<正>食品安全國家標準GB16740-2014中給出了保健食品的定義:聲稱并具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品。即適用于特定人群食用,具有調節(jié)機體功能,不以治療疾病為目的,并且對人體不產生任何急性、亞急性或慢性危害的食品。根據定義,保健食品可分為兩大類:一類以健康人群為對象,主要為了補充營養(yǎng)素,滿足生命周期不同階段的需求,如各種維生素等; 

【文章來源】：中國海關. 2020,(11)

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【文章目錄】：
“是否秀色可餐？”——感官要求
“有沒有含對人體有害的物質？”——理化指標的檢測
崩解時限的確定
“衛(wèi)生不衛(wèi)生？”——微生物檢測
“吃了有沒有用啊？”——功效性（標志性）成分的檢測



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