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養(yǎng)豬論文發(fā)表期刊推薦及范文賞析

養(yǎng)豬論文發(fā)表期刊推薦 《今日養(yǎng)豬業(yè)》 ，主管單位：北京市農(nóng)林科學(xué)院，主辦單位：北京市農(nóng)林科學(xué)院農(nóng)業(yè)科技信息研究所，國(guó)際刊號(hào)：1671-9050，國(guó)內(nèi)刊號(hào)：11-4844/S，郵發(fā)代號(hào)：80-261 摘要：鑒于產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)豬養(yǎng)殖高污染造成的養(yǎng)豬擴(kuò)容困難現(xiàn)狀，我提出了通過組

　　養(yǎng)豬論文發(fā)表期刊推薦《今日養(yǎng)豬業(yè)》，主管單位：北京市農(nóng)林科學(xué)院，主辦單位：北京市農(nóng)林科學(xué)院農(nóng)業(yè)科技信息研究所，國(guó)際刊號(hào)：1671-9050，國(guó)內(nèi)刊號(hào)：11-4844/S，郵發(fā)代號(hào)：80-261
　　摘要：鑒于產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)豬養(yǎng)殖高污染造成的養(yǎng)豬擴(kuò)容困難現(xiàn)狀，我提出了通過組建“三級(jí)閉環(huán)養(yǎng)豬”組織體系，依托龍頭企業(yè)建立緊密型養(yǎng)豬專業(yè)合作社，構(gòu)建養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)集約經(jīng)營(yíng)與分散養(yǎng)殖深度分工協(xié)作、循環(huán)經(jīng)營(yíng)的生態(tài)化循環(huán)經(jīng)營(yíng)組織體系及模式，為從產(chǎn)業(yè)鏈全程解決養(yǎng)豬養(yǎng)殖帶來(lái)的質(zhì)量安全和環(huán)境污染問題，促進(jìn)農(nóng)畜循環(huán)，拉動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)指明了方向。

　　關(guān)鍵詞：養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè),集約,分散,生態(tài)化,循環(huán)經(jīng)營(yíng)

　　一、背景介紹

　　會(huì)寧縣主要是農(nóng)戶散養(yǎng)、專業(yè)養(yǎng)豬戶和規(guī)模化養(yǎng)豬生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)形式。散養(yǎng)戶多利用現(xiàn)有資源，依據(jù)個(gè)人喜好及場(chǎng)地條件建設(shè)豬舍，技術(shù)水平低、管理不科學(xué)，防疫不到位，造成環(huán)境污染嚴(yán)重、創(chuàng)業(yè)成功率低。而集約化養(yǎng)殖在養(yǎng)豬疫病防制、飼養(yǎng)管理、養(yǎng)殖技術(shù)等方面比較嚴(yán)謹(jǐn)，生產(chǎn)效率高，養(yǎng)殖效益相對(duì)較好且穩(wěn)定，但集約化養(yǎng)殖使得豬糞尿也相對(duì)更

　　加集中，于是畜禽糞便被隨意堆放、丟棄，大量有機(jī)廢水排放到附近水溝或田地中，在雨水沖淋下進(jìn)入河流和湖泊，造成水體富營(yíng)養(yǎng)化；或滲入地下水，污染水體、土壤和空氣質(zhì)量以及傳染性疾病的流行，造成了嚴(yán)重的環(huán)境污染問題。產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)豬養(yǎng)殖的高污染，成為制約養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要制約因素，在養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，實(shí)現(xiàn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)與環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展，成為提高養(yǎng)豬生產(chǎn)及農(nóng)業(yè)綜合經(jīng)濟(jì)效益，減少?gòu)U棄物排放，降低養(yǎng)豬對(duì)環(huán)境的污染和對(duì)人類的危害。為了提高養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，實(shí)現(xiàn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)與環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展，構(gòu)建養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)集約與分散生態(tài)化循環(huán)經(jīng)營(yíng)模式。

　　二、問題及障礙因子的全面分析

　　1、制約養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)集約經(jīng)營(yíng)發(fā)展的因素分析

