方法基于在堿性條件下,葡萄糖與3,5-二硝基水楊酸作用產(chǎn)生的棕紅色物質(zhì)在540nm處有較大的吸光度,在一定濃度范圍內(nèi),葡萄糖的量與棕紅色物質(zhì)顏色的深淺成比例關(guān)系。通過(guò)實(shí)驗(yàn),確定了最佳條件:最佳測(cè)量波長(zhǎng)為540nm,顯色劑用量為1.5g,顯色時(shí)長(zhǎng)最佳為2min。該方法操作簡(jiǎn)單易行,結(jié)果準(zhǔn)確率高,重復(fù)性好。

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【部分圖文】：

圖1高效液相色譜圖

copeialConvention.USP32-NF27[S].2009：1029.[4]王培，黃哲蘇，李海生.鹽酸氨基葡萄糖膠囊含量測(cè)定條件的改進(jìn)[J].天津藥學(xué)，2008，3（5）：318.[5]陳金東，李蔚.滴定分析法和分光光度法測(cè)定保健食品中D-氨基葡萄糖鹽酸鹽含量的研究....

圖1吸收光譜圖

2)測(cè)量波長(zhǎng)的選擇。用吸量管吸取0.0、2mL的上述配好的濃度為3.0mg/mL葡萄糖標(biāo)準(zhǔn)溶液分別加入兩個(gè)25mL的容量瓶中，再分別加入2mL的3,5-二硝基水楊酸溶液，蒸餾水稀釋至刻度線，搖勻放置。分別取2mL的上述溶液在中沸水浴加熱2min，自然冷卻。以未加入....

圖2顯色試劑用量對(duì)吸光度的影響

3)DNS顯色試劑用量的確定。比色分析方法中，常常需要加入稍過(guò)量的顯色劑。但顯色劑如果加入太多，容易引起副反應(yīng)。取六個(gè)25mL的容量瓶分別加入1mL不同濃度的葡萄糖標(biāo)液，分別加入0.5、1.0、1.5、2.0、2.5、3.0mL的DNS試劑，沸水浴反應(yīng)2min，自然....

圖3反應(yīng)時(shí)間對(duì)吸光度的影響

4)顯色時(shí)間的確定。取5份3.0mg/mL的葡萄糖標(biāo)液1mL，分別加入1.5mL的DNS試劑。沸水浴中分別加熱1、2、3、4、5、6、7min，自然冷卻后在540nm下測(cè)定吸光度值。圖3為顯色時(shí)間與吸光度的關(guān)系曲線。由圖3看出，反應(yīng)時(shí)間在1～2min內(nèi)反應(yīng)產(chǎn)物的....

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