發(fā)布時(shí)間：2022-10-21 16:29

　　目的建立液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測(cè)定食品接觸材料中雙酚F和雙酚S遷移量的分析方法。方法樣品經(jīng)水、4%乙酸、10%乙醇、20%乙醇、50%乙醇、95%乙醇和橄欖油等7種食品模擬液浸泡實(shí)驗(yàn)后,浸泡液經(jīng)過(guò)濾后進(jìn)樣,以甲醇-水為流動(dòng)相,經(jīng)過(guò)T₃色譜柱分離,用外標(biāo)法在負(fù)離子模式下以電噴霧電離多反應(yīng)模式監(jiān)測(cè)進(jìn)行定量分析。結(jié)果 6種食品模擬物（除橄欖油外）中雙酚F和雙酚S分別在10～200μg/L和0.5～10.0μg/L濃度范圍內(nèi)有好的線(xiàn)性,相關(guān)系數(shù)r均大于0.9995,方法檢出限分別為0.002、0.0001 mg/kg,定量限分別為0.01、0.0005 mg/kg,在食品模擬物橄欖油中雙酚F和雙酚S分別50.0～750、2.50～37.5μg/kg濃度范圍內(nèi)線(xiàn)性很好,相關(guān)系數(shù)r均為0.9999,檢出限分別為0.01、0.0005 mg/kg,定量限分別為0.05、0.0025 mg/kg。雙酚F的加標(biāo)回收率為90.4%～108%,相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差為0%～5.27%,雙酚S加標(biāo)回收率為84.4%～107%,相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差為0%～4.60%。結(jié)論該方法操作簡(jiǎn)便、靈敏度高、準(zhǔn)確性好,能... 

【文章頁(yè)數(shù)】：8 頁(yè)

【文章目錄】：
1 引言
2 材料與方法
    2.1 試劑、儀器與材料
    2.2 實(shí)驗(yàn)方法
        2.2.1 遷移試驗(yàn)
        2.2.2 食品摸擬物的處理
        2.2.3 液相色譜-質(zhì)譜條件配制
            (1)色譜條件
            (2)質(zhì)譜條件
        2.2.4 標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制
            (1)標(biāo)準(zhǔn)中間溶液的配制
            (2)水基、酸性、酒精類(lèi)食品模擬物標(biāo)準(zhǔn)工作溶液
            (3)油脂類(lèi)食品模擬物標(biāo)準(zhǔn)工作溶液
3 結(jié)果與分析
    3.1 液相色譜條件的優(yōu)化
    3.2 質(zhì)譜條件的優(yōu)化
    3.3 前處理的優(yōu)化
        3.3.1 油脂類(lèi)食品前處理優(yōu)化
        3.3.2 濾膜的選擇
    3.4 線(xiàn)性范圍與定量限
    3.5 回收率與精密度
    3.6 實(shí)際樣品檢測(cè)
4 結(jié)論


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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