發(fā)布時(shí)間：2016-05-25 06:30

第一章  緒  論

1.1 研究背景
新競爭經(jīng)濟(jì)學(xué)代表人物邁克爾·波特指出，“現(xiàn)今產(chǎn)業(yè)集群主導(dǎo)著世界經(jīng)濟(jì)版圖”。在經(jīng)濟(jì)全球化背景下，產(chǎn)業(yè)集群已經(jīng)發(fā)展成為世界范圍內(nèi)普遍關(guān)注的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象和焦點(diǎn)。不管是發(fā)達(dá)國家還是在發(fā)展中國家，不管在工業(yè)還是農(nóng)業(yè)，呈現(xiàn)集群化發(fā)展的產(chǎn)業(yè)常常更具競爭優(yōu)勢。其中，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群是指在靠近農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)地區(qū)內(nèi)的某農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，由于存在共性或互補(bǔ)性而使眾多企業(yè)和相關(guān)機(jī)構(gòu)集中在該地區(qū)，從而形成一個(gè)有機(jī)群體①。自 20 世紀(jì) 90 年代，部分發(fā)達(dá)國家為提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)競爭力開始積極發(fā)展本國具有相對優(yōu)勢的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群。比如，荷蘭花卉產(chǎn)業(yè)集群，其鮮花年銷售量能占世界鮮花銷售量的七成之多。在荷蘭威斯蘭，大量與花卉產(chǎn)業(yè)相關(guān)的企業(yè)、產(chǎn)品和服務(wù)彼此間通過合作與競爭在這里形成共生互補(bǔ)的“花卉群落”，形成了從研發(fā)、生產(chǎn)、營銷到物流完整的產(chǎn)業(yè)鏈網(wǎng)絡(luò)，在全球花卉市場具有明顯的競爭優(yōu)勢②。再如，美國加利福尼亞的葡萄酒產(chǎn)業(yè)集群，威斯康星的奶業(yè)產(chǎn)業(yè)集群、法國的葡萄酒業(yè)集群等都是比較成熟的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群，它們的發(fā)展大大提升了其所在產(chǎn)業(yè)區(qū)的經(jīng)濟(jì)地位和農(nóng)業(yè)在全球的競爭力。 在我國，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展起步較晚，自上世紀(jì) 80 年代，在東部發(fā)達(dá)地區(qū)開始興起一批專業(yè)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群。例如，以酒莊帶動機(jī)械、輔料、栽培、科研、旅游、會展以及基礎(chǔ)建設(shè)為一體的煙臺葡萄酒產(chǎn)業(yè)集群。煙臺蓬萊葡萄酒產(chǎn)區(qū)是中國最早通過集群發(fā)展模式來提升產(chǎn)品品牌競爭力的地區(qū)之一，其以當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)的葡萄資源為基礎(chǔ)，依靠張?jiān)！⒅屑Z長城、天津王朝在蓬萊建設(shè)葡萄生產(chǎn)基地及葡萄酒廠，推動蓬萊葡萄酒產(chǎn)業(yè)集群不斷發(fā)展，并發(fā)展成為“中國百佳產(chǎn)業(yè)集群”。此外，國內(nèi)較成熟的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群還有云南斗南花卉產(chǎn)業(yè)集群、新疆石河子棉花產(chǎn)業(yè)集群等，其都大大提升了其所在地區(qū)的產(chǎn)業(yè)競爭力。 
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1.2 國內(nèi)外研究現(xiàn)狀 
阿爾弗雷德·馬歇爾（Alfred Marshall，1890）最早對產(chǎn)業(yè)集群進(jìn)行研究并提出了“產(chǎn)業(yè)區(qū)”（Industry District）概念。馬歇爾在其著作《經(jīng)濟(jì)學(xué)原理》一書中認(rèn)為專業(yè)的勞動力市場、輔助性產(chǎn)業(yè)的發(fā)展以及知識的溢出引起的外部規(guī)模經(jīng)濟(jì)是促成中小企業(yè)在特定地區(qū)聚集的主要原因。 阿爾弗雷德?韋伯（Alfred Weber，1909）在《工業(yè)區(qū)位論》一書中對工業(yè)區(qū)位對產(chǎn)業(yè)集群形成的影響作用進(jìn)行了研究。他將影響工業(yè)產(chǎn)業(yè)集群的影響因素分為特殊因素和一般因素，其中特殊因素包括交通和資源，一般因素是指企業(yè)集聚帶來的外部經(jīng)濟(jì)，如企業(yè)共享公共基礎(chǔ)設(shè)施。他認(rèn)為一般因素比特殊因素對工業(yè)集群的形成影響更大。 羅納德·科斯（Ronald Coase，1937）用其著名的 “交易費(fèi)用”理論分析解釋了產(chǎn)業(yè)集群的形成原因。他認(rèn)為產(chǎn)業(yè)集群的形成是由于集群內(nèi)企業(yè)在空間上的集中性降低了企業(yè)對信息的搜尋成本和提高了信息對稱性。 保羅·克魯格曼（Paul Krugman，1991）從新經(jīng)濟(jì)地理學(xué)的視角出發(fā)，對產(chǎn)業(yè)集群形成動因進(jìn)行了創(chuàng)造性的研究。他在規(guī)模報(bào)酬遞增和不完全競爭市場的假設(shè)下將運(yùn)輸成本引入理論分析框架，在壟斷競爭模型的基礎(chǔ)上創(chuàng)建了空間演化模型，不僅提出產(chǎn)品替代彈性、制造業(yè)支出份額和運(yùn)輸成本是影響產(chǎn)業(yè)集群形成的三大因素，而且證明了空間演化的最終趨勢是產(chǎn)業(yè)集聚。 邁克爾·波特（Michael Porter，1998）在其著作《國家競爭優(yōu)勢》中從產(chǎn)業(yè)和國家競爭優(yōu)勢的角度研究產(chǎn)業(yè)聚集現(xiàn)象，并提出了經(jīng)典的產(chǎn)業(yè)集群理論——“鉆石模型”。 該模型中包含生產(chǎn)要素、需求條件、相關(guān)和支撐產(chǎn)業(yè)、企業(yè)戰(zhàn)略結(jié)構(gòu)和競爭四個(gè)內(nèi)部要素以及機(jī)會和政府兩個(gè)外部因素，它們相互影響，相互制約，共同組成了國家競爭環(huán)境，影響著產(chǎn)業(yè)集群的競爭優(yōu)勢。
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第二章  相關(guān)概念及理論基礎(chǔ)

