香蘭素是世界上使用最廣泛的香料之一,廣泛應(yīng)用于食品、飲料、香料和制藥行業(yè)。因其添加在食品中具有提升香氣的作用,其定量分析成為食品質(zhì)量控制的一種方法。該試驗(yàn)采用高效液相法檢測(cè)香蘭素,選用Inertsil ODS-3柱,柱長(zhǎng)250 mm,內(nèi)徑4.6 mm,膜厚5μm進(jìn)行測(cè)定,在選定的實(shí)驗(yàn)條件下,測(cè)定的加標(biāo)回收率為93.10%～101.96%。此方法分析香蘭素氧化液靈敏度高、線性良好、準(zhǔn)確度高,為食品質(zhì)檢相關(guān)部門測(cè)定香蘭素含量并制定標(biāo)準(zhǔn)提供了有力依據(jù)。 

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【文章目錄】：
1 材料與方法
    1.1 材料與儀器
    1.2 標(biāo)準(zhǔn)溶液配制
    1.3 色譜條件
    1.4 測(cè)定
2 結(jié)果與分析
    2.1 定性分析
    2.2 定量分析
        2.2.1 線性范圍
        2.2.2 定量的精密度測(cè)定
        2.2.3 定量的準(zhǔn)確度測(cè)定
3 結(jié)論與討論


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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[2]嬰幼兒配方粉中香蘭素和乙基香蘭素的檢測(cè)方法比較[J]. 陶保華,儲(chǔ)小軍,賴世云,胡銀洲,任一平.  食品安全質(zhì)量檢測(cè)學(xué)報(bào). 2013(02)
[3]巧克力中香蘭素的快速分離柱高效液相色譜法測(cè)定[J]. 李海燕,湯丹俞,繆恩明,賀賓,施紅林,蔡繼寶.  安徽農(nóng)業(yè)科學(xué). 2009(21)
[4]高效液相色譜法檢測(cè)食品中香蘭素的方法研究[J]. 王建華.  中國(guó)衛(wèi)生檢驗(yàn)雜志. 2001(02)



本文編號(hào)：3712415