發(fā)布時間：2022-12-23 18:46

　　＜正＞PCR技術(shù)在食品檢測方面具有便利、靈敏、操作方便、快捷等優(yōu)勢,有著較高的應(yīng)用價值。本文主要分析了PCR技術(shù)在食品檢測方面的應(yīng)用,及未來需要改進(jìn)的地方。一、PCR技術(shù)在食品檢測中的具體應(yīng)用1.檢測食品成分和種類。PCR技術(shù)因為其便捷和簡單的操作方法,因而在食品檢測中被大量應(yīng)用于對肉質(zhì)類的食品進(jìn)行動物成分的檢測,比如若想判斷某種肉類是否使用的是真的羊肉, 

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【文章目錄】：
一、PCR技術(shù)在食品檢測中的具體應(yīng)用
    1.檢測食品成分和種類。
    2.檢測食品的有效成分。
二、PCR技術(shù)的改進(jìn)措施
    1.采用多種PCR技術(shù)。
    2.PCR技術(shù)與DGGE技術(shù)聯(lián)合。
    3.PCR技術(shù)的定時定量應(yīng)用。



本文編號：3725238