發(fā)布時(shí)間：2022-12-17 22:47

　　目的探究植物油種類對聚氯乙烯（polyvinyl chloride,PVC）中環(huán)氧大豆油（epoxidized soybean oil,ESBO）遷移的影響。方法利用氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法對PVC中ESBO向不同植物油中的遷移量進(jìn)行表征。結(jié)果該檢測方法對所研究的植物油都適用,并可對5～100 mg/kg濃度范圍內(nèi)的ESBO進(jìn)行準(zhǔn)確定量,平均回收率為99.3%～103%,相對標(biāo)準(zhǔn)偏差為0.23%～6.58%。遷移試驗(yàn)結(jié)果顯示,ESBO在不同植物油中的遷移趨勢相同,即為當(dāng)遷移時(shí)間相同時(shí),遷移量隨著遷移溫度的增加而增加;遷移溫度相同時(shí),遷移量隨著遷移時(shí)間的增加先增大后達(dá)到平衡。從遷移量數(shù)值上來看,ESBO在橄欖油中的遷移能力較椰子油中的小,但是與玉米油、芝麻油、菜籽油和大豆油中的相當(dāng)。結(jié)論除了遷移試驗(yàn)溫度和時(shí)間外,植物油種類對ESBO的遷移也有著重要影響,以橄欖油為食品模擬物并不能完全代表ESBO在其他植物油中的遷移。 

【文章頁數(shù)】：6 頁

【文章目錄】：
1 引言
2 材料與方法
    2.1 儀器與試劑
    2.2 實(shí)驗(yàn)方法
        2.2.1 遷移試驗(yàn)條件
        2.2.2 樣品前處理
        2.2.3 氣相色譜-質(zhì)譜條件
        2.2.4 標(biāo)準(zhǔn)曲線制作
3 結(jié)果與分析
    3.1 定量峰的選擇
    3.2 線性范圍、檢出限和定量限
    3.3 遷移試驗(yàn)結(jié)果討論
4 結(jié)論


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]聚氯乙烯密封圈中環(huán)氧大豆油向食品中的遷移及其風(fēng)險(xiǎn)評估[J]. 陳燕芬,胡長鷹,鐘懷寧.  食品安全質(zhì)量檢測學(xué)報(bào). 2018(12)
[2]進(jìn)口嬰幼兒食品中環(huán)氧大豆油的檢測及篩查[J]. 周雅靜,錢凱,楊心潔,寇海娟.  食品安全質(zhì)量檢測學(xué)報(bào). 2015(12)
[3]PVC密封圈中環(huán)氧大豆油向食品模擬物遷移量的測定[J]. 陳燕芬,鐘懷寧,胡長鷹,王志偉,王志元,梁金玲,韓巧淋.  食品工業(yè)科技. 2015(05)



本文編號：3720798