乳鐵蛋白是一種人體必不可缺,存在于人體液中的蛋白質(zhì),能參與機(jī)體免疫調(diào)節(jié),增強(qiáng)機(jī)體抗病能力,同時(shí)對鐵的結(jié)合力是轉(zhuǎn)鐵蛋白家族中最強(qiáng)的。乳鐵蛋白本身具有抗病毒能力,但和過氧亞硝酸鹽相結(jié)合會降低其抗病毒能力�；诓煌溉閯游镒陨砣殍F蛋白的機(jī)理及其發(fā)展?fàn)顩r、未來應(yīng)用前景、自身檢測方法等進(jìn)行詳細(xì)地闡述。 

【文章來源】：中國乳業(yè). 2020,(09)

【文章頁數(shù)】：6 頁

【部分圖文】：

乳鐵蛋白的分子結(jié)構(gòu)

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]乳鐵蛋白對大河烏豬繁殖性能及母豬與仔豬鐵營養(yǎng)、血細(xì)胞參數(shù)、免疫指標(biāo)和豬β防御素基因表達(dá)的影響[J]. 車麗濤,李岑曦,徐娜娜,張春勇,劉水靈,安清聰,郭榮富.  動物營養(yǎng)學(xué)報(bào). 2020(07)
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[3]超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測定乳與乳制品中牛乳鐵蛋白[J]. 陳柔含,古淑青,趙超敏,霍憶慧,鈕冰,鄧曉軍.  色譜. 2020(06)
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[5]乳鐵蛋白對幼年大鼠骨健康影響[J]. 趙添玉,鄒丹陽,謝銀丹,許巖,商佳琦,劉寧.  食品工業(yè)科技. 2020(15)
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[8]乳鐵蛋白調(diào)節(jié)腸道菌群功能研究[J]. 楊雪珍,戴亞妮,徐鳳蓮,于添,李浩杰,林樹茂,張輝華,劉燊.  家畜生態(tài)學(xué)報(bào). 2019(11)
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[10]嬰幼兒配方食品中乳鐵蛋白含量測定方法比較研究[J]. 李莉,李碩,董亞蕾,劉釗,王海燕,丁宏.  中國乳品工業(yè). 2019(08)

博士論文
[1]乳鐵蛋白抑制SARS冠狀病毒感染宿主細(xì)胞的機(jī)理研究[D]. 郎建社.北京協(xié)和醫(yī)學(xué)院 2010
[2]人乳鐵蛋白基因克隆、表達(dá)及轉(zhuǎn)基因動物制備[D]. 曹陽.大連理工大學(xué) 2003

碩士論文
[1]巴氏殺菌牛源乳鐵蛋白對免疫的調(diào)節(jié)作用[D]. 席恩澤.東北農(nóng)業(yè)大學(xué) 2019
[2]合并使用乳鐵蛋白對重癥社區(qū)獲得性肺炎治療效果的觀察[D]. 劉元琳.河北醫(yī)科大學(xué) 2019
[3]乳鐵蛋白免疫調(diào)節(jié)作用的研究[D]. 李娜.天津商業(yè)大學(xué) 2008



本文編號：3573912