1 緒論

1.1 研究背景
1.1.1 我國家具生產(chǎn)企業(yè)面臨的國外形勢
(1)人民幣升值
日本鼓吹人民幣升值論始于 2001 年，之后隨著美元的貶值，2002 年，以美國為首的西方國家也開始對人民幣升值施壓。這些國家認(rèn)為，中國出口了大量低價(jià)產(chǎn)品，這使得他們國家相關(guān)產(chǎn)業(yè)受到?jīng)_擊，并且產(chǎn)生了嚴(yán)重貿(mào)易逆差，因此這些發(fā)達(dá)國家希望通過人民幣升值，阻礙中國商品大量進(jìn)入歐美市場，，從而降低對本國類似產(chǎn)業(yè)的沖擊，把它作為改變國內(nèi)經(jīng)濟(jì)不景氣的一個(gè)重要手段[1]。2005 年，我國進(jìn)行人民幣匯率改革，隨后人民幣不斷升值，2013 年人民幣全年升值幅度達(dá) 3%，是 2012年升值幅度的 3 倍。人民幣的升值，導(dǎo)致中國家具產(chǎn)品出口價(jià)格大幅提高，進(jìn)而削弱了我國家具產(chǎn)業(yè)的低成本優(yōu)勢，國內(nèi)家具企業(yè)出口訂單日益減少，一些原來在中國進(jìn)行生產(chǎn)的跨國企業(yè)已經(jīng)開始把出口訂單分散到生產(chǎn)成本較低的東南亞等其他國家。
近幾年來，發(fā)達(dá)國家政府，主要是歐、美、日等國憑借著本國先進(jìn)的制造技術(shù)以及價(jià)格優(yōu)勢，將環(huán)境、健康和安全問題注入到貿(mào)易政策之中，通過頒布法律、條例、規(guī)定，制定嚴(yán)格復(fù)雜的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、認(rèn)證制度以及衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫制度對我國出口貿(mào)易實(shí)行技術(shù)壁壘政策，這種隱蔽性強(qiáng)，透明度低、不易監(jiān)察和預(yù)測的保護(hù)措施嚴(yán)重制約了我國的出口貿(mào)易的發(fā)展[3]。如今中國作為世界上最大的家具出口國，技術(shù)壁壘嚴(yán)重制約著我國的家具出口貿(mào)易，面對著各國的技術(shù)法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)，我們必須要積極應(yīng)對，吸收利用其合理有用的內(nèi)容，提高家具產(chǎn)品質(zhì)量，增強(qiáng)企業(yè)在國際市場上的核心競爭力，從而實(shí)現(xiàn)家具產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)定的發(fā)展。

中小型家具生產(chǎn)企業(yè)在中國家具生產(chǎn)企業(yè)總數(shù)量中占 90%以上；目前這些中小型家具生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)方式大多數(shù)為手工和機(jī)械混合生產(chǎn)作業(yè)。由于生產(chǎn)規(guī)模小，廠房與生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)技術(shù)條件差以及管理模式相對落后，同時(shí)，大部分中小型家具生產(chǎn)企業(yè)管理者質(zhì)量管理意識非常薄弱甚至幾乎沒有，往往更重視家具數(shù)量的增長，他們在生產(chǎn)制造上為滿足市場個(gè)性化與多樣化的消費(fèi)需求而盲目追求小而全，生產(chǎn)的產(chǎn)品種類多，但沒有產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、系列化和品牌化的管理意識，整個(gè)生產(chǎn)現(xiàn)場比較雜亂無章[14]。導(dǎo)致整個(gè)企業(yè)生產(chǎn)效率不高；產(chǎn)品質(zhì)量低下。中小型家具生產(chǎn)企業(yè)作為傳統(tǒng)的民營生產(chǎn)企業(yè)，在生產(chǎn)管理上也以家族式管理為主。家族式管理的一個(gè)重要特點(diǎn)就是在實(shí)際管理中以人際關(guān)系為導(dǎo)向，重視人情，忽視制度建設(shè)和管理[15]，這種管理方式嚴(yán)重制約著我國家具企業(yè)質(zhì)量管理工作的開展與推行。由此可見，作為我國家具企業(yè)數(shù)量所占比重最大的中小型家具企業(yè)的質(zhì)量管理還存在較多的問題，我國家具企業(yè)整體質(zhì)量管理現(xiàn)狀不容樂觀。

