創(chuàng)新是新產(chǎn)品開發(fā)的核心動(dòng)力,為滿足高職院校食品類專業(yè)應(yīng)用型創(chuàng)新人才培養(yǎng)的需求,以食品新產(chǎn)品設(shè)計(jì)與開發(fā)實(shí)踐課程為例進(jìn)行基于創(chuàng)新能力培養(yǎng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)探索與實(shí)踐。根據(jù)本校"德、規(guī)、技"人才培養(yǎng)模式要求,課程以創(chuàng)新性成果為導(dǎo)向,通過情境教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新素質(zhì),教學(xué)設(shè)計(jì)融入創(chuàng)新性教學(xué)項(xiàng)目強(qiáng)化學(xué)生創(chuàng)新思維訓(xùn)練,以多層次、遞進(jìn)式及探究性引導(dǎo)模式構(gòu)建創(chuàng)新性實(shí)踐教學(xué)體系。實(shí)踐證明,該創(chuàng)新性實(shí)踐教學(xué)體系得到了學(xué)生的廣泛認(rèn)可,也為學(xué)生實(shí)習(xí)就業(yè)和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)奠定了基礎(chǔ)。 

【文章來(lái)源】：食品與發(fā)酵科技. 2020,56(05)

【文章頁(yè)數(shù)】：4 頁(yè)

【文章目錄】：
1 課程教學(xué)實(shí)踐的必要性和內(nèi)涵
2 基于創(chuàng)新能力的專業(yè)實(shí)踐教學(xué)設(shè)計(jì)
    2.1 以培養(yǎng)創(chuàng)新能力為核心的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目設(shè)計(jì)
    2.2 以創(chuàng)新人才素質(zhì)為培養(yǎng)目的的情境教學(xué)設(shè)計(jì)
    2.3 融入創(chuàng)新素質(zhì)考核的學(xué)生學(xué)習(xí)成效考核評(píng)價(jià)
3 課程實(shí)踐實(shí)施效果
4 結(jié)語(yǔ)


【參考文獻(xiàn)】：
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