乳制品中農(nóng)藥殘留的檢測(cè)是保障乳制品質(zhì)量安全的一項(xiàng)重要措施,目前已實(shí)施的乳制品農(nóng)藥殘留檢測(cè)國家標(biāo)準(zhǔn)中均采用QuEChERS（quick, easy, cheap, effective, rugged, safe）前處理技術(shù)。本文主要介紹農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù),并重點(diǎn)介紹QuEChERS前處理技術(shù)的原理、優(yōu)點(diǎn)以及其在乳制品農(nóng)藥殘留檢測(cè)中的應(yīng)用。 

【文章來源】：乳業(yè)科學(xué)與技術(shù). 2020,43(06)

【文章頁數(shù)】：5 頁

【文章目錄】：
1 乳制品中農(nóng)藥殘留的檢測(cè)技術(shù)
    1.1 儀器分析法
    1.2 酶抑制法
    1.3 酶聯(lián)免疫吸附測(cè)定法（enzyme linked immunosorbentassay,ELISA)
    1.4 活體生物測(cè)定法
    1.5 生物傳感器測(cè)定法
2 樣品前處理技術(shù)：Qu ECh ERS(quick,easy,cheap,effective,rugged,safe）法
    2.1 Qu ECh ERS法的原理
    2.2 Qu ECh ERS法的優(yōu)勢(shì)
    2.3 Qu ECh ERS法的步驟及關(guān)鍵環(huán)節(jié)
3 Qu ECh ERS法在乳制品農(nóng)藥殘留檢測(cè)中的應(yīng)用
    3.1 國標(biāo)中乳制品中農(nóng)藥殘留檢測(cè)方法概況
    3.2 乳制品中農(nóng)藥殘留檢測(cè)研究中Qu ECh ERS法的應(yīng)用
4 結(jié)語


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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碩士論文
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本文編號(hào)：3526397