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1.2 國內(nèi)外相關(guān)文獻(xiàn)綜述
1.2.1 國外質(zhì)量管理文獻(xiàn)綜述
隨著經(jīng)濟(jì)水平的不斷提高，美式家具以其獨(dú)特的美式風(fēng)情和品位得到了越來越多消費(fèi)者的喜愛，但美式家具生產(chǎn)復(fù)雜，做工細(xì)致，對產(chǎn)品的質(zhì)量要求非常嚴(yán)格。本文就是在此背景下對美式家具生產(chǎn)制程的質(zhì)量管理進(jìn)行的研究。
（1）對美式家具進(jìn)行特征分析，主要就家具的產(chǎn)品特點(diǎn)和生產(chǎn)方式進(jìn)行分析，指出美式家具生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行質(zhì)量管理的必要性；
（2）系統(tǒng)闡述質(zhì)量管理理論，并對家具企業(yè)質(zhì)量管理內(nèi)容進(jìn)行簡單的介紹；
（3）結(jié)合美式家具企業(yè)的特點(diǎn)，著重介紹美式家具生產(chǎn)企業(yè)制程質(zhì)量管理，通過來料過程質(zhì)量管理、工序質(zhì)量管理和包裝過程質(zhì)量管理三大部分來有效達(dá)到產(chǎn)品的質(zhì)量控制，從而保證最終產(chǎn)品質(zhì)量；
（4）通過分析天津一家美式家具生產(chǎn)企業(yè)在產(chǎn)品制造過程中的質(zhì)量管理實(shí)例，來說明如何在企業(yè)生產(chǎn)中具體應(yīng)用制程質(zhì)量管理來達(dá)到產(chǎn)品質(zhì)量控制與保障的目的，在文章最后指出該公司在實(shí)際質(zhì)量管理中遇到的問題并給出了具體的建議。

本文主要通過分析我國家具行業(yè)面臨的國內(nèi)外形勢，結(jié)合我國家具行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，得出我國家具業(yè)從擴(kuò)張性的數(shù)量增長將過渡到追求效益型的質(zhì)量增長的階段，這就要求我們必須重視家具質(zhì)量的提高，建立產(chǎn)品品牌。一個(gè)企業(yè)品牌建立的基礎(chǔ)是優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品質(zhì)量，只有優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品才能贏得顧客對品牌的信任，從而獲得更好的經(jīng)濟(jì)回報(bào)。同時(shí)，質(zhì)量的高低也是一個(gè)企業(yè)的核心競爭力強(qiáng)弱的體現(xiàn)，在企業(yè)中實(shí)行質(zhì)量管理可以有效減小不合格率，提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本，對于同等價(jià)位的產(chǎn)品而言，高品質(zhì)的產(chǎn)品更能占有較大的市場份額，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)企業(yè)持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展。本文通過結(jié)合美式家具生產(chǎn)特點(diǎn)，合理運(yùn)用質(zhì)量管理理論，具體細(xì)致的闡述產(chǎn)品制程質(zhì)量管理的內(nèi)容與方法，對于生產(chǎn)美式家具的生產(chǎn)企業(yè)具有非常重要的理論指導(dǎo)意義和現(xiàn)實(shí)意義。

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2 美式家具特點(diǎn)與生產(chǎn)工藝

2.1 美式家具概念與特點(diǎn)
美式家具就是指來自于美國風(fēng)格的家具。美式家具不同于美國家具，我們現(xiàn)在所謂的美式家具是指在美國傳統(tǒng)家具造型的基礎(chǔ)上，結(jié)合現(xiàn)代生產(chǎn)工藝現(xiàn)代生產(chǎn)方式生產(chǎn)的符合美國家具市場需求的家具產(chǎn)品，包括在美國本土以及世界其他國家和地區(qū)的家具企業(yè)生產(chǎn)的家具。我們可以看到美式家具雖然包含了歐式古典家具的風(fēng)韻，但它摒棄了過多的外在裝飾，更注重實(shí)用性與功能性。美式家具與其他風(fēng)格家具相比一般體積較大、整體厚重而舒適[29]，家具整體感覺粗獷大氣，做工精致，注重細(xì)節(jié)處理，產(chǎn)品質(zhì)量要求高。美式家具涂飾別具特色，它們在家具油漆涂飾上多采用仿古做舊處理，故意做出仿佛用過多年的老家具的視覺效果，強(qiáng)調(diào)歷史的傳承感和底蘊(yùn)，整件家具充滿復(fù)古懷舊氣息。下面我們從美式家具用材、裝飾、結(jié)構(gòu)和結(jié)構(gòu)四個(gè)方面來介紹。
2.1.1 美式家具主要用材
美式家具大部分都有主材和次材之分，次材一般是用在支柱或是看不見的結(jié)構(gòu)部分。從材料的使用上來說，美式家具大多使用實(shí)木板材或拼接的實(shí)木板材。目前由于木材資源的日益匱乏，木材可以利用的部分非常有限。在現(xiàn)今國內(nèi)的美式家具的生產(chǎn)中，家具面板或側(cè)板等部件較多地采用人造板等作為基材，再飾以薄木覆面，以凸出木質(zhì)本身的特點(diǎn)，使紋理本身成為一種裝飾，可以在不同角度下產(chǎn)生不同的光感。

