發(fā)布時(shí)間：2023-04-11 02:25

　　本文建立了液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜(LC-MS/MS)用于測定豬肉、牛肉、羊肉、牛奶和雞蛋中蛋白同化制劑羥甲烯龍的新方法。食品樣品經(jīng)酶解后,在pH=10的條件下經(jīng)乙醚提取,冷凍離心,有機(jī)相濃縮定容后,用C₁₈柱分離,采用電噴霧電離正離子掃描,以多反應(yīng)監(jiān)測(MRM)模式進(jìn)行檢測。方法的線性范圍為0.05～1.0 mg/kg,檢出限為0.02 mg/kg,相對標(biāo)準(zhǔn)偏差為10.1%。該方法可用于畜禽產(chǎn)品中羥甲烯龍的檢測。

【文章頁數(shù)】：5 頁

【文章目錄】：
1 實(shí)驗(yàn)部分
    1.1 儀器與試劑
    1.2 樣品制備
    1.3 色譜及質(zhì)譜檢測條件
2 結(jié)果與討論
    2.1 質(zhì)譜檢測條件優(yōu)化
    2.2 液相分離條件優(yōu)化
    2.3 樣品提取條件的選擇
        2.3.1 pH的選擇
        2.3.2 提取溶劑及體積的選擇
        2.3.3 凈化方式考察
    2.4 分析性能考察
    2.5 實(shí)際樣品分析
3 結(jié)論



本文編號(hào)：3789153