本文關(guān)鍵詞：試驗(yàn)設(shè)計(jì)與論文寫作課程教學(xué)改革與實(shí)踐

  更多相關(guān)文章： 高職 試驗(yàn)設(shè)計(jì)與論文寫作 教學(xué)改革

【摘要】：試驗(yàn)設(shè)計(jì)與論文寫作課程是江蘇食品職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品加工技術(shù)專業(yè)開設(shè)的一門專業(yè)拓展課程。根據(jù)高職人才培養(yǎng)的目標(biāo)要求,從課程設(shè)計(jì)思路、教學(xué)內(nèi)容選擇、教學(xué)方法改革、教學(xué)手段改革以及考核評(píng)價(jià)方式等方面進(jìn)行了闡述。通過課程教學(xué)改革調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性,使學(xué)生的職業(yè)方法能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神得到進(jìn)一步加強(qiáng)。
【作者單位】： 江蘇食品職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 高職 試驗(yàn)設(shè)計(jì)與論文寫作 教學(xué)改革
【分類號(hào)】：G642.477
【正文快照】： 食品加工技術(shù)專業(yè)是江蘇食品職業(yè)技術(shù)學(xué)院國(guó)家示范(骨干)校重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)，，該專業(yè)主要培養(yǎng)具有典型食品的生產(chǎn)、配方設(shè)計(jì)、技術(shù)應(yīng)用以及生產(chǎn)裝備的維護(hù)能力的高端技能型專門人才。其中食品配方設(shè)計(jì)除了需要具備扎實(shí)的基礎(chǔ)理論和專業(yè)知識(shí)外，還需要具備數(shù)據(jù)處理、試驗(yàn)設(shè)計(jì)及論

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本文編號(hào)：819944