針對小麥種子在人工加速老化過程中發(fā)生的霉變現(xiàn)象,用紅外光譜對霉變的老化小麥種子進行研究。結果顯示,發(fā)生了霉變和未發(fā)生霉變的老化小麥種子,兩者的傅里葉變換紅外光譜總體相似,而在二維相關紅外光譜中,正常與霉變的老化小麥種子的自峰數(shù)目和強自峰的位置顯示差異。因此,可以通過紅外光譜法對出現(xiàn)霉變的老化小麥種子進行鑒別。 

【文章來源】：第21屆全國分子光譜學學術會議暨2020年光譜年會論文集中國質譜學會會議論文集

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