隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的不斷進步,食品種類多元化發(fā)展良好,能夠在較大程度上滿足人們的要求。食品安全與人們生命健康安全有著緊密的聯(lián)系,人們對食品安全檢測越來越重視,現(xiàn)如今食品安全檢測技術(shù)已成為研究熱點,生物技術(shù)開始被廣泛應(yīng)用于檢測食品安全。本文對生物技術(shù)在食品安全檢測中的最新應(yīng)用進行分析,闡述食品安全檢測有關(guān)知識。 

【文章來源】：食品安全導(dǎo)刊. 2020,(33)

【文章頁數(shù)】：1 頁

【文章目錄】：
1 生物技術(shù)概述
2 生物技術(shù)在現(xiàn)如今食品安全檢測中的最新應(yīng)用分析
    2.1 生物傳感器技術(shù)
    2.2 PCR技術(shù)
    2.3 基因探針法
    2.4 生物芯片技術(shù)
    2.5 免疫技術(shù)
3 結(jié)語


【參考文獻】：
期刊論文
[1]微生物檢測技術(shù)在食品安全檢測中的運用分析[J]. 孔堅良.  價值工程. 2020(14)
[2]食品檢測中生物技術(shù)的應(yīng)用分析[J]. 凌蕓輝,黃晶,麥日燕.  食品安全導(dǎo)刊. 2019(03)
[3]現(xiàn)代生物技術(shù)在食品檢驗中的應(yīng)用分析[J]. 曾史俊,陶平,劉學(xué)文,鐘宏星.  食品安全導(dǎo)刊. 2018(12)



本文編號：3520948