中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要具有"工匠精神"的茶學(xué)專業(yè)人才,通過對工匠精神茶學(xué)人才培養(yǎng)模式建設(shè)的理論框架分析,闡述了工匠精神茶學(xué)人才培養(yǎng)需要理論與實(shí)踐教學(xué)并重,并通過實(shí)踐驗(yàn)證工匠精神茶學(xué)人才應(yīng)該具備扎實(shí)的專業(yè)理論基礎(chǔ)、精益求精的工作態(tài)度和銳意進(jìn)取的創(chuàng)新精神,為地方應(yīng)用技術(shù)型大學(xué)人才培養(yǎng)模式建設(shè)提供理論和實(shí)踐的支撐。

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圖1工匠精神人才培養(yǎng)模式構(gòu)架

工匠精神是一種人文精神。工匠精神可以賦予作品以靈魂和生命,工匠精神一般被理解成一種精益求精的態(tài)度[8-12]。在中國制造強(qiáng)國和創(chuàng)造強(qiáng)國的時(shí)代背景下,傳統(tǒng)的工匠精神內(nèi)涵需要順應(yīng)時(shí)代變化的需求,當(dāng)代具有工匠精神的匠人不但要能知其然知其所以然,還需要有推陳出新的創(chuàng)造精神。基于此,人才培....

圖2武夷學(xué)院茶學(xué)專業(yè)工匠精神人才培養(yǎng)模式構(gòu)架

由于武夷學(xué)院茶學(xué)專業(yè)是以茶文化經(jīng)濟(jì)為特色,所以招生是文理兼收。學(xué)生專業(yè)理論知識(shí)培養(yǎng)方面與植物生產(chǎn)類專業(yè)在課程設(shè)置方面有所不同,增加了學(xué)生在茶的人文素養(yǎng)和經(jīng)營管理方面的培養(yǎng),目的是增加茶學(xué)專業(yè)學(xué)生的知識(shí)面并拓展學(xué)生未來的就業(yè)空間。3.2.1生產(chǎn)研發(fā)能力培養(yǎng)

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