第一章緒論

1.1選題背景和研究意義

1.1.1選題背景

越南被稱為茶樹的搖籃之一,茶葉生產(chǎn)歷史悠久,但其品牌卻寥寥無幾。目前,由于人來發(fā)現(xiàn)茶葉對(duì)人體的益處越來越多,全球茶葉銷售增長趨勢越發(fā)強(qiáng)効。在越南,茶與人們的生活息息相關(guān),已成為人們?nèi)粘Ｉ钪胁涣嘶蛉钡囊徊糠?并建立了自己的茶文化。隨著國際經(jīng)濟(jì)一體化趨勢不斷増強(qiáng),飲茶習(xí)俗影響的范圍越來越廣,拉動(dòng)了世界茶葉消費(fèi)量。隨著茶葉消費(fèi)量的不斷増加,越南茶葉出口量也不斷増加,成為越南重要出口貨品之一。茶葉出口的増加,帶動(dòng)了茶葉生產(chǎn),吸引了大量勞動(dòng)力,促進(jìn)了整個(gè)產(chǎn)茶地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。同時(shí),茶葉的出口帶動(dòng)了相關(guān)加工產(chǎn)業(yè)的興起和發(fā)展,又進(jìn)一步促進(jìn)了茶葉的出口。

憑借著氣候、土壤、土地以及廉價(jià)勞動(dòng)力等優(yōu)勢,目前越南茶葉出口已居世界第五位,成為世界上重要茶葉出口國。然而,茶葉的生產(chǎn)和出口仍然存在許多的不足,特別是茶葉出口競爭力薄弱,在出口市場上受到較大的沖擊,因此有必要分析茶葉出口競爭力問題,以便更好的促進(jìn)我國茶葉出曰。

茶葉價(jià)格低廉雖然傷害了茶農(nóng)經(jīng)濟(jì)利益,但價(jià)格低廉帶來的出曰量的増加造福了茶葉產(chǎn)區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,成為國家經(jīng)濟(jì)增長的重要來源之一。如,在茶葉主產(chǎn)區(qū),茶葉種植不但可以保護(hù)當(dāng)?shù)丨h(huán)境,茶葉生產(chǎn)還可増加就業(yè)率,但是茶葉等級(jí)加工就增加了70多萬個(gè)工作崗位,增加了當(dāng)?shù)厝嗣竦氖杖�。也因�?茶葉種植成為越南發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、增加農(nóng)民收入的重要方式之一。在最近幾年,茶葉也被列為越南重要的10種農(nóng)產(chǎn)品之一,是未來最具有出口潛力的農(nóng)產(chǎn)品。

茶是對(duì)越南經(jīng)濟(jì)發(fā)展意義非凡。茶葉需求的潛力是巨大的,我們應(yīng)當(dāng)從實(shí)際和理論兩個(gè)方面去研究茶葉出口,以此幫助企業(yè)擴(kuò)大生產(chǎn)、開拓市場提升國家出口競爭力。

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1.2研究思路、方法和框架

1.2.1研究思路

越南茶葉出曰貿(mào)易近幾年來遇到了各種問題與挑戰(zhàn),為找出其原因所在,本文認(rèn)為首先要通過各個(gè)頻道搜集、整理并對(duì)比茶葉斤業(yè)內(nèi)幾個(gè)典型和個(gè)別的越南有關(guān)茶業(yè)行業(yè)最權(quán)威的數(shù)據(jù),以取得此行業(yè)最新的走向趨勢;其次,了解越南茶葉出口貿(mào)易與未來發(fā)展所面臨的問題與挑戰(zhàn)的同時(shí)找出其根源所在;最后,根據(jù)綜合優(yōu)勢理論為茶葉出口貿(mào)易可持續(xù)發(fā)展提出相應(yīng)的建議與對(duì)策。

1.2.2研究方法

(1)文獻(xiàn)法。本文通過大量的文獻(xiàn)檢索,捜集國內(nèi)外有關(guān)越南茶葉貿(mào)易研究的資料,進(jìn)行分析整理,并找出與論文寫作相關(guān)的內(nèi)容,以此作為本文研巧的基礎(chǔ)。

(2)統(tǒng)計(jì)分析法。本文主要利用越南統(tǒng)計(jì)局網(wǎng)站、聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織網(wǎng)站、聯(lián)合國商品貿(mào)易網(wǎng)站發(fā)布的統(tǒng)計(jì)資料,進(jìn)行數(shù)據(jù)的收集和整理,并以綜合優(yōu)勢理論為基礎(chǔ),結(jié)合SWOT分析法,分析越南茶葉出口貿(mào)易現(xiàn)狀與存在問題,最后對(duì)其提出相應(yīng)對(duì)策。

