本文關(guān)鍵詞：中國(guó)美食紀(jì)錄片敘事研究

  更多相關(guān)文章： 美食紀(jì)錄片 敘事學(xué) 敘事策略 文化價(jià)值

【摘要】：近些年來(lái),人們對(duì)中國(guó)美食紀(jì)錄片的關(guān)注,顯然不只是停留于美食作為單一的物質(zhì)形態(tài)上所呈現(xiàn)出的視、聽(tīng)覺(jué)感官享受,而是在挖掘其超越物質(zhì)層面的影像敘事記錄中,所展現(xiàn)出中國(guó)人的精神風(fēng)貌,滲透出中國(guó)人的時(shí)代氣息,闡釋出中國(guó)人的生活哲學(xué),以及所承載出的千百年來(lái)中國(guó)人形成的飲食文化傳統(tǒng)等價(jià)值意義。因此,影像的敘事在一定程度上折射了一部影片的價(jià)值意義和當(dāng)前人們的審美情趣。從這個(gè)角度來(lái)說(shuō),中國(guó)美食紀(jì)錄片的價(jià)值和審美蘊(yùn)含在其影像的敘事之中。正是基于此,本文首先通過(guò)相關(guān)資料的收集、整理,簡(jiǎn)單地梳理了中國(guó)美食紀(jì)錄片的發(fā)展,然后在相關(guān)敘事學(xué)的理論框架下,對(duì)中國(guó)美食紀(jì)錄片的敘事文化語(yǔ)境、敘事整體構(gòu)建、敘事策略探析、敘事文化價(jià)值四個(gè)方面進(jìn)行了論述。
【關(guān)鍵詞】：美食紀(jì)錄片 敘事學(xué) 敘事策略 文化價(jià)值
【學(xué)位授予單位】：南昌大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2016
【分類號(hào)】：J952
【目錄】：

• 摘要3-4
• ABSTRACT4-7
• 引言7-10
• 第1章 中國(guó)美食紀(jì)錄片發(fā)展歷程和敘事文化語(yǔ)境10-16
• 1.1 中國(guó)美食紀(jì)錄片發(fā)展歷程10-13
• 1.2 中國(guó)美食紀(jì)錄片敘事文化語(yǔ)境13-16
• 1.2.1 民族文化語(yǔ)境：傳統(tǒng)文化思想的縈繞13-14
• 1.2.2 時(shí)代文化語(yǔ)境：后現(xiàn)代主義思想的影響14-16
• 第2章 中國(guó)美食紀(jì)錄片敘事整體構(gòu)建16-30
• 2.1 散文式的敘事結(jié)構(gòu)16-18
• 2.2 紀(jì)實(shí)性的時(shí)空構(gòu)建18-20
• 2.3 詩(shī)意化的影像風(fēng)格20-27
• 2.3.1 畫(huà)面造型的詩(shī)意化21-24
• 2.3.2 音樂(lè)抒情的詩(shī)意化24-25
• 2.3.3 解說(shuō)詞表達(dá)的詩(shī)意化25-27
• 2.4 多視角的敘述聚焦27-30
• 第3章 中國(guó)美食紀(jì)錄片敘事策略探析30-45
• 3.1 敘事對(duì)象的個(gè)體化30-32
• 3.2 細(xì)節(jié)化的影像表達(dá)32-37
• 3.2.1 細(xì)節(jié)化的人物刻畫(huà)33-35
• 3.2.2 細(xì)節(jié)化的物象呈現(xiàn)35-37
• 3.3 生活化的故事情節(jié)37-40
• 3.4 張弛有度的節(jié)奏感40-45
• 第4章 中國(guó)美食紀(jì)錄片敘事文化價(jià)值45-49
• 4.1 民俗文化的傳承45-47
• 4.2 人文價(jià)值的頌揚(yáng)47-49
• 結(jié)語(yǔ)49-50
• 致謝50-51
• 參考文獻(xiàn)51-54
• 一、論著類51-52
• 二、論文類52-54
• 附錄54-56
• 攻讀學(xué)位期間的研究成果56

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本文編號(hào)：875455