發(fā)布時(shí)間：2024-03-08 19:21

　　試驗(yàn)用感官評(píng)定、水分、酸價(jià)、過(guò)氧化值、植物油中混入動(dòng)物油、礦物油、大麻油、桐油、黃曲霉毒素等9種方式對(duì)來(lái)源不同的11號(hào)油樣進(jìn)行檢測(cè)并綜合分析,初步建立快速檢測(cè)劣質(zhì)油(地溝油)的鑒別體系,并對(duì)消費(fèi)者提供用油建議。

【文章頁(yè)數(shù)】：4 頁(yè)

【文章目錄】：
1 材料與方法
    1.1 材料
    1.2 方法
        1.2.1 感官評(píng)定
        1.2.2 水分
        1.2.3酸價(jià)
        1.2.4 過(guò)氧化值
        1.2.5 植物油中混入動(dòng)物油
        1.2.6 礦物油
        1.2.7 大麻油
        1.2.8 桐油
        1.2.9 黃曲霉毒素快速檢測(cè)
2 結(jié)果與分析
    2.1 感官評(píng)定結(jié)果
    2.2 水分
    2.3 酸價(jià)
    2.4 過(guò)氧化值
    2.5 植物油中混入動(dòng)物油
    2.6 礦物油
    2.7 大麻油
    2.8 桐油
    2.9 黃曲霉毒素快速檢測(cè)
3 結(jié)論



本文編號(hào)：3922278