按照GB 5009.267-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中碘的測(cè)定》氣相色譜法對(duì)嬰幼兒食品和乳品中碘含量進(jìn)行測(cè)定。對(duì)整個(gè)測(cè)量過程中不確定度的來源進(jìn)行了分析,對(duì)各不確定度的分量進(jìn)行了計(jì)算、合成并作出評(píng)定。當(dāng)奶粉中碘的測(cè)定結(jié)果為132.3μg/100g時(shí),擴(kuò)展不確定度為5.1μg/100g,并給出了檢測(cè)結(jié)果的不確定度表達(dá)式。

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圖1奶粉中碘測(cè)試流程圖

圖2不確定度分量的來源

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