　　集約化養(yǎng)殖有利于工業(yè)飼料產(chǎn)品的推廣，能帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。但相對(duì)于分散型養(yǎng)殖戶農(nóng)畜結(jié)合模式來(lái)說(shuō)，經(jīng)營(yíng)規(guī)�；�(biāo)準(zhǔn)化所帶來(lái)的用地、資金和生態(tài)環(huán)保需求，卻面臨許多嚴(yán)峻的困難與障礙，成為制約其發(fā)展的巨大障礙。（1）有限的耕地資源難以承載大量集約化養(yǎng)豬場(chǎng)。（2）污染治理壓力大難以實(shí)現(xiàn)生態(tài)化循環(huán)生產(chǎn)。

　　2、制約養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)分散經(jīng)營(yíng)發(fā)展的因素分析

　　散戶養(yǎng)殖可以充分利用農(nóng)作物副產(chǎn)品等非常規(guī)飼料，減少飼料用糧，節(jié)約資源；可以提供大量的農(nóng)家肥，就近供應(yīng)自身及周邊種植的戶農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥

　　力和農(nóng)作物產(chǎn)量，降低種植業(yè)生產(chǎn)成本和減少環(huán)境污染，促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的良性循環(huán)；可以充分利用農(nóng)村閑散勞動(dòng)力，有效促進(jìn)農(nóng)民增收與生活水平。但是也存在以下局限與障礙：（1）技術(shù)和管理水平差，經(jīng)濟(jì)效益低。（2）生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)分散，抗風(fēng)險(xiǎn)能力差。（3）養(yǎng)豬產(chǎn)品質(zhì)量安全難以有效保障。

　　三、解決問題的思路

　　1、構(gòu)建有利于實(shí)現(xiàn)集約與分散協(xié)同的“三級(jí)閉環(huán)養(yǎng)豬”組織體系

　　所謂“三級(jí)閉環(huán)養(yǎng)豬”組織體系，就是將養(yǎng)豬養(yǎng)殖組織分為3個(gè)層級(jí)，分別是集團(tuán)化專業(yè)育種場(chǎng)、集約化專業(yè)仔豬繁育場(chǎng)和分散的專業(yè)育肥戶。集團(tuán)化專業(yè)育種場(chǎng)主要從事專業(yè)繁殖種豬的集約化養(yǎng)殖，一般由具備雄厚的資金、技術(shù)和設(shè)施的專業(yè)龍頭企業(yè)投資建設(shè)，，專門為集約化專業(yè)仔豬繁育場(chǎng)提供專業(yè)育種用種豬和二元母豬；集約化專業(yè)仔豬繁育場(chǎng)專業(yè)飼養(yǎng)二元母豬，專門為分散的專業(yè)育肥戶繁育仔豬，提供三元雜交仔豬；分散的專業(yè)育肥戶負(fù)責(zé)專業(yè)育肥，提供育肥商品豬。3個(gè)層級(jí)以養(yǎng)豬專業(yè)合作社作為協(xié)同紐帶，起著連接專業(yè)育種場(chǎng)、集約化專業(yè)仔豬繁育場(chǎng)和分散的專業(yè)育肥戶的作用，并通過服務(wù)和資本將三大層次協(xié)同整合在一起，使三者呈金字塔形態(tài)貫穿于生產(chǎn)各環(huán)節(jié)，通過各層次的分工協(xié)作，使各自優(yōu)勢(shì)更易于發(fā)揮，農(nóng)畜結(jié)合更方便，進(jìn)而完成生態(tài)循環(huán)生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)綜合效益最大化。

