二氫楊梅素和楊梅素是拐棗種子中的重要成分。通過超聲輔助法從拐棗種子中提取二氫楊梅素,采用單因素法考察乙醇體積分?jǐn)?shù)、超聲輻照功率、提取溫度、液料比和超聲輻照時(shí)間影響參數(shù)的基礎(chǔ)上,并選用Box-Behnken響應(yīng)面設(shè)計(jì)法分析建立了超聲輻照功率、超聲輻照時(shí)間和液料比的二次多項(xiàng)式模型,優(yōu)化提取工藝。結(jié)果得到超聲輔助法提取拐棗種子中二氫楊梅素的最佳工藝參數(shù)為:乙醇體積分?jǐn)?shù)為60%、超聲輻照功率140 W、超聲輻照時(shí)間30 min、液料比20.5 mL·g^-1,提取溫度40℃。在此最佳條件下,二氫楊梅素得率為2.14±0.09 mg·g^-1。本提取方法簡單快速,效率高,有利于拐棗資源的綜合加工利用。

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【部分圖文】：

圖1二氫楊梅素的化學(xué)結(jié)構(gòu)式

過量飲酒會導(dǎo)致乙醇中毒而引發(fā)肝臟受到損傷[6～8]，乙醇進(jìn)入人體后，大部分在肝臟中代謝，只有少量的乙醇通過胃腸道排出。大量滯留的乙醇代謝最終會造成人體的乙醛中毒現(xiàn)象，長期飲酒會導(dǎo)致酒精性肝病、肝硬化疾病的生成[9～10]。拐棗種子的臨床應(yīng)用主要針對大量飲酒后的癥狀如:頭暈，乏力，....

圖2乙醇體積分?jǐn)?shù)的影響

因拐棗種子中二氫楊梅素易溶于甲醇、乙醇、丙酮等有機(jī)溶劑中，乙醇是毒性最低的有機(jī)溶劑，且對植物細(xì)胞壁有較強(qiáng)的穿透能力，對許多成分溶解性能好，所以本研究采用乙醇溶液為提取溶劑。不同體積分?jǐn)?shù)的乙醇極性不同，對極性不同的物質(zhì)具有不同的得率。在保持其他條件不變(超聲輻照時(shí)間30min，提....

圖3液料比的影響

超聲提取溫度對提取會有影響，在保持其他條件不變(乙醇體積分?jǐn)?shù)60%、液料比20mL·g-1、超聲輻照功率180W和超聲輻照時(shí)間30min)，采用不同溫度(30、40、50和60℃)對拐棗中二氫楊梅素進(jìn)行提取，結(jié)果如圖4所示:在實(shí)驗(yàn)設(shè)定的溫度范圍(30～60℃)內(nèi)，二氫楊梅....

圖4乙醇體積分?jǐn)?shù)的影響

圖3液料比的影響2.1.4超聲輻照功率對提取效果的影響

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