發(fā)布時間：2024-04-24 02:56

　　近年來,微(納米)塑料成為一種備受人們關注的新興環(huán)境污染物。微(納米)塑料及其附著的有害物質可在生物體內累積并通過食物鏈富集于人體,從而對食品安全和人類健康構成潛在威脅。目前,已在多種食品中檢出微(納米)塑料。本文重點綜述了近5年國內外食品中微(納米)塑料污染現(xiàn)狀和分析方法的最新研究進展,并從微(納米)塑料對人源細胞的毒性及其在哺乳動物體內的轉運吸收等方面論述了其對人體健康的潛在危害,進而對后續(xù)的研究方向進行展望,以期為我國食品中微(納米)塑料污染的深入研究提供支持。

【文章頁數(shù)】：10 頁

【文章目錄】：
1 食品中微（納米）塑料的污染
    1.1 海產品
        1.1.1 魚類
        1.1.2 雙殼類
        1.1.3 甲殼類
    1.2 食鹽
    1.3 飲用水
    1.4 啤酒
    1.5 蜂蜜
    1.6 蔬菜
    1.7 袋泡茶
2 食品中MPs的分析方法
    2.1 樣品處理方法
        2.1.1 H2O2消解
        2.1.2 酸消解
        2.1.3 堿消解
        2.1.4 酶消解
    2.2 鑒定方法
        2.2.1 顯微鏡法
        2.2.2 光譜法
        2.2.3 色譜法
3 微（納米）塑料對人體健康的潛在危害
    3.1 微（納米）塑料在哺乳動物體內的轉運吸收
    3.2 微（納米）塑料對人源細胞的毒性效應
    3.3 微（納米）塑料及其附著污染物對人體的潛在聯(lián)合毒性
4 結語



本文編號：3963126