目的建立高效液相色譜-熒光檢測(cè)法測(cè)定植物性食品如蔬菜、水果及糧食中多環(huán)芳烴含量,了解河北省內(nèi)上述食品中14種歐盟優(yōu)控多環(huán)芳烴的實(shí)際污染狀況。方法樣品經(jīng)環(huán)己烷-乙酸乙酯（1:1,V:V）溶液超聲提取后,濃縮至近干,經(jīng)正己烷復(fù)溶后通過多環(huán)芳烴專用固相萃取柱進(jìn)行凈化處理,洗脫液經(jīng)濃縮后用乙腈定容,采用高效液相色譜-熒光檢測(cè)法進(jìn)行檢測(cè)。結(jié)果 14種化合物的線性范圍為1.00～18.0μg/kg;方法回收率為60.9%～125.4%,相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差為2.2%～7.6%;苯并（c）芴、苯并（a）蒽、?、5-甲基-1,2-苯并菲、苯并（j）熒蒽、苯并（b）熒蒽、苯并（k）熒蒽、苯并（a）芘、二苯并（a,e）芘、二苯并（a,i）芘、二苯并（a,h）芘檢出限為0.15μg/kg;二苯并（a,l）芘、二苯并（a, h）蒽、苯并（g,h,i）苝、茚并（1,2,3-cd）芘檢出限為0.30μg/kg。市售的96份樣品中,檢出不同種類不同含量的多環(huán)芳烴類化合物,檢出率為51.0%。結(jié)論本方法重現(xiàn)性好,檢測(cè)靈敏度高,可用于水果、蔬菜及糧食中14種多環(huán)芳烴的檢測(cè)。 

【文章來源】：食品安全質(zhì)量檢測(cè)學(xué)報(bào). 2020,11(18)

【文章頁數(shù)】：7 頁

【部分圖文】：

PAHs標(biāo)準(zhǔn)溶液色譜圖

大米陽性樣品色譜圖

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法檢測(cè)食用油脂中多環(huán)芳烴[J]. 石龍凱,劉玉蘭.  中國糧油學(xué)報(bào). 2015(12)
[2]供體受體復(fù)合色譜法測(cè)定植物油中16種歐盟優(yōu)控多環(huán)芳烴[J]. 張志瑋,朱琳,劉華良,馬永建.  中國油脂. 2012(03)
[3]多環(huán)芳烴的性質(zhì)及其危害[J]. 申松梅,曹先仲,宋艷輝,劉穎,繩珍,覃路燕.  貴州化工. 2008(03)
[4]環(huán)境中多環(huán)芳烴的研究進(jìn)展[J]. 潘瑾.  重慶教育學(xué)院學(xué)報(bào). 2006(03)
[5]多環(huán)芳烴的危害與防治[J]. 岳敏,谷學(xué)新,鄒洪,朱若華,蘇文斌.  首都師范大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版). 2003(03)

碩士論文
[1]瓜類蔬菜體內(nèi)多環(huán)芳烴的分布特征及健康風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估[D]. 張會(huì)敏.廣西大學(xué) 2019



本文編號(hào)：3487170