食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)是從事食品加工、銷售以及開發(fā)利用各環(huán)節(jié)必須遵守的法律規(guī)范,《食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)》課程是食品安全相關(guān)人才培養(yǎng)過程中一門重要專業(yè)課程,但是這門課程傳統(tǒng)的教學(xué)體系在教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方式和考核評價方式中存在一系列問題,本文針對傳統(tǒng)教學(xué)方式中的這些問題進(jìn)行分析和改革。通過優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容,緊跟最新動態(tài);改進(jìn)教學(xué)方法,激發(fā)學(xué)生興趣;革新評價方式,調(diào)動學(xué)習(xí)主動性,從而達(dá)到提升教學(xué)效果的目的。

【文章頁數(shù)】：4 頁

【文章目錄】：
1 緊跟最新動態(tài)，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容
    1.1 傳統(tǒng)教學(xué)過程中內(nèi)容繁多、教材更新滯后
    1.2 優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容、緊跟最新動態(tài)
2 改進(jìn)教學(xué)方法，提升教學(xué)效果
    2.1 傳統(tǒng)教學(xué)方式缺乏實踐性、趣味性
    2.2 豐富教學(xué)方法、激發(fā)學(xué)習(xí)熱情
3 革新評價方式，調(diào)動學(xué)習(xí)主動性
    3.1 傳統(tǒng)評價方式過于單一
    3.2 豐富考核方式、增加過程性評價
4 結(jié)語



本文編號：3760876