在美式木制家具中，常見的裝飾有雕刻、鑲嵌、裝飾紋樣和涂飾四種形式。裝飾是體現(xiàn)家具風(fēng)格最明顯的特征之一，它的裝飾特征與其他風(fēng)格家具有較大差異。美式家具中雕刻裝飾使用非常廣泛，有透雕、平雕、浮雕等多種形式，幾乎每個(gè)時(shí)期的家具裝飾都有運(yùn)用不同形式的雕刻，他們不僅豐富了家具的造型，還成了美式家具風(fēng)格的重要體現(xiàn)。透雕的主題一般為：渦卷紋、三葉草、挑尖拱、四葉花飾，還有回旋交結(jié)的卷云紋和中國花窗格式的回紋雕刻。以前，雕刻是一項(xiàng)非常繁重的手工作業(yè)，效率特別低下，近年來各種先進(jìn)的雕花機(jī)的出現(xiàn)大大改變了這種狀況，在實(shí)際生產(chǎn)中，一般采用機(jī)雕和人工雕刻相結(jié)合的方式進(jìn)行。鑲嵌是用不同顏色、質(zhì)地的木塊、獸骨、金屬、龜甲、貝殼等材料拼合成一定的紋樣圖案，再嵌入或粘貼在木家具表面上的一種裝飾方法[31]。帝政時(shí)期的工匠們依靠不同尋常的木工技藝來增加裝飾，同對比鮮明的木制鑲嵌物一起，工匠們還在設(shè)計(jì)中混入了金屬，諸如銀、金、錫、鉛和貴重材料如珍珠母和大理石。細(xì)木鑲嵌裝飾廣泛應(yīng)用于各種箱子上，這種工藝是將象牙、貝殼和骨料等以幾何形式嵌入烏木或棕色胡桃木表面，特別是選擇在紋理和色彩上有反差的木塊拼接成的幾何圖案，容易形成一種明顯的三維空間效果[32]。對于美式家具的涂飾裝飾特點(diǎn)在下面的涂飾生產(chǎn)流程中會(huì)加以詳細(xì)介紹。

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2.2 美式家具生產(chǎn)特點(diǎn)
2.2.1 美式家具工藝流程
家具生產(chǎn)過程按時(shí)間的先后主要分為五個(gè)階段，即備料、精加工、涂裝、包裝，每個(gè)階段又包括數(shù)個(gè)制程、工序。備料階段又主要包括配料、膠貼、拼花三個(gè)制程，其中配料主要針對實(shí)木料，包括開料、指接、拼板、刨光和定厚砂光等工序；膠貼主要針對人造板，包括中密度纖維板的裁板、刨花板的定厚和和夾板的熱壓工序，拼花包括薄片的裁切、沖模、拼接和修補(bǔ)工序。精加工包括板精加工、實(shí)木精加工、框架組裝和砂光四個(gè)制程，板精加工包括成型和鉆孔兩個(gè)工序，實(shí)木精加工包括定長、成型和鉆孔三個(gè)工序[33]。
在美式家具生產(chǎn)流程中，由于其產(chǎn)品特點(diǎn)，涂飾工段是整個(gè)加工過程中的核心工段，此工段加工工序非常多，整個(gè)美式涂裝一般流程如圖 2.3 所示。下面依照流程圖詳細(xì)介紹美式涂裝的一些工序內(nèi)容與方法。