2.1 產(chǎn)業(yè)集群基本概念
國內(nèi)外學(xué)者對產(chǎn)業(yè)集群進(jìn)行了大量研究，不同學(xué)者對產(chǎn)業(yè)集群定義有著不同的看法，但也存在共性，本文采用了波特和經(jīng)濟(jì)合作與發(fā)展組織（OECD）對產(chǎn)業(yè)集群的定義。 邁克爾·波特認(rèn)為，產(chǎn)業(yè)集群是特定領(lǐng)域內(nèi)，既競爭有合作，相互之間緊密聯(lián)系的生產(chǎn)企業(yè)、相關(guān)廠商和機(jī)構(gòu)、專業(yè)化供應(yīng)商等由于經(jīng)濟(jì)上的共同目標(biāo)而形成的一種地理上的集中現(xiàn)象①。雖然不同的產(chǎn)業(yè)集群間存在很大差異，但基本都包括終端產(chǎn)品或配套服務(wù)供應(yīng)商，中間產(chǎn)品和中間服務(wù)供應(yīng)商，以及銷售公司、顧客服務(wù)機(jī)構(gòu)等下游產(chǎn)業(yè)機(jī)構(gòu)，還有中間協(xié)調(diào)服務(wù)機(jī)構(gòu)像是政府或者行業(yè)協(xié)會等。為了更好地理解產(chǎn)業(yè)集群的定義，經(jīng)濟(jì)合作與發(fā)展組織（DECD，2002）提出產(chǎn)業(yè)集群是相互關(guān)聯(lián)企業(yè)與技術(shù)支持機(jī)構(gòu)（大學(xué)、研究所等）、中介機(jī)構(gòu)（技術(shù)或咨詢服務(wù)提供者）和消費(fèi)者聯(lián)系緊密聯(lián)系而形成的生產(chǎn)網(wǎng)絡(luò)，與生產(chǎn)鏈的創(chuàng)造和增值有關(guān)②。
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2.2 奶業(yè)相關(guān)概念及奶業(yè)集群特點(diǎn)
本文以內(nèi)蒙古奶業(yè)產(chǎn)業(yè)集群為研究對象，在研究中使用了下列奶業(yè)相關(guān)概念：原奶、乳制品、奶業(yè)、奶業(yè)集群。 原奶全稱原料奶，是用來加工乳制品的鮮奶，主要包括鮮牛奶和鮮羊奶，本文只研究鮮牛奶，因此本文中的原奶生產(chǎn)等同于奶牛養(yǎng)殖；本文乳制品主要是指以鮮牛奶為主要原料加工而成的產(chǎn)品，包括液太奶、奶粉、奶酪等；奶業(yè)是指在從牧草種植、飼料加工、奶牛養(yǎng)殖、原奶收購、乳制品加工到終端消費(fèi)的這些經(jīng)濟(jì)活動的集合，又稱乳業(yè)，是集農(nóng)業(yè)、工業(yè)、服務(wù)業(yè)共同發(fā)展的聯(lián)動產(chǎn)業(yè)；奶業(yè)集群是指以奶牛養(yǎng)殖和乳制品加工為兩大核心，在空間上集聚與其聯(lián)系密切的相關(guān)產(chǎn)業(yè)，通過網(wǎng)絡(luò)化協(xié)作形成的經(jīng)濟(jì)組織體。它包括上游的飼草種植業(yè)，飼料加工業(yè)，奶牛育種、疫病防治等專門供應(yīng)商，以及下游的制冷設(shè)施，冷鏈運(yùn)輸，乳制品加工、產(chǎn)品銷售等，還包括培訓(xùn)、教育、研究和技術(shù)支持機(jī)構(gòu)等各種配套設(shè)施①。奶業(yè)產(chǎn)業(yè)集群除了具有地域集中、專業(yè)化生產(chǎn)和網(wǎng)絡(luò)化協(xié)作等產(chǎn)業(yè)集群的核心特征外，由于其特殊性還表現(xiàn)出以下特點(diǎn)： 第一，奶業(yè)的地域性強(qiáng)，由于奶牛養(yǎng)殖受自然資源及環(huán)境影響較大，奶牛資源優(yōu)勢區(qū)天然因具備奶牛養(yǎng)殖資源而具備一定競爭力，形成天然的差異化優(yōu)勢。