工程教育專業(yè)認證是以培養(yǎng)與國際接軌的具有創(chuàng)新能力的工程師為目標而設計的合格性評價體系。新的專業(yè)認證標準對工程專業(yè)人才培養(yǎng)提出了新要求。通過介紹培養(yǎng)食品領(lǐng)域創(chuàng)新實踐能力的必要性和緊迫性,分析食品專業(yè)學生創(chuàng)新教育現(xiàn)狀,提出了3種途徑培養(yǎng)學生創(chuàng)新能力:①創(chuàng)建科研項目、創(chuàng)新訓練與畢業(yè)論文一體化模式;②建立基于校企科研合作平臺的創(chuàng)新工程人才培養(yǎng)模式;③基于人才培養(yǎng)方案的學生工程實踐創(chuàng)新能力培養(yǎng)模式,為食品科學與工程專業(yè)人才培養(yǎng)方案修訂提供參考。 

【文章來源】：農(nóng)產(chǎn)品加工. 2020,(21)

【文章頁數(shù)】：3 頁

【部分圖文】：

科研項目、創(chuàng)新訓練與畢業(yè)論文一體化模式

基于校企科研合作平臺的創(chuàng)新工程人才培養(yǎng)模式見圖2�；谛Ｆ罂蒲泻献髌脚_，以工程教育專業(yè)認證契機，促進創(chuàng)新工程人才培養(yǎng)模式。與當?shù)厥称奉慅堫^企業(yè)合作，校企共同開發(fā)專業(yè)核心課程“發(fā)酵食品工藝學”，結(jié)合企業(yè)實踐，培養(yǎng)學生利用所學知識解決企業(yè)實踐問題能力，校企共同開發(fā)專業(yè)任選課“市場營銷學”“食品工廠設計”，培養(yǎng)學生溝通能力和食品工廠設計能力。校企合作項目、課程設計及畢業(yè)設計著重培養(yǎng)學生工程實踐能力和面對實際問題提出解決方案能力。同時，充分發(fā)揮校企合作研究平臺的優(yōu)勢，將學生的課程設計、畢業(yè)設計與參與的校企科研項目充分融合，培養(yǎng)社會需要的創(chuàng)新型人才。

培養(yǎng)創(chuàng)新型人才模式改革思路見圖3。工程師必備素質(zhì)包括文獻檢索、問題分析、方案設計、項目管理、系統(tǒng)開發(fā)、溝通表達、報告撰寫能力，以基于項目的全過程工程素質(zhì)培養(yǎng)，通過導師引導，發(fā)揮學生學習積極性，在參與各種科研項目的基礎(chǔ)上，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力和工程實踐能力，著眼于學生專業(yè)成長和教師學術(shù)發(fā)展的人才培養(yǎng)制度。


本文編號：3337184