　　“三級(jí)閉環(huán)養(yǎng)豬”組織要充分整合養(yǎng)豬資源，必須通過讓三級(jí)組織中的各層級(jí)在養(yǎng)豬飼養(yǎng)各環(huán)節(jié)承擔(dān)不同的角色，達(dá)到與其能力相適應(yīng)，讓龍頭企業(yè)專注于一級(jí)種豬繁育，二級(jí)仔豬繁育場(chǎng)要在龍頭企業(yè)控股或者合同養(yǎng)殖條件下，通過合作社與分散育肥戶建立合作，合作社分散育肥戶只做育肥，這樣既解決了散養(yǎng)技術(shù)、管理問題，又降低了集約養(yǎng)殖帶來(lái)的環(huán)境污染問題，實(shí)現(xiàn)農(nóng)畜有機(jī)結(jié)合，促進(jìn)農(nóng)畜協(xié)調(diào)發(fā)展，保證售后質(zhì)量。

　　2、構(gòu)建與“三級(jí)閉環(huán)養(yǎng)豬”相適應(yīng)的集約與分散協(xié)同生態(tài)循環(huán)經(jīng)營(yíng)模式

　　為走出一條適合農(nóng)區(qū)特點(diǎn)的易于總量擴(kuò)張和可持續(xù)發(fā)展的一個(gè)生態(tài)化循環(huán)經(jīng)濟(jì)養(yǎng)豬養(yǎng)殖發(fā)展道路，應(yīng)依據(jù)區(qū)域特點(diǎn)，跳出行政區(qū)劃從更廣闊的地域視野，通過周邊區(qū)域經(jīng)濟(jì)合作，探索適合不同情況和具有不同內(nèi)涵的分散養(yǎng)豬與集約化規(guī)模養(yǎng)殖協(xié)同的循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式。

　　(1)以沼氣為中心的庭院種養(yǎng)模式

　　對(duì)家庭庭院內(nèi)或周邊有一定面積的土地可以實(shí)現(xiàn)農(nóng)畜結(jié)合循環(huán)生產(chǎn)的農(nóng)戶，可通過土地租賃方式在土地上種植農(nóng)作物，利用庭院已有建筑建立育肥豬養(yǎng)殖場(chǎng)和沼氣池，將豬糞便污水、植物（菜、瓜、花、果）、沼氣等因素按照其相互依存的關(guān)系結(jié)合在一起，形成種植業(yè)與養(yǎng)豬業(yè)相結(jié)合的生態(tài)循環(huán)體系。養(yǎng)豬糞便和作物秸稈作為沼氣原料，制成的沼

　　氣向家庭和養(yǎng)殖場(chǎng)提供清潔能源，沼氣池的沼液、沼渣成為有機(jī)肥料。從而形成了以土地為基礎(chǔ)，以沼氣應(yīng)用為紐帶，種、養(yǎng)結(jié)合的良性生態(tài)循環(huán)模式。

　　(2)以“自然養(yǎng)豬法”為中心的生態(tài)種養(yǎng)模式

　　“自然養(yǎng)豬法”是利用從土壤中選擇、培養(yǎng)、檢驗(yàn)、擴(kuò)繁形成的活性微生物母種，按一定比例與鋸木屑、稻殼、秸稈、米糠、輔助材料、活性劑、食鹽等混合，在豬舍發(fā)酵形成有機(jī)墊料后養(yǎng)豬。養(yǎng)豬糞尿經(jīng)過墊料中的微生物分解、消化的同時(shí)，去除臭味。同時(shí)，糞便又給菌類提供營(yíng)養(yǎng)，有益菌不斷繁殖，形成大量微生物、菌體蛋白質(zhì)和多糖纖維，豬部分采食這些菌絲，不但有助于消化，還能提高免疫力，從而實(shí)現(xiàn)養(yǎng)豬健康、快速生長(zhǎng)。整個(gè)豬舍變成了一個(gè)小“生物圈”，豬舍物質(zhì)不斷循環(huán)利用，變成了生態(tài)系統(tǒng)良性循環(huán)的“綠色工廠”，2～3年不需要對(duì)排泄物進(jìn)行清理，從而達(dá)到零排放。對(duì)于存欄50頭以下的散養(yǎng)育肥戶而言，田間地頭廢棄的作物秸稈可滿足豬舍墊料需要。每次肥豬出欄只需更換表層墊料，2～3年徹底更換的墊料成為寶貴的優(yōu)質(zhì)生物有機(jī)肥。另外，該法還具有節(jié)約水、電、人力和土地資源，縮短養(yǎng)殖周期、增強(qiáng)豬體抗病力、減少豬肉藥物殘留，提高豬肉品質(zhì)等優(yōu)點(diǎn)，是適應(yīng)性更強(qiáng)的庭院散養(yǎng)模式。