(3)實(shí)證分析法。本文用一定的數(shù)據(jù)及事實(shí)支撐并分析越南茶葉貿(mào)易現(xiàn)狀方面的實(shí)際情況及得出相關(guān)的觀點(diǎn)。

(4)案例分析法。本文進(jìn)行分析斯里蘭卡、肯尼亞、印度、中國茶葉國際貿(mào)易競爭的戰(zhàn)略成效,對(duì)越南茶業(yè)戰(zhàn)略問題進(jìn)行對(duì)比,從此獲取經(jīng)驗(yàn)借鑒。

(5)歸納分析法。本文對(duì)越南茶葉貿(mào)易現(xiàn)狀的一般情況幾問題分析后歸納得出一定的結(jié)論及觀點(diǎn)。

1.2.3研究框架

以下是本論文的研究框架圖:

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第二章相關(guān)理論

2.1比較優(yōu)勢理論

就目前來看,中國和印度因其廣闊的耕地面積和龐大的人曰基數(shù),其茶葉種植面積和勞動(dòng)力資源提供上較其他國家更有優(yōu)勢。另外,從生產(chǎn)技術(shù)層面看,肯尼亞、斯里蘭卡、印度和中國四個(gè)茶葉生產(chǎn)國也比越南具有比較優(yōu)勢。因?yàn)檫@幾個(gè)國家有比越南更為嚴(yán)格的茶葉生產(chǎn)技術(shù)要求,這使得他們生產(chǎn)的茶葉質(zhì)量更加優(yōu)于越南以及其他產(chǎn)茶國家。然而,單看茶葉出口價(jià)格,越南茶葉出口價(jià)格比較優(yōu)勢較為明顯。因?yàn)橄噍^肯尼亞、斯里蘭卡、中國和印度等其他四個(gè)主要茶葉出口國,越南的茶葉出口價(jià)格遠(yuǎn)低于這四個(gè)國家,在國際市場上也更受歡迎,該也是近年來這四個(gè)國家茶葉出口量下降的重要原因之一。所以,綜上分析可知,越南、肯尼亞、斯里蘭卡、印度與中國在茶葉的種植面積及勞動(dòng)力資源、出口價(jià)格和加工技術(shù)方面各有其比較優(yōu)勢,使得這五個(gè)國家在世界茶葉出口國中都位居前列。

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2.2要素襄賦理論

瑞典經(jīng)濟(jì)學(xué)家赫克歇爾和俄林提出了要素稟賦理論(H-0理論),其內(nèi)容為從不同國家及其不同的要素稟賦方面解釋要素成本的差異。相對(duì)要素稟賦和要素價(jià)格的差異構(gòu)成解釋國際貿(mào)易最重要的基礎(chǔ)。實(shí)際上,一個(gè)國家將生產(chǎn)相對(duì)大量,使用其相對(duì)豐富和廉價(jià)資源的商品出口。相反,它將進(jìn)口一些所生產(chǎn)少而使用其相對(duì)稀缺和昂貴的資源的產(chǎn)品。H-0理論也強(qiáng)調(diào)在不同國家的生產(chǎn)要素的比例之間的相互作用,以確定生產(chǎn)不同的產(chǎn)品。

越南人口在世界上居第13位,其人口結(jié)構(gòu)年捏,勞動(dòng)力供應(yīng)充足,而且這些勞動(dòng)力主要從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。另一個(gè)方面,茶葉也是勞動(dòng)密集型產(chǎn)品之一,所以,按照H-0理論可以看出,越南茶葉是具有比較競爭力的。然而,H-0理論之所以無法幫助我們準(zhǔn)確地對(duì)比越南茶葉與肯尼亞、斯里蘭卡、印度化及中國等其他茶葉出口大國的競爭優(yōu)勢,是因?yàn)榈侥壳盀橹?除了勞動(dòng)力的優(yōu)勢之外,生產(chǎn)技術(shù)水平的不斷提高也是競爭優(yōu)勢的其中一個(gè)重要影響因素。

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第三章越南茶葉出口貿(mào)易的現(xiàn)狀與問題............10

3.1世界茶葉生產(chǎn)化及進(jìn)出口情況...........10

3.1.1世界茶葉生產(chǎn)現(xiàn)狀...........10

3.1.2世界茶葉主要進(jìn)曰國進(jìn)口現(xiàn)狀..........12

3.1.3世界茶葉主要出口國出口現(xiàn)狀..........13

第四章越南茶葉出口SWOT分析...........33

4.1越南茶葉出口優(yōu)勢分析...............33

4.1.1區(qū)位優(yōu)勢...........33

4.1.2價(jià)格優(yōu)勢............34

第五章促進(jìn)越南茶葉出曰的對(duì)策.......43

5.1企業(yè)層面..........43

5.1.1引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)與培育新品以提高茶葉品質(zhì).............43