同時(shí)，由于本地傳統(tǒng)、風(fēng)俗等根植性文化的存在，使奶業(yè)形成比較優(yōu)勢，進(jìn)而形成產(chǎn)業(yè)集群，因此不同地域的奶業(yè)發(fā)展表現(xiàn)出不同的特征；第二，奶業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈較長，奶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈由牧草種植、飼料加工、奶牛養(yǎng)殖、原奶收購、乳制品加工與包裝、銷售和社會服務(wù)體系（如大學(xué)、科研院所、奶業(yè)協(xié)會等）協(xié)同構(gòu)成，這有利于集群內(nèi)經(jīng)濟(jì)主體分工的深化和擴(kuò)展，以便提高產(chǎn)業(yè)集群的成長空間；第三，奶業(yè)的市場波動性大，由于氣候?qū)δ敛莘N植，奶牛飼養(yǎng)影響較大，一旦氣候出現(xiàn)異常就會導(dǎo)致牧草等飼料作物的減產(chǎn)從而影響到奶牛養(yǎng)殖，導(dǎo)致原奶欠收。原料奶供給不足將直接導(dǎo)致乳制品企業(yè)無法正常生產(chǎn)，結(jié)果影響到產(chǎn)品的市場供給，進(jìn)而引起市場價(jià)格的波動。 
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第三章  內(nèi)蒙古奶業(yè)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展概況 .......... 14 
3.1 內(nèi)蒙古奶業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 ........ 14 
3.2 內(nèi)蒙古奶業(yè)產(chǎn)業(yè)集群的識別...... 16 
3.2.1 產(chǎn)業(yè)集群識別方法的選擇 ........ 16 
3.2.2 產(chǎn)業(yè)集群識別結(jié)果 ........... 17 
3.3 內(nèi)蒙古奶業(yè)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展階段分析 ............ 19 
第四章  基于“鉆石模型”的內(nèi)蒙古奶業(yè)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展影響 ..... 26 
4.1 內(nèi)蒙古奶業(yè)生產(chǎn)要素 ........ 26 
4.2 乳制品需求條件 ....... 28 
4.3 內(nèi)蒙古奶業(yè)相關(guān)和支撐產(chǎn)業(yè)...... 30 
4.4 伊利、蒙牛的競爭與合作 ......... 31 
4.5 內(nèi)蒙古奶業(yè)發(fā)展機(jī)遇 ........ 31 
4.6 政府作用 ......... 32 
第五章  內(nèi)蒙古奶業(yè)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展影響因素的實(shí)證分析 .......... 33 
5.1 指標(biāo)選取及數(shù)據(jù)來源 ........ 33 
5.2 基于因子分析的內(nèi)蒙古奶業(yè)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展影響 .... 36
5.3 實(shí)證結(jié)果分析 ........... 49 

