發(fā)布時間：2024-05-14 04:29

　　我國是豬肉生產和消費第一大國。大宗商品豬肉質量分級在豬肉生產和貿易中發(fā)揮著重要作用。本文從國內外豬肉質量分級標準和實施現狀入手,分析了我國現階段豬肉質量分級工作中存在的問題,并提出今后我國豬肉質量分級工作的發(fā)展思路和對策建議。

【文章頁數】：5 頁

【文章目錄】：
一、國外豬肉質量分級概況
    （一）聯合國歐洲經濟委員會（UN/ECE)
    （二）美國
    （三）歐盟
    （四）加拿大
二、我國豬肉質量分級概況
    （一）分級現狀
        1. 分級標準體系初步形成。
        2. 分級工作已見成效。
    （二）存在問題
        1. 分級標準不統(tǒng)一。
        2. 分級標準可操作性差。
        3. 分級技術手段落后。
        4. 分級結果缺乏公正性。
三、我國豬肉質量分級發(fā)展對策建議
    （一）加強統(tǒng)一豬肉質量分級制度的政府引導
    （二）加大質量分級配套新技術研發(fā)的科技投入
    （三）加快分級管理配套制度的制定與實施



本文編號：3973191