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快速檢測技術(shù)助力生鮮乳及巴氏殺菌乳的質(zhì)量控制

發(fā)布時(shí)間:2024-05-28 01:48
  <正>隨著國民經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,我國居民收入不斷提高,膳食結(jié)構(gòu)也在不斷改善——人們的飲食消費(fèi)由原本的解決溫飽向如今更科學(xué)營養(yǎng)的方向轉(zhuǎn)變,而牛奶消費(fèi)的增加是膳食結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級中的重要一環(huán)。乳品具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值,富含人體所需的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和維生素等營養(yǎng)物質(zhì),被譽(yù)為"最接近完善的食物",故備受消費(fèi)者的青睞與認(rèn)可。正因如此,如何提供既安全、營養(yǎng)又健康的乳品顯得尤為重要。目前,乳品的安全指標(biāo)主要包括獸藥殘留、微生物、真菌毒素、農(nóng)藥殘留、重金屬、

【文章頁數(shù)】:2 頁

【文章目錄】:
乳品獸藥殘留快速檢測
乳品微生物快速檢測
乳品農(nóng)藥殘留、重金屬及其他快速檢測



本文編號:3983326

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