為了研究重金屬含量對鱸魚的影響,對A,B,C,D,E 5個地區(qū)的鱸魚采用原子吸收法,對其體內(nèi)鈷（Co）、鎳（Ni）、銀（Ag）、鎘（Cd）、鉛（Pb）、釩（V）、鉻（Cr）、銅（Cu）、錳（Mn）、鋅（Zn）、錫（Sn）、鋇（Ba）、砷（As）和硒（Se）等14種重金屬的含量進(jìn)行測定,并將其重金屬含量與金屬硫蛋白（MT）、谷胱甘肽轉(zhuǎn)移酶（GST）、7-乙氧基異吩唑酮-脫乙基酶（EROD）、雌二醇（E2）及睪酮（T）的關(guān)系進(jìn)行相關(guān)性分析。結(jié)果表明,A地區(qū)的Se含量與MT,As含量與E2,Zn含量與T具有相關(guān)性;B地區(qū)的Se含量與MT,As含量與EROD酶具有相關(guān)性;C地區(qū)的As含量與MT,Sn含量與EROD酶,Sn含量和Ba含量與T具有相關(guān)性;D地區(qū)的重金屬Ni、Cr、Cu、Ba、Zn和As含量與MT,Cu含量與EROD酶、Co、V、Ba、Cd的含量與E2,As含量與T具有相關(guān)性;E地區(qū)的重金屬Ni、V、Cr、Mn、Ba含量及As含量與MT,Pb含量與GST酶具有相關(guān)性。 

【文章來源】：農(nóng)產(chǎn)品加工. 2020,(19)

【文章頁數(shù)】：6 頁

【文章目錄】：
1 材料與方法
    1.1 材料、試劑與主要儀器
    1.2 試驗(yàn)方法
        1.2.1 樣品預(yù)處理
        1.2.2 不同地區(qū)魚體內(nèi)重金屬元素含量測定
        1.2.3 不同地區(qū)鱸魚體內(nèi)金屬硫蛋白（MT）的測定
        1.2.4 不同地區(qū)鱸魚體內(nèi)酶活性的測定
        1.2.5 不同地區(qū)鱸魚血清內(nèi)性激素含量測定
2 結(jié)果與分析
    2.1 A地區(qū)鱸魚體內(nèi)重金屬與MT,GST,EROD,E2,T睪酮的相關(guān)性分析
    2.2 B地區(qū)鱸魚體內(nèi)重金屬與MT,GST,EROD,E2,T睪酮的相關(guān)性分析
    2.3 C地區(qū)鱸魚體內(nèi)重金屬與MT,GST,EROD,E2,T睪酮的相關(guān)性分析
    2.4 D地區(qū)鱸魚體內(nèi)重金屬與MT,GST,EROD,E2,T睪酮的相關(guān)性分析
    2.5 E地區(qū)鱸魚體內(nèi)重金屬與MT,GST,EROD,E2,T睪酮的相關(guān)性分析
3 結(jié)論


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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碩士論文
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本文編號：3431011