　　(3)大型養(yǎng)殖企業(yè)農(nóng)畜結(jié)合循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式

　　對(duì)于大規(guī)模集約化養(yǎng)豬場(chǎng)，宜采用農(nóng)場(chǎng)與育肥場(chǎng)結(jié)合的

　　大型農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)殖模式。利用高邑縣具備發(fā)展生態(tài)化農(nóng)場(chǎng)農(nóng)畜結(jié)合循環(huán)經(jīng)濟(jì)的有利條件，將當(dāng)?shù)卮笠?guī)模豬場(chǎng)進(jìn)行生態(tài)化集約經(jīng)營(yíng)。農(nóng)畜結(jié)合生態(tài)循環(huán)農(nóng)場(chǎng)的豬舍糞便每天收集后堆放在干糞堆積棚內(nèi)，發(fā)酵腐熟成黑色優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥。養(yǎng)殖中的糞尿污水通過豬舍內(nèi)收集槽，自動(dòng)流入暫存池沉淀后，排入田間發(fā)酵池，經(jīng)曝氧發(fā)酵具備植物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值后，作為液態(tài)肥料用于農(nóng)田灌溉。生態(tài)循環(huán)農(nóng)場(chǎng)可以直接解決規(guī)模種植與養(yǎng)殖分離，就地實(shí)現(xiàn)糞尿資源化利用，降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本，提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。

　　3、創(chuàng)建與“三級(jí)閉環(huán)養(yǎng)豬”相適應(yīng)的養(yǎng)豬專業(yè)合作社體系

　　要從龍頭企業(yè)引進(jìn)父母代母豬，將專業(yè)仔豬繁育場(chǎng)的商品仔豬分發(fā)到分散育肥戶，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖全程標(biāo)準(zhǔn)化，最后由龍頭企業(yè)回收商品肥豬，合作社是其中重要的一環(huán)。他將“三級(jí)閉環(huán)養(yǎng)豬”體系產(chǎn)業(yè)鏈上眾多的種豬養(yǎng)殖場(chǎng)、仔豬繁育場(chǎng)、分散育肥戶及龍頭企業(yè)所屬的畜產(chǎn)品加工企業(yè)、飼料企業(yè)、以及社會(huì)上的疫苗、獸藥等各種資源，以及產(chǎn)業(yè)鏈的技術(shù)要素、生產(chǎn)要素、資金要素和市場(chǎng)要素有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，形成集約與分散分工協(xié)作的生態(tài)循環(huán)緊密合作體系。

　　4、成效、經(jīng)驗(yàn)及得到的啟示

　　河北德富生物牧業(yè)集團(tuán)建立的10個(gè)緊密型合作社，已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了資金、設(shè)備、種豬、飼料、獸藥、疫苗、精液、飼料、技術(shù)、培訓(xùn)、收購(gòu)等在內(nèi)的“六統(tǒng)一管理”，為實(shí)現(xiàn)萬(wàn)頭養(yǎng)

　　豬產(chǎn)業(yè)生態(tài)化循環(huán)經(jīng)營(yíng)提供了必要條件。

　　統(tǒng)一供種，確保仔豬來(lái)源純正、生產(chǎn)性能好、健康，為分散育肥戶根除豬源混雜效益難以保證的后顧之憂。

　　統(tǒng)一供應(yīng)飼料作為養(yǎng)豬專業(yè)合作社控制合同養(yǎng)殖戶養(yǎng)豬有害物質(zhì)殘留的重要保障措施，要通過建立散養(yǎng)戶喂養(yǎng)檔案，核算其飼料用量，對(duì)于在養(yǎng)豬價(jià)格低迷期或者“豬-沼-菜”、“豬-沼-果”家庭農(nóng)場(chǎng)方式的生態(tài)飼料添加，要建立跟蹤體系，確保飼料來(lái)源純正。

