以橙皮苷標(biāo)準(zhǔn)品為對照樣品,采用UV直接比色、NaNO₂-Al（NO₃）₃-NaOH顯色和堿顯色3種方法測定了湖南地區(qū)柑橘果皮中總黃酮的含量;以橙皮苷、新橙皮苷及柚皮苷混合標(biāo)準(zhǔn)品為對照樣品,采用HPLC分析了湖南地區(qū)柑橘果皮中3種成分的含量。結(jié)果表明:湖南柑橘果皮含有豐富的黃酮類物質(zhì);研究采集的湖南柑橘果皮樣品中不含柚皮苷和新橙皮苷,但含有較高含量的橙皮苷,含量達(dá)到果皮干重的2.5～7.2%。因此,湖南所產(chǎn)的柑橘果皮是良好的橙皮苷資源。 

【文章頁數(shù)】：5 頁

【文章目錄】：
1 材料與方法
    1.1 材料與試劑
    1.2 試驗(yàn)方法
        1.2.1 樣品溶液制備
        1.2.2 UV直接比色分析方法
        1.2.3 NaNO2-Al(NO3)3-NaOH顯色比色法
        1.2.4 堿顯色比色法
        1.2.5 HPLC法　
2 結(jié)果與分析
    2.1 不同顯色方法測定柑橘果皮總黃酮的最大波長和線性方程
    2.2 不同顯色方法測定總黃酮含量的差異性
    2.3 影響柑橘果皮總黃酮含量的因素分析
    2.4 HPLC法測定柑橘果皮中的橙皮苷含量
    2.5 影響柑橘果皮橙皮苷含量的因素分析
3 結(jié) 論


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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