在食品中常見的有毒有害物質(zhì)有很多,其中鉛、鎘、砷是非常重要的三種元素,在食品安全檢測(cè)中,對(duì)砷的檢測(cè)一般采用原子熒光分光光度法檢測(cè),對(duì)鉛和鎘的測(cè)定一般采用原子吸收分光光度計(jì)法檢測(cè)。本文先介紹了ICP-MS主要技術(shù)原理及其應(yīng)用要點(diǎn),然后選擇了小麥粉這種常見農(nóng)作物作為具體研究對(duì)象,用ICP-MS方法對(duì)這種農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行鉛、鎘、砷含量檢測(cè),對(duì)比檢驗(yàn)結(jié)果和國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),對(duì)小麥粉中的鉛、鎘、砷含量進(jìn)行分析和評(píng)價(jià)。

【文章頁數(shù)】：3 頁

【文章目錄】：
1 實(shí)驗(yàn)材料及儀器
    1.1 實(shí)驗(yàn)儀器
    1.2 標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)物質(zhì)
    1.3 化學(xué)試劑
    1.4 試劑配制
2 實(shí)驗(yàn)方法及過程
    2.1 ICP-MS調(diào)諧方法
    2.2 樣品處理
3 結(jié)果與分析
4 結(jié)論



本文編號(hào)：3915018