發(fā)布時間：2023-12-27 19:18

　　茶黃素是一類具有苯駢卓酚酮環(huán)結(jié)構(gòu)的天然化合物,具有抗氧化、調(diào)血脂、降血糖、抗病毒、抗炎、降尿酸、抗菌、抗腫瘤、抗骨質(zhì)疏松等藥理作用。茶黃素是茶葉天然活性成分的研究重點(diǎn)之一,其在保健食品、醫(yī)藥、化妝品、動物飼料、植物農(nóng)藥等終端產(chǎn)品的開發(fā)上越來越廣泛。通過查閱近年來有關(guān)茶黃素的文獻(xiàn)資料,以茶黃素結(jié)構(gòu)的認(rèn)識為出發(fā)點(diǎn),綜述茶黃素的生物活性,關(guān)注茶黃素在保健食品、醫(yī)藥等領(lǐng)域中的科學(xué)研發(fā)與應(yīng)用,以期為茶黃素的應(yīng)用開發(fā)提供參考。

【文章頁數(shù)】：7 頁

【文章目錄】：
1 茶黃素的認(rèn)識
2 茶黃素的生物活性
    2.1 防治代謝綜合征
        2.1.1 調(diào)脂減肥
        2.1.2降血糖
        2.1.3 降尿酸
    2.2 抗氧化
    2.3 抗病毒
    2.4 抗菌
    2.5 抗炎
    2.6 抗骨質(zhì)疏松證
    2.7 抗腫瘤
3 茶黃素的應(yīng)用
    3.1 在醫(yī)藥方面的應(yīng)用
    3.2 在保健食品和食品方面的應(yīng)用
    3.3 其他領(lǐng)域的應(yīng)用
4 結(jié)語



本文編號：3875743