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面片湯

面片湯面片湯是北方人喜愛的面食之一。從飲食健康的角度而言，面片湯更適合晚上吃，因為這類面食非常容易消化。面片湯由于所放蔬菜、肉類不同，風味各不相同，功用也不盡相同。用雞蛋、肉類等做成的面片湯特別適合腦力勞動者和兒童，可以補充蛋白質；木耳面片湯是先將黑木耳煮5分鐘，再放入面片、菠菜、雞蛋，具有滋陰清火的作用；海帶面片湯是把煮好的面片撈入肉片、海帶絲、番茄和木耳制成的湯內(nèi)，此面片湯對產(chǎn)后婦女大便秘結、血虛體弱、頭暈乏力等，有一定療效。對于身體虛弱、消化功能較差的人來說，更適合吃清淡、少纖維的面片湯，以雞蛋、西紅柿為主，……[詳細]

沁源食用菌

沁源食用菌(九旗王)沁源縣地處山西省東南部太岳山腹地，境內(nèi)植被完好、山清水秀、氣候宜人，森林覆蓋率達60%以上，居山西省首位，是長治市唯一的自然保護區(qū)，是全國食用菌生產(chǎn)最理想的地區(qū)之一。沁源縣生產(chǎn)的“九旗王”牌香菇、杏鮑菇、白靈菇、靈芝等系列產(chǎn)品，2002年被國家綠色食品發(fā)展中心確定為綠色A級食品，國家技術監(jiān)督協(xié)會食用菌專業(yè)委員會確定為“中國市場放心健康食品”，2003至2005年被市、縣分別授予“優(yōu)秀龍頭企業(yè)”稱號，2003年被省、市、縣科協(xié)分別列為“科普示范基地”，被山西省農(nóng)業(yè)廳確定為“新品種、新技術培訓示范基……[詳細]

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