乳制品中農藥殘留的檢測是保障乳制品質量安全的一項重要措施,目前已實施的乳制品農藥殘留檢測國家標準中均采用QuEChERS（quick, easy, cheap, effective, rugged, safe）前處理技術。本文主要介紹農藥殘留檢測技術,并重點介紹QuEChERS前處理技術的原理、優(yōu)點以及其在乳制品農藥殘留檢測中的應用。 

【文章來源】：乳業(yè)科學與技術. 2020,43(06)

【文章頁數(shù)】：5 頁

【文章目錄】：
1 乳制品中農藥殘留的檢測技術
    1.1 儀器分析法
    1.2 酶抑制法
    1.3 酶聯(lián)免疫吸附測定法（enzyme linked immunosorbentassay,ELISA)
    1.4 活體生物測定法
    1.5 生物傳感器測定法
2 樣品前處理技術：Qu ECh ERS(quick,easy,cheap,effective,rugged,safe）法
    2.1 Qu ECh ERS法的原理
    2.2 Qu ECh ERS法的優(yōu)勢
    2.3 Qu ECh ERS法的步驟及關鍵環(huán)節(jié)
3 Qu ECh ERS法在乳制品農藥殘留檢測中的應用
    3.1 國標中乳制品中農藥殘留檢測方法概況
    3.2 乳制品中農藥殘留檢測研究中Qu ECh ERS法的應用
4 結語


【參考文獻】：
期刊論文
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碩士論文
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[2]有機磷農藥的殘留檢測及在山羊乳中的遷移[D]. 段偉偉.東北農業(yè)大學 2009



本文編號：3526397