香蘭素是世界上使用最廣泛的香料之一,廣泛應(yīng)用于食品、飲料、香料和制藥行業(yè)。因其添加在食品中具有提升香氣的作用,其定量分析成為食品質(zhì)量控制的一種方法。該試驗采用高效液相法檢測香蘭素,選用Inertsil ODS-3柱,柱長250 mm,內(nèi)徑4.6 mm,膜厚5μm進行測定,在選定的實驗條件下,測定的加標回收率為93.10%～101.96%。此方法分析香蘭素氧化液靈敏度高、線性良好、準確度高,為食品質(zhì)檢相關(guān)部門測定香蘭素含量并制定標準提供了有力依據(jù)。 

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【文章目錄】：
1 材料與方法
    1.1 材料與儀器
    1.2 標準溶液配制
    1.3 色譜條件
    1.4 測定
2 結(jié)果與分析
    2.1 定性分析
    2.2 定量分析
        2.2.1 線性范圍
        2.2.2 定量的精密度測定
        2.2.3 定量的準確度測定
3 結(jié)論與討論


【參考文獻】：
期刊論文
[1]高效液相色譜法測定乳制品中香蘭素的含量[J]. 寧霄,金紹明,曹進,張慶生.  中國藥師. 2015(02)
[2]嬰幼兒配方粉中香蘭素和乙基香蘭素的檢測方法比較[J]. 陶保華,儲小軍,賴世云,胡銀洲,任一平.  食品安全質(zhì)量檢測學(xué)報. 2013(02)
[3]巧克力中香蘭素的快速分離柱高效液相色譜法測定[J]. 李海燕,湯丹俞,繆恩明,賀賓,施紅林,蔡繼寶.  安徽農(nóng)業(yè)科學(xué). 2009(21)
[4]高效液相色譜法檢測食品中香蘭素的方法研究[J]. 王建華.  中國衛(wèi)生檢驗雜志. 2001(02)



本文編號：3712415