發(fā)布時(shí)間：2021-11-24 18:36

　　大豆異黃酮轉(zhuǎn)化菌株是一類能將底物大豆異黃酮轉(zhuǎn)化為不同代謝產(chǎn)物的特定細(xì)菌菌株。本實(shí)驗(yàn)室從公雞新鮮糞樣中分離得到1株能將底物黃豆苷原開環(huán)轉(zhuǎn)化為O-Dma的革蘭氏陽性嚴(yán)格厭氧梭菌菌株Clostridium sp.AUH-JLC108,經(jīng)長(zhǎng)期耐氧馴化,得到其耐氧突變株Clostridium sp.Aeroto-AUH-JLC108。本研究利用高效液相色譜法對(duì)耐氧突變株發(fā)酵液中脯氨酸合成動(dòng)態(tài)進(jìn)行測(cè)定,并通過DPPH清除試驗(yàn)以及抗氧化脅迫試驗(yàn)研究脯氨酸的抗氧化活性。結(jié)果表明,耐氧突變株Aeroto-AUH-JLC108獲得產(chǎn)脯氨酸能力,且脯氨酸產(chǎn)量隨菌株培養(yǎng)時(shí)間延長(zhǎng)而增加,合成的脯氨酸濃度在1～2 mmol/L之間,該濃度下的脯氨酸對(duì)DPPH自由基具有明顯清除作用。另外,本研究還發(fā)現(xiàn),脯氨酸不僅能夠緩解培養(yǎng)基中H₂O₂對(duì)耐氧突變株Aeroto-AUH-JLC108的毒害作用,還可通過保護(hù)NADH氧化酶活性減弱氧脅迫對(duì)耐氧突變株有氧生長(zhǎng)的影響。 

【文章來源】：河北農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào). 2020,43(04)北大核心CSCD

【文章頁數(shù)】：8 頁

【文章目錄】：
1 材料與方法
    1.1 材料、試劑和儀器
    1.2 菌株培養(yǎng)條件
    1.3 脯氨酸的高效液相檢測(cè)
        1.3.1標(biāo)準(zhǔn)溶液和衍生溶液的配制
        1.3.2HPLC檢測(cè)
    1.4 脯氨酸的產(chǎn)生動(dòng)態(tài)
    1.5 脯氨酸的抗氧化活性測(cè)定
        1.5.1DPPH清除能力測(cè)定
        1.5.2H2O2清除能力測(cè)定
        1.5.3氧化脅迫與抗氧化脅迫試驗(yàn)
2 結(jié)果與分析
    2.1 菌株發(fā)酵液中脯氨酸的檢測(cè)
    2.2 耐氧突變株脯氨酸合成能力的驗(yàn)證
    2.3 耐氧突變株脯氨酸產(chǎn)生動(dòng)態(tài)
    2.4 脯氨酸的抗氧化活性檢測(cè)
        2.4.1DPPH自由基清除能力
        2.4.2抗氧化脅迫能力
3 結(jié)論與討論


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]細(xì)菌nox基因研究進(jìn)展[J]. 王艷,丁承超,邱景璇,陳國(guó)薇,謝曼曼,劉箐.  微生物學(xué)雜志. 2018(05)
[2]生物轉(zhuǎn)化L-脯氨酸生成反式-4-羥基-L-脯氨酸的定量分析方法[J]. 張紅蕾,徐志棟,李瑋,楊瑜濤,杜潔,韓孟楠,王爍康.  分析測(cè)試學(xué)報(bào). 2016(09)
[3]對(duì)黃豆苷原具轉(zhuǎn)化作用的耐氧突變株Aeroto-AUH-JLC140未知代謝產(chǎn)物分離、鑒定及抗氧化活性測(cè)定[J]. 張晨,李曉蕾,李夢(mèng),王秀伶,郝慶紅,于秀梅.  微生物學(xué)通報(bào). 2016(08)
[4]氧化脅迫下稻苗體內(nèi)積累的脯氨酸的抗氧化作用[J]. 蔣明義,郭紹川,張學(xué)明.  植物生理學(xué)報(bào). 1997(04)

碩士論文
[1]萊氏野村菌微菌核形成中NADH氧化酶基因及活性氧的功能研究[D]. 劉娟娟.重慶大學(xué) 2014



本文編號(hào)：3516540