥,是我國傳統(tǒng)大宗中藥材,藥食兼用,亦可作為庭院景觀綠化植物。瓜蔞皮,具有清熱化痰、利氣寬胸功能;瓜蔞仁,富含油脂、蛋白質(zhì)、維生素及Ca、Fe、Zn等16種人體所需微量元素,具有保護呼吸和心血管系統(tǒng)、抑制癌細胞、治療糖尿病、提高人體免疫力的功能,炒瓜蔞籽是食用瓜子中的上品,深受市場歡迎;瓜蔞根稱天花粉,具生津止渴,降火潤燥,抗艾滋、抗腫瘤的作用。本研究采用系統(tǒng)選育法,從30份瓜蔞資源中選育得到高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高抗性的川產(chǎn)道地瓜蔞品種GL-1,填補了四川地區(qū)瓜蔞品種的空白。此外,分析了土壤中礦質(zhì)元素對瓜蔞品質(zhì)的影響,并對瓜蔞籽油脂成分、礦質(zhì)元素含量進行了分析,為瓜蔞種植推廣和綜合利用提供了參考。主要內(nèi)容如下:1、通過單株選育,在全國6省23地收集到30份種質(zhì)資源中篩選得到13個優(yōu)良單株,在此基礎上擴繁得到13個相應品系。2、通過跟蹤篩選,從植物學特征、主要農(nóng)藝性狀、抗病蟲害特性、藥用成分(3,29-二苯甲酰基瓜蔞仁三醇)等方面考察,得到4個綜合表現(xiàn)優(yōu)良的品系。其中,GL-1和GL-2最為突出,進入多點品比試驗。3、品比試驗結果表明GL-1、GL-2的物候期均具備豐產(chǎn)的條件,且植物學特征表現(xiàn)與對照GL-CK差異明顯,果實產(chǎn)量較對照GL-CK增產(chǎn)顯著,均比對照增產(chǎn)10%以上。但GL-1較GL-2抗性更優(yōu),GL-1對常見病蟲害均表現(xiàn)出高抗性(HR),GL-2對炭疽病和瓜絹螟的抗性弱。此外,GL-1、GL-2各項內(nèi)在品質(zhì)檢測均達到藥典標準,但在瓜蔞籽藥效成分3,29-二苯甲�；鲜V仁三醇含量測定中,GL-1兩年測定的平均值較GL-2高出42.17%。兩者相比,GL-1綜合表現(xiàn)更優(yōu),進入生產(chǎn)試驗。4、生產(chǎn)試驗結果表明,GL-1各類性狀與跟蹤篩選、多點品比試驗時表現(xiàn)基本一致,外觀特征和內(nèi)在品質(zhì)均符合藥典規(guī)定;果實產(chǎn)量比對照GL-CK高出8.51%,增產(chǎn)顯著(p0.01);具有基源關系清楚、品性穩(wěn)定、果實產(chǎn)量高、藥效成分高、抗性強等特點,已通過新品種田間技術鑒定。5、5個地點土壤中礦質(zhì)元素對瓜蔞品質(zhì)影響的研究結果表明,土壤中礦質(zhì)元素與瓜蔞籽中礦質(zhì)元素存在一定相關性;土壤中的Cu、Fe與瓜蔞籽中的K,土壤中的Mg與瓜蔞籽中的Mg存在極顯著的負相關(P0.01);土壤中的Ca和瓜蔞籽中的Zn存在顯著的正相關(P0.05)。土壤中礦質(zhì)元素與瓜蔞抗性顯著相關,Fe與Cu含量較高的土壤中,瓜蔞炭疽病得病率低,這為生產(chǎn)上防治瓜蔞炭疽病提供了理論指導。6、5個地點土壤中礦質(zhì)元素與瓜蔞籽浸出物的相關性不大,但與瓜蔞籽中3,29-二苯甲�；鲜V仁三醇含量的相關性較強,在檢測的7種礦質(zhì)元素中,除Mn和Mg外,均與瓜蔞籽中3,29-二苯甲�；鲜V仁三醇含量存在顯著相關。7、對瓜蔞籽中油脂含量及組成進行分析,結果表明不同品系瓜蔞籽中總油脂含量的平均值達35%以上,不飽和脂肪酸含量達87%以上,必需脂肪酸含量達47%以上,還富含對人體有益的亞油酸、亞麻酸、EPA和DHA;對不同品系的瓜蔞籽中23種礦質(zhì)元素進行了測定和分析,結果表明瓜蔞籽普遍具有較高礦物營養(yǎng)價值和醫(yī)療保健作用,具有良好的綜合開發(fā)利用前景。
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【學位授予單位】：成都理工大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2015
【分類號】：S567.239

【參考文獻】

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本文編號：2268314