眾所周知，美式家具產(chǎn)品的質(zhì)量是在生產(chǎn)過程中實(shí)現(xiàn)的，因此產(chǎn)品制成質(zhì)量管理對于美式家具生產(chǎn)企業(yè)意義重大。家具制造過程的質(zhì)量不僅是產(chǎn)品設(shè)計(jì)質(zhì)量實(shí)現(xiàn)的實(shí)體，而且也是使用與售后服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)與保證，產(chǎn)品制造過程的質(zhì)量管理在整個(gè)家具質(zhì)量管理過程中處于非常重要的位置。同時(shí)由于美式家具產(chǎn)品加工的復(fù)雜性和工序繁復(fù)性，使得家具產(chǎn)品在制造過程中質(zhì)量管理工作面臨問題較多，所以本文將著重研究美式家具制程的質(zhì)量管理，以實(shí)現(xiàn)對美式家具產(chǎn)品質(zhì)量的有效控制。

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3 美式家具生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量管理系統(tǒng).....................................18
3.1 質(zhì)量的概念.................................................18
3.2 家具產(chǎn)品質(zhì)量的概念.........................................18
3.3 質(zhì)量管理的基本概念與發(fā)展歷程...............................19
4 美式家具產(chǎn)品制程質(zhì)量管理.........................................22
4.1 產(chǎn)品制造過程的質(zhì)量策劃.....................................22
4.2 產(chǎn)品制造過程的質(zhì)量控制.....................................22
4.2.1 人員的質(zhì)量控制.......................................22
5 實(shí)例分析—M 家具生產(chǎn)企業(yè)制程質(zhì)量管理應(yīng)用分析.....................45
5.1 企業(yè)發(fā)展概況...............................................45
5.1.1 公司簡介.............................................45

5.1.2 公司生產(chǎn)情況.........................................45

5 實(shí)例分析—M 家具生產(chǎn)企業(yè)制程質(zhì)量管理應(yīng)用分析

5.1 企業(yè)發(fā)展概況
5.1.1 公司簡介
M 家具制造有限公司是一家以生產(chǎn)中高檔美式休閑家具為主的現(xiàn)代化、專業(yè)化、外向型企業(yè)，占地面積 1200 畝，坐落于港口城市天津?yàn)I海，多年來，M 公司始終堅(jiān)持走世界優(yōu)質(zhì)企業(yè)道路，以“建世界優(yōu)質(zhì)企業(yè)，創(chuàng)全球著名品牌”為發(fā)展愿景，以“專業(yè)打造生活品質(zhì)，創(chuàng)新引領(lǐng)美好未來”為使命，以科學(xué)的態(tài)度和創(chuàng)新的精神，持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提升企業(yè)核心競爭能力，致力于和人類生活密切相關(guān)的家具產(chǎn)業(yè)，用優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)不斷提高人們的生活品質(zhì)。
5.1.2 公司生產(chǎn)情況
M 家具公司在建立之初也像大多數(shù)缺乏自有品牌的中國企業(yè)一樣，在上世紀(jì) 90年代中，M 公司的主要業(yè)務(wù)是專為外國家具巨頭做貼牌生產(chǎn)[47]。經(jīng)過數(shù)年的打拼，這家發(fā)跡于新疆的民營企業(yè)，已在家具出口中做得有聲有色，對美國的家具出口量占全亞洲同類產(chǎn)品的 80%，但隨著國內(nèi)家具制造成本的不斷提高，企業(yè)出口訂單日漸減少，在這種情況下公司放開加盟渠道，“加盟+自營”模式加速多品牌市場擴(kuò)張，縮減 OEM 業(yè)務(wù)，產(chǎn)能轉(zhuǎn)向自主品牌生產(chǎn)”。眾所周知，支撐品牌的基礎(chǔ)就是產(chǎn)品的質(zhì)量，在這種背景下，公司加大對產(chǎn)品質(zhì)量的要求，以更好的品質(zhì)打造自己的知名品牌�，F(xiàn)公司內(nèi)部質(zhì)量管理部門已經(jīng)從生產(chǎn)部門分離出來，形成一個(gè)單獨(dú)的職能部門，以便更好的控制不合格產(chǎn)品的輸出，保證產(chǎn)品合格率。