5.1.2做大做強(qiáng)主要品種............43

5.1.3創(chuàng)建茶葉的特色品牌...........44

第五章化進(jìn)越南茶葉出口的對(duì)策

參與各個(gè)區(qū)域、雙邊和多邊貿(mào)易協(xié)定,越南就茶葉出口擴(kuò)大接觸市場。在宏觀層面的影響下,越南出曰市場得到可持續(xù)的發(fā)展空間。越南政府中央和省級(jí)與世界各國之間的長期合作,與茶葉進(jìn)口國簽署雙方貿(mào)易的協(xié)定,將會(huì)給茶葉生產(chǎn)、加工、出口等過程帶來良好的貿(mào)易環(huán)境。特別是越南和其他國家之間的貿(mào)易關(guān)系的改善也為企業(yè)提供増加直接與外國合作伙伴交易的良機(jī),從而提高出口活動(dòng)的效率。

5.1企業(yè)層面

5.1.1引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)與培育新品以提高茶葉品質(zhì)

之所抖越南茶葉的平均生產(chǎn)產(chǎn)量低于世界上其他茶葉生產(chǎn)國的,是因?yàn)槠浔Ａ糁蠹s60-70%老茶園,其平均年齡己經(jīng)超過30歲、超過生產(chǎn)最高產(chǎn)量年齡的陳茶。近幾年隨著這些老茶樹年齡的逐漸增長,產(chǎn)量逐年下降,有些甚至質(zhì)量也下降,需要改造翻種。茶樹選擇和育種的問題永遠(yuǎn)是至關(guān)重要的問題就因?yàn)樗怯绊懙缴a(chǎn)率化及茶葉質(zhì)量的一個(gè)先決因素。

茶葉出口企業(yè)需要配合與國內(nèi)外有關(guān)機(jī)構(gòu)支持種茶農(nóng)戶投資培育新一代適合于地方的王壤條件、生態(tài)環(huán)境、技術(shù)設(shè)備的茶樹,協(xié)同為越南茶業(yè)的發(fā)展做出最大的貢獻(xiàn)。鼓勵(lì)農(nóng)戶利用技術(shù)設(shè)備進(jìn)行種植密集型的茶葉,幫助恢復(fù)己退化的茶園,監(jiān)督照顧、收獲、倉庫保管等工作以確保茶葉生產(chǎn)的質(zhì)量和食品安全。

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結(jié)束語

參與各個(gè)區(qū)域、雙邊和多邊貿(mào)易協(xié)定,越南就茶葉出口擴(kuò)大接觸市場。在宏觀層面的影響下,越南出口市場得到可持續(xù)的發(fā)展空間。越南政府中央和省級(jí)與世界各國之間的長期合作,與茶葉進(jìn)口國簽署雙方貿(mào)易的協(xié)定,將會(huì)給茶葉生產(chǎn)、加工、出口等過程帶來良好的貿(mào)易環(huán)境。特別是越南和其他國家之間的貿(mào)易關(guān)系的改善也為企業(yè)提供増加直接與外國合作伙伴交易的良機(jī),從而提高出口活動(dòng)的效率。

茶葉出口的發(fā)展對(duì)越南整個(gè)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展發(fā)揮著很大的作用,特別是對(duì)山區(qū)中游區(qū)的扶貧作用。近年來,越南茶葉出口增長頓度有所下降,盡管其茶葉出日規(guī)模仍位居世界茶葉市場前五。之所以如此是因?yàn)轺饶喜枞~出口企業(yè)仍只是將自己產(chǎn)品輸往臺(tái)灣地區(qū)、俄羅斯和己基斯坦等一些主要出口市場,而且出曰價(jià)格也通常低于世界出口均價(jià)。再加上越南茶葉本身存在的質(zhì)量問題與品牌問題,這些導(dǎo)致越南茶葉從出日所獲得的貿(mào)易收益不高。

本論文數(shù)據(jù)主要采用聯(lián)合國商品貿(mào)易統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)庫UNCOMTRADE、聯(lián)合國糧農(nóng)組織、越南海關(guān)總署、越南同統(tǒng)計(jì)局等數(shù)據(jù)庫。在分析越南茶葉出口現(xiàn)狀的過程中,本文不斷地收集、處理并使用初級(jí)以及次級(jí)數(shù)據(jù),結(jié)合與運(yùn)用綜合優(yōu)勢理論來分析、解擇越南茶葉出口中所存在的問題,接著進(jìn)行SWOT分析越南茶葉出口的優(yōu)勢、劣勢、機(jī)會(huì)與威脅,最后總結(jié)并提出相應(yīng)對(duì)策。

參考文獻(xiàn)（略）