　　統(tǒng)一防疫，養(yǎng)豬專業(yè)合作社要嚴(yán)格按照公司操作規(guī)范，實(shí)施統(tǒng)一的、合理的免疫程序?yàn)樯B(yǎng)戶做好防疫工作。一旦發(fā)生疫病，要及時(shí)隔離、治療，并及時(shí)由專業(yè)合作社上報(bào)龍頭企業(yè)，由龍頭企業(yè)派專家進(jìn)行疫情診斷，出具有效防治方案，由合作社快速推廣實(shí)施。

　　統(tǒng)一技術(shù)培訓(xùn)與指導(dǎo)，養(yǎng)豬專業(yè)合作社要充分依靠龍頭企業(yè)組織散養(yǎng)戶社員開展飼養(yǎng)管理、飼料營(yíng)養(yǎng)、生物安全、藥物保健、健康養(yǎng)殖、自然養(yǎng)殖、農(nóng)畜結(jié)合循環(huán)生產(chǎn)等方面的重點(diǎn)技術(shù)培訓(xùn)。龍頭企業(yè)要依托合作社定期開展科技下鄉(xiāng)、技術(shù)講座、駐場(chǎng)服務(wù)、專家熱線、信息平臺(tái)等方式開展技術(shù)指導(dǎo)、技術(shù)培訓(xùn)、疫病監(jiān)測(cè)，及時(shí)推廣新品種、新技術(shù)。并為散戶社員免費(fèi)提供藥敏試驗(yàn)、水質(zhì)監(jiān)測(cè)、消毒劑的篩選、豬舍沉降菌檢測(cè)、懷孕母豬B超檢查等專業(yè)服務(wù)，幫助制定免疫、保健、消毒、驅(qū)蟲等程序，并有針對(duì)性地解決實(shí)際問

　　題。

　　統(tǒng)一養(yǎng)殖技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，為促進(jìn)合作社散戶社員的規(guī)范化養(yǎng)殖，龍頭企業(yè)應(yīng)為合作社散戶開發(fā)指導(dǎo)性豬場(chǎng)管理軟件，指導(dǎo)優(yōu)化生產(chǎn)工藝流程，并為及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題提供參考。同時(shí)，合作社要針對(duì)散戶的不同農(nóng)畜結(jié)合生態(tài)循環(huán)類型，配合龍頭企業(yè)開發(fā)適合庭院養(yǎng)殖的豬-沼-菜和自然養(yǎng)豬法生產(chǎn)系統(tǒng)；開發(fā)適合家庭農(nóng)場(chǎng)農(nóng)畜結(jié)合的豬-沼-果和豬-沼-糧生產(chǎn)系統(tǒng)，使各類生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖都有章可依、有據(jù)可循，全面提升各類散養(yǎng)育肥戶的農(nóng)畜結(jié)合循環(huán)生產(chǎn)水平。

　　統(tǒng)一收購(gòu)，養(yǎng)豬專業(yè)合作社散戶社員的優(yōu)質(zhì)商品豬資源，通過合作社通過統(tǒng)一飼料、獸藥、疫苗等實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，完善的飼養(yǎng)日志、用藥記錄又為龍頭企業(yè)屠宰場(chǎng)形成綠色、穩(wěn)定豬源提供了保障。為保證優(yōu)質(zhì)商品豬能回到龍頭企業(yè)，對(duì)合作社社員的合格肥豬的收購(gòu)價(jià)格要按照比非社員普通商品豬價(jià)格高的原則統(tǒng)一回收，保障社員能獲取較高經(jīng)濟(jì)效益。為散養(yǎng)戶擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，提高養(yǎng)殖水平，開展農(nóng)畜結(jié)合生態(tài)循環(huán)創(chuàng)造條件。這樣就形成了龍頭企業(yè)帶動(dòng)，養(yǎng)豬專業(yè)合作社強(qiáng)力連接的農(nóng)畜結(jié)合循環(huán)體系。

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