M 公司深知質(zhì)量是企業(yè)的生命，在企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量管理上引入先進(jìn)的質(zhì)量管理理論，實(shí)行全面的質(zhì)量管理，公司自上到下全員參與，成立專門的 QC 小組，針對質(zhì)量問題開展各種質(zhì)量改進(jìn)活動(dòng)，開展“質(zhì)量管理月”活動(dòng)來提高員工質(zhì)量意識，促進(jìn)全員參與。公司質(zhì)量控制組織結(jié)構(gòu)如圖 5.1 所示。

M 公司在家具生產(chǎn)過程中需要用大量的設(shè)備，以機(jī)加工工段為例，使用的主要設(shè)備就包括帶鋸、圓盤鋸、裁板鋸、線鋸、雙立軸銑機(jī)、單立軸銑機(jī)、鏤銑機(jī)、刨花機(jī)、立軸砂光機(jī)、自動(dòng)式砂光機(jī)、氣囊砂光機(jī)、各種鉆孔機(jī)（單排鉆，雙軸鉆、四軸鉆和臺鉆）、五維 CNC 機(jī)、2.5 維 CNC 機(jī)、鏤洗 CNC 機(jī)等數(shù)十種，機(jī)械種類數(shù)量非常多。為了保證設(shè)備穩(wěn)定正常進(jìn)行，公司成立了專門的設(shè)備保障部，建立設(shè)備保養(yǎng)維修計(jì)劃與規(guī)范，定期對設(shè)備進(jìn)行檢查與維護(hù)，將設(shè)備檢查、保養(yǎng)和維修落實(shí)到具體人員，明確相關(guān)人員責(zé)任，實(shí)現(xiàn)人人有其責(zé)的良好工作氛圍。M 公司為了保證產(chǎn)品加工精度，控制產(chǎn)品質(zhì)量，在公司內(nèi)部專門成立磨刀房，在工段中派專人負(fù)責(zé)各類刀具的運(yùn)送，以保證各類鋸片、銑刀等加工工具的精度。在產(chǎn)品模具、量具更新和替換上編訂了專門的管理規(guī)范，并由質(zhì)量管理部相關(guān)人員定期進(jìn)行質(zhì)量督查，以保證工具的準(zhǔn)確性和精度。

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6 結(jié)論

本課題是根據(jù)美式家具的生產(chǎn)特點(diǎn)，以質(zhì)量管理理論為指導(dǎo)，系統(tǒng)研究了美式家具企業(yè)產(chǎn)品制程質(zhì)量管理的內(nèi)容和方法，得出如下結(jié)論：
（1）產(chǎn)品制造過程的質(zhì)量決定了最終家具產(chǎn)品質(zhì)量水平，加強(qiáng)產(chǎn)品制程質(zhì)量管理是全面提高家具產(chǎn)品質(zhì)量的有效手段。
（2）設(shè)置產(chǎn)品質(zhì)量工序控制點(diǎn)可以大大提高質(zhì)量檢驗(yàn)效率，降低產(chǎn)品不合格率。
（3）在家具產(chǎn)品制程的質(zhì)量管理中應(yīng)加強(qiáng)對產(chǎn)品質(zhì)量信息的收集、處理和反饋，通過數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析以達(dá)到產(chǎn)品質(zhì)量問題有效預(yù)防的目的。
（4）在整個(gè)產(chǎn)品的研發(fā)制造過程中應(yīng)注意建立產(chǎn)品質(zhì)量檔案，可以為以后生產(chǎn)相同或類似產(chǎn)品提供快速有效的質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)質(zhì)量改進(jìn)。

家具企業(yè)產(chǎn)品制程質(zhì)量管理工作是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，產(chǎn)品質(zhì)量處在一個(gè)不斷變化的過程之中，在產(chǎn)品制造過程中要做好人、機(jī)、物、法、環(huán)等重要影響因素的質(zhì)量控制工作，建立關(guān)鍵工序質(zhì)量控制點(diǎn)，實(shí)行質(zhì)量檢驗(yàn)，做好產(chǎn)品質(zhì)量信息收集處理，找出影響產(chǎn)品質(zhì)量的主要因素和原因，提出解決措施，建立產(chǎn)品質(zhì)量檔案，這些工作可以有效的從多方面保證產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定可靠。由于研究的時(shí)間有限，以及作者的知識水平、能力素質(zhì)以及資料素材等方面的限制，在研究中還有很多不盡人意之處，因此本課題的研究還有待于進(jìn)一步的擴(kuò)展和深入。本研究不足及謬誤之處，懇請各位專家不吝指正!

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參考文獻(xiàn)（略）

本文編號：41545