按照GB 5009.267-2016《食品安全國家標(biāo)準食品中碘的測定》氣相色譜法對嬰幼兒食品和乳品中碘含量進行測定。對整個測量過程中不確定度的來源進行了分析,對各不確定度的分量進行了計算、合成并作出評定。當(dāng)奶粉中碘的測定結(jié)果為132.3μg/100g時,擴展不確定度為5.1μg/100g,并給出了檢測結(jié)果的不確定度表達式。

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圖1奶粉中碘測試流程圖

圖2不確定度分量的來源

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