第五章  內(nèi)蒙古奶業(yè)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展影響因素的實(shí)證分析

5.1 指標(biāo)選取及數(shù)據(jù)來源

本文的因變量是指內(nèi)蒙古奶業(yè)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展水平，以往的研究中大多數(shù)學(xué)者主要選取產(chǎn)業(yè)集群的產(chǎn)值或者集中度來衡量該產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展水平，筆者認(rèn)為這兩個(gè)指標(biāo)對業(yè)集群發(fā)展水平的說服力欠佳，因?yàn)楫a(chǎn)業(yè)產(chǎn)值的增長并不一定是產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展的結(jié)果，，而集中度只能說明產(chǎn)業(yè)在某一地區(qū)的產(chǎn)業(yè)集聚狀況，對產(chǎn)業(yè)集群現(xiàn)象進(jìn)行粗略地識別。所以本文沒有選取表 3-1 中內(nèi)蒙古奶業(yè)產(chǎn)業(yè)集群 LQ值作為因變量。本文基于第二章中產(chǎn)業(yè)集群空間效應(yīng)理論，即受外部規(guī)模經(jīng)濟(jì)和外部范圍經(jīng)濟(jì)的影響，產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展的外在表現(xiàn)之一就是企業(yè)平均生產(chǎn)成本的降低，進(jìn)而選取奶業(yè)產(chǎn)業(yè)集群內(nèi)處于核心地位乳制品加工企業(yè)的平均生產(chǎn)成本衡量內(nèi)蒙古奶業(yè)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展水平。為了消除物價(jià)變動對成本的影響，本文以 2000 年為基期價(jià)格計(jì)算平均生產(chǎn)成本。第五章基于波特的“鉆石模型”分別從生產(chǎn)要素，需求條件，相關(guān)和支撐產(chǎn)業(yè)，企業(yè)結(jié)構(gòu)、戰(zhàn)略和競爭，機(jī)會，政府六個(gè)方面定性分析了各因素對內(nèi)蒙古奶業(yè)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展的影響。本文將同樣基于波特“鉆石模型”的六要素，在可搜集數(shù)據(jù)范圍內(nèi)，選取比較有代表性的產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展影響因素指標(biāo)。由于機(jī)會要素難以被量化處理，并且在“鉆石模型”中屬于次要因素，所以本文在指標(biāo)選取時(shí)，忽略了機(jī)會這一指標(biāo)要素。 綜上，本文將不同時(shí)間點(diǎn)的內(nèi)蒙古奶業(yè)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展水平即平均生產(chǎn)成本作為研究的因變量（Y），將影響內(nèi)蒙古奶業(yè)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展的各個(gè)因素作為自變量（X），如表 5-1 所示。在此基礎(chǔ)上，運(yùn)用因子分析和回歸分析對內(nèi)蒙古奶業(yè)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展影響因素進(jìn)行實(shí)證分析。 

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結(jié)論

本文首先研讀了大量國內(nèi)外有關(guān)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展及影響因素的文獻(xiàn)，然后以內(nèi)蒙古奶業(yè)產(chǎn)業(yè)集群為研究對象，對內(nèi)蒙古奶業(yè)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展影響因素進(jìn)行了實(shí)證分析，最終得出如下結(jié)論： 
（1）內(nèi)蒙古奶業(yè)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展階段劃分 本文在產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展階段理論基礎(chǔ)上，結(jié)合內(nèi)蒙古奶業(yè)發(fā)展的實(shí)際情況得到企業(yè)出生率與死亡率、企業(yè)成長率、集群網(wǎng)絡(luò)聯(lián)結(jié)度、集群產(chǎn)業(yè)配套度四個(gè)判斷指標(biāo)的變化趨勢圖，并依據(jù)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展階段劃分指標(biāo)體系（圖 3-5），將內(nèi)蒙古奶業(yè)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展階段劃分為：萌芽階段（1949 年—1977 年）、快速成長階段（1978 年—1999 年）、成熟階段（2000 年—至今）三個(gè)階段。 
（2）基于“鉆石模型”模型內(nèi)蒙古奶業(yè)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展影響因素實(shí)證分析 本文首先分別依據(jù)“鉆石模型”和產(chǎn)業(yè)集群空間效應(yīng)理論選取各影響因素的測量指標(biāo)和產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展程度衡量指標(biāo)，然后對內(nèi)蒙古奶業(yè)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展影響因素進(jìn)行了主成分回歸計(jì)量分析。根據(jù)實(shí)證結(jié)果的分析，從積極影響來看，打草量、規(guī)模化養(yǎng)殖比例、飼料加工業(yè)總產(chǎn)值、政府技術(shù)研究與開發(fā)支出、玉米產(chǎn)量、乳制品消費(fèi)支出對產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展影響作用較大。而產(chǎn)品銷售收入、伊利產(chǎn)值、乳品企業(yè)從業(yè)人員對內(nèi)蒙古奶業(yè)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展的影響作用較小，對產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展的作用沒有得到有效的發(fā)揮；從消極影響來看，奶牛存欄數(shù)、員工單位產(chǎn)值、企業(yè)個(gè)數(shù)對產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展產(chǎn)生的消極影響較大，需要加大力度改善。公路線路里程消極影響較小，應(yīng)不斷完善配套設(shè)施和政策。該實(shí)證結(jié)果可以為內(nèi)蒙古奶業(yè)產(chǎn)業(yè)集群進(jìn)一步發(fā)展對策的提出提供針對性的實(shí)證支撐。
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參考文獻(xiàn)(略) 

本文編號：49447