近些年來,隨著生活質(zhì)量的提高,人們越來越重視食品安全問題。因此,食品安全檢測工作至關(guān)重要,與人們的生活息息相關(guān)。本文主要對檢測食品安全影響因素進(jìn)行分析研究,并且通過采取相應(yīng)措施,從而提高食品安全水平、保障食品質(zhì)量安全,有效提高食品質(zhì)量。 

【文章來源】：現(xiàn)代食品. 2020,(23)

【文章頁數(shù)】：3 頁

【文章目錄】：
1 食品檢測的內(nèi)涵與發(fā)展
    1.1 食品檢測
    1.2 食品檢測設(shè)備以及檢測力度
2 食品安全檢測行業(yè)市場發(fā)展趨勢
    2.1 市場規(guī)模不斷擴(kuò)大
    2.2 我國市場競爭格局鮮明
    2.3 食品安全檢測技術(shù)快速發(fā)展
3 影響食品檢測準(zhǔn)確性的因素
    3.1 人員因素
    3.2 檢測設(shè)備因素
    3.3 檢測方法因素
    3.4 物料因素
4 提高食品檢測準(zhǔn)確性的措施
    4.1 提高食品檢測人員綜合素質(zhì)
    4.2 應(yīng)用精密儀器和試劑
    4.3 選取具有代表性的檢測樣本
    4.4 制定明確的食品檢測標(biāo)準(zhǔn)
5 結(jié)語


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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[2]食品質(zhì)檢影響因素和改進(jìn)措施研究[J]. 高偉,林佶.  中國標(biāo)準(zhǔn)化. 2018(04)
[3]如何提高食品檢測的準(zhǔn)確性探討[J]. 尹迎迎.  南方農(nóng)機(jī). 2018(02)
[4]食品理化檢測中準(zhǔn)確度因素相關(guān)問題探析[J]. 柏彧.  山東工業(yè)技術(shù). 2016(19)
[5]淺談我國食品檢測技術(shù)的發(fā)展現(xiàn)狀和展望[J]. 姜欣.  科技創(chuàng)新與應(yīng)用. 2016(17)
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[7]食品檢測中影響參數(shù)分析結(jié)果的重要因素[J]. 沈艷艷.  食品安全導(dǎo)刊. 2015(27)
[8]流通環(huán)節(jié)食品檢測的問題與對策[J]. 何福,陳克儉,王萬強(qiáng).  中國工商管理研究. 2013(03)



本文編號：3332929