豬鏈球菌是重要的人畜共患性病原,對(duì)人畜健康造成巨大的威脅。為調(diào)查酒泉市市售豬肉鏈球菌污染情況,筆者于2019—2020年從該地區(qū)部分屠宰場(chǎng)、超市、菜市場(chǎng)及飯店采集新鮮豬肉樣品共300份,對(duì)調(diào)查樣品進(jìn)行鏈球菌分離、鑒定,同時(shí)挑選部分菌株進(jìn)行耐藥性研究。結(jié)果表明,共有84份(28.00%)樣品檢測(cè)含鏈球菌污染,其中2019年和2020年收集樣品檢出率分別為31.44%和21.70%;屠宰場(chǎng)、超市、菜市場(chǎng)和飯店來(lái)源樣品檢出率分別為11.90%、26.21%、38.98%和44.44%;此外,藥敏試驗(yàn)結(jié)果顯示,隨機(jī)挑選的21株菌株對(duì)14種常見(jiàn)抗生素耐藥率為0～100.00%,對(duì)復(fù)方新諾明、磺胺甲氧嘧啶、四環(huán)素等藥物耐藥性嚴(yán)重,對(duì)氨芐西林、頭孢噻呋、頭孢拉定等藥物敏感。調(diào)查結(jié)果說(shuō)明,酒泉市市售豬肉鏈球菌污染情況嚴(yán)重,相關(guān)部門(mén)和消費(fèi)者需引起重視。

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【文章目錄】：
1 材料與方法
    1.1 樣品來(lái)源
    1.2 樣品中鏈球菌的分離與鑒定
    1.3 細(xì)菌藥敏試驗(yàn)
2 調(diào)查結(jié)果
    2.1 酒泉市市售豬肉鏈球菌污染情況調(diào)查結(jié)果
    2.2 不同來(lái)源豬肉樣品鏈球菌污染情況調(diào)查結(jié)果
    2.3 分離菌株耐藥性分析結(jié)果
3 討論



本文編號(hào)：3741970