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糧油食品科技

該刊雜志/雜志社簡(jiǎn)介：

    糧油食品科技雜志是由中華人民共和國(guó)新聞出版總署、正式批準(zhǔn)公開(kāi)發(fā)行的優(yōu)秀期刊。自創(chuàng)刊以來(lái)，以新觀點(diǎn)、新方法、新材料為主題，堅(jiān)持"期期精彩、篇篇可讀"的理念。糧油食品科技內(nèi)容詳實(shí)、觀點(diǎn)新穎、文章可讀性強(qiáng)、信息量大，眾多的欄目設(shè)置，糧油食品科技公認(rèn)譽(yù)為具有業(yè)內(nèi)影響力的雜志之一。糧油食品科技并獲中國(guó)優(yōu)秀期刊獎(jiǎng)，現(xiàn)中國(guó)期刊網(wǎng)數(shù)據(jù)庫(kù)全文收錄期刊。
    《糧油食品科技》創(chuàng)刊于1991年，本雜志是由國(guó)家糧食局唯一一家公益類科研機(jī)構(gòu)——國(guó)家糧食局科學(xué)研究院主辦的綜合性科技期刊。它以傳播和弘揚(yáng)先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)為宗旨，以服務(wù)行業(yè)為已任，以選文嚴(yán)格、內(nèi)容精煉、信息豐富、印刷精美為特色，是行業(yè)內(nèi)的國(guó)家隊(duì)。糧油食品科技為北大中文核心期刊，被清華、萬(wàn)方等多家著名數(shù)據(jù)庫(kù)收錄，獲中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)全國(guó)優(yōu)秀農(nóng)業(yè)期刊一等獎(jiǎng)。主要讀者：糧油食品加工企業(yè)、糧庫(kù)、糧油檢測(cè)機(jī)構(gòu)、大專院校和科研設(shè)計(jì)院所等。

該刊被以下數(shù)據(jù)庫(kù)收錄：

《糧油食品科技》雜志自創(chuàng)刊以來(lái)，不斷發(fā)展壯大，現(xiàn)已成為國(guó)內(nèi)外有一定地位的學(xué)術(shù)性刊物：
1、收錄情況：
國(guó)家新聞出版總署收錄、中國(guó)知網(wǎng)、維普期刊網(wǎng)、萬(wàn)方數(shù)據(jù)庫(kù)、中國(guó)學(xué)術(shù)期刊(光盤版)收錄
2、北大核心期刊：
中文核心期刊(2011)、中文核心期刊(1992)
3、數(shù)據(jù)：
DC數(shù)據(jù)、MARC數(shù)據(jù)
4、館藏：
國(guó)家圖書館館藏、上海圖書館館藏
5、影響因子：
截止2014年萬(wàn)方：影響因子：0.448；總被引頻次：882
截止2014年知網(wǎng)：復(fù)合影響因子：0.553；綜合影響因子：0.378
6、期刊榮譽(yù)：
部級(jí)優(yōu)秀期刊
Caj-cd規(guī)范獲獎(jiǎng)期刊
獲農(nóng)學(xué)會(huì)全國(guó)優(yōu)秀農(nóng)業(yè)期刊一等獎(jiǎng)

糧油食品科技雜志主要欄目：

糧食加工、油脂加工、營(yíng)養(yǎng)與品質(zhì)、質(zhì)量安全、倉(cāng)儲(chǔ)物流、糧油食品、生物工程、科技與產(chǎn)業(yè)

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糧油食品科技雜志社已發(fā)表論文目錄：

1、 散糧汽車的研發(fā) 郝偉;
2、 散裝糧食運(yùn)輸半掛車的設(shè)計(jì)與生產(chǎn) 關(guān)世杰;
3、 花生蛋白營(yíng)養(yǎng)面條的品質(zhì)評(píng)價(jià) 郭曉冬;李穎;
4、 花生蛋白營(yíng)養(yǎng)面條的品質(zhì)評(píng)價(jià) 郭曉冬;李穎;
5、 河南省散糧專用汽車發(fā)展現(xiàn)狀及展望 屈新明;
6、 綠豆掛面生產(chǎn)工藝的探究 王毅;劉學(xué)文;牟宗達(dá);
7、 色差加水法測(cè)定稻谷脂肪酸值研究 銀堯明;袁軍;
8、 玉米降溫通風(fēng)溫度模擬及分析 郭振宇;陳明九;白忠權(quán);
9、 干燥技術(shù)對(duì)稻谷品質(zhì)影響的研究進(jìn)展 張玉榮;劉諾陽(yáng);周顯青;
10、 溫嶺市稻谷有機(jī)磷農(nóng)藥殘留情況調(diào)查 施海萍;王馳;葉建人;
11、 大米氧化淀粉制備工藝及其凝膠性的研究 熊柳;朱曉蕾;孫慶杰;
12、 大米氧化淀粉制備工藝及其凝膠性的研究 熊柳;朱曉蕾;孫慶杰;
13、 高效液相色譜分離純化多肽的研究進(jìn)展 張艷華;李影;巨芳;李志洲;
14、 植物油相對(duì)密度四種檢測(cè)方法的比較與分析 金建德;應(yīng)玲紅;陳舒萍;
15、 玉米淀粉/丙烯酸在反相乳液體系中接枝共聚反應(yīng)研究 申艷敏;熊玉春;王天貴;

糧油食品科技雜志社投稿須知：

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5、如文章獲得基金項(xiàng)目資助，，以[基金項(xiàng)目]作為標(biāo)識(shí)，并注明基金項(xiàng)目名稱和編號(hào)
6、正文中圖表主要是文字難以表達(dá)清楚的內(nèi)容，圖表應(yīng)設(shè)計(jì)合理，先后分別給出圖表序號(hào)
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