食品生物化學(xué)是食品、釀酒等食品相關(guān)專業(yè)中非常重要的一門核心課,在食品生物化學(xué)教學(xué)中融入成果導(dǎo)向理論對(duì)學(xué)生未來(lái)的發(fā)展有著非常重要的意義。文章從多年的教學(xué)實(shí)際出發(fā),以成果導(dǎo)向理論為指導(dǎo),從教學(xué)理念、資源建設(shè)、教學(xué)方法、評(píng)價(jià)體系等方面實(shí)施教學(xué)改革,解決了食品生物化學(xué)教學(xué)中存在的弊端,提高了學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新意識(shí),提升了課程教學(xué)質(zhì)量。

【文章頁(yè)數(shù)】：4 頁(yè)

【文章目錄】：
一、改變教學(xué)理念，提升教師專業(yè)素質(zhì)
    （一）堅(jiān)持“以學(xué)生為主體”“以教師為主導(dǎo)”
    （二）堅(jiān)持“立德樹(shù)人”，提高人文素質(zhì)
二、進(jìn)行資源建設(shè)，豐富教學(xué)資源
    （一）教學(xué)大綱修訂
    （二）設(shè)定課程教學(xué)目標(biāo)
        1. 教材建設(shè)。
        2. 在線開(kāi)放課程建設(shè)。
        3. 試題庫(kù)建設(shè)。
三、改革教學(xué)方法，提高教學(xué)質(zhì)量
    （一）指導(dǎo)學(xué)生線上學(xué)習(xí)，提高線上學(xué)習(xí)質(zhì)量
    （二）線下實(shí)施翻轉(zhuǎn)課堂，提高課堂教學(xué)效果
        1. 測(cè)試。
        2. 課堂教學(xué)。
        3. 課后鞏固。
    （三）實(shí)施“課程思政”，提高學(xué)生的法律意識(shí)、社會(huì)責(zé)任心
    （四）培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣
四、優(yōu)化評(píng)價(jià)體系，提高學(xué)生成績(jī)
    （一）實(shí)行教考分離，減少人為影響
    （二）加大過(guò)程性評(píng)價(jià)比例，優(yōu)化評(píng)價(jià)體系
五、結(jié)束語(yǔ)



本文編號(hào)：3812886