本文關(guān)鍵詞：茶葉基本知識(shí)，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

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玫瑰花茶的功效、作用與禁忌

行家：月亮伴我眠時(shí)間：2016年02月24日 玫瑰花，屬薔薇科灌木植物。因花色的不同，種類(lèi)較為繁多，據(jù)統(tǒng)計(jì)，玫瑰花的種類(lèi)已達(dá)一百多種，但各種玫瑰的功效差別并不大，均可代茶飲。…[詳細(xì)]

泡茶常用的六種水-茶侃網(wǎng)

行家：臏的時(shí)間：2015年10月16日 有經(jīng)驗(yàn)的朋友都知道用不同的水泡茶，效果會(huì)不一樣，那用什么水泡茶好呢？今天喝茶達(dá)人告訴你，泡茶最好的用水。…[詳細(xì)]

認(rèn)識(shí)普洱茶知道老班章就要懂老曼娥

行家：靜一號(hào)普洱茶時(shí)間：2015年04月30日 1400余年歷史的老曼娥山寨。布朗山是全國(guó)唯一的布朗族鄉(xiāng)，也是江外古六大茶山之一，是布朗族居住地，古時(shí)稱(chēng)濮人，是最早種植茶樹(shù)的民族。其中，最古老的老曼峨寨子已有1400年歷史，全寨有140余戶(hù)人家，600多人口，均為布朗族。布 朗山鄉(xiāng)全鄉(xiāng)轄勐昂、章家、新龍、曼囡、吉良、曼果、班章7個(gè)村民委員會(huì)，51個(gè)村民小組，總?cè)丝?7843人。布朗山鄉(xiāng)有12000余畝古茶園，主要分布 在老班章、新班章、老曼娥、…[詳細(xì)]

易武栽培型野生茶的鑒別

行家：靜一號(hào)普洱茶時(shí)間：2014年11月06日 易武地區(qū)的栽培型野生茶，雖然在葉型表現(xiàn)上常有變異，但最常見(jiàn)的外觀是：葉片狹長(zhǎng)，葉緣細(xì)密鋸齒，葉身肥厚柔軟，主副脈粗壯，主脈上絨毛短而硬挺，葉尖突尖，由于茶性野而葉基部通常較長(zhǎng)。湯水柔滑而質(zhì)厚，沖泡3-5泡后茶湯會(huì)突然變紅�？诟写碳ば缘停酀纫嗟�。香氣寬，主要體現(xiàn)在舌面和口腔后部，上顎等部位則相對(duì)不明顯，好茶香氣可達(dá)到兩腮。回甘柔緩而持久。氣感強(qiáng)于其他茶山。云南靜一號(hào)普洱茶這兩年，由于采摘過(guò)度，易…[詳細(xì)]

新茶與陳茶有哪些區(qū)別？

行家：直升飛機(jī)時(shí)間：2014年01月08日 新茶與陳茶是相比較而言的，在習(xí)慣上，將當(dāng)年春季從茶樹(shù)上采摘的頭幾批鮮葉，經(jīng)加工而成的茶葉，稱(chēng)為新茶。但也有將當(dāng)年采制加工而成的茶葉，稱(chēng)為新茶;而將上年甚至更長(zhǎng)時(shí)間采制加工而成的茶葉，即使保管?chē)?yán)妥，茶性良好，也統(tǒng)稱(chēng)為陳茶。對(duì)于比較多的茶葉品種來(lái)說(shuō)，新茶與陳茶相比，理所當(dāng)然地以新茶為好。“飲茶要新，喝酒要陳”，這是人們長(zhǎng)期以來(lái)對(duì)飲茶生活的總結(jié)。宋代唐庚的《斗茶記》中曾提到：“吾聞茶不問(wèn)團(tuán)挎，要之貴新，…[詳細(xì)]

花茶介紹

行家：直升飛機(jī)時(shí)間：2013年12月27日 一、茉莉花茶茉莉花茶是由茶葉和茉莉鮮花合拼而成的，它外形秀美、香氣濃郁，沖泡飲用時(shí)鮮醇爽口。功效：常飲茉莉花茶，有清肝明目、通便利水，降血壓、抗衰老等功效。茉莉花茶常見(jiàn)的花茶種類(lèi)二、玫瑰花茶玫瑰花茶是女性朋友們最?lèi)?ài)的花茶之一，也是最常見(jiàn)的一種花茶，經(jīng)沏泡過(guò)的玫瑰花茶，會(huì)散發(fā)出沁人的芳香，給人神清氣爽的感覺(jué)。功效：玫瑰花是一種珍貴的藥材，美容養(yǎng)顏，對(duì)于心腦血管、高血、心臟病及婦科有顯著的療效。玫瑰花…[詳細(xì)]

黑茶的分類(lèi)

行家：直升飛機(jī)時(shí)間：2013年12月20日 黑茶分類(lèi)1、湖南安化黑茶中國(guó)黑茶的發(fā)源地就是安化，已經(jīng)有千年的歷史。安化黑茶是采用安化特有的環(huán)境和安化黑茶的工藝加工的茶。安化黑茶茯茶在加工過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生的一種獨(dú)特的金黃色顆粒，科研發(fā)現(xiàn)是一種對(duì)人體有益的益生菌體，俗稱(chēng)“金花”只有安化黑茶原料在湖南安化獨(dú)特的環(huán)境下加工出來(lái)的“金花”品質(zhì)最好。湖南安化黑茶黑茶分類(lèi)2、湖北老青茶北老青茶又稱(chēng)青磚茶，以老青茶為原料，蒸壓成磚形的成品叫“老青磚”。老青茶的茶…[詳細(xì)]

中國(guó)茶葉歷史

行家：南朱雀2時(shí)間：2012年11月20日 我國(guó)是茶樹(shù)的原產(chǎn)地，茶樹(shù)最早出現(xiàn)于我國(guó)西南部的云貴高原、西雙版納地區(qū)。但是有部分學(xué)者認(rèn)為茶樹(shù)的原產(chǎn)地在印度，理由是印度有野生茶樹(shù)，而中國(guó)沒(méi)有。但他們不知中國(guó)在公元前200年左右的《爾雅》中就提到有野生大茶樹(shù)，而且還有“茶樹(shù)王”�！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》是我國(guó)的第一部藥學(xué)專(zhuān)著，自戰(zhàn)國(guó)時(shí)代寫(xiě)起，成書(shū)于西漢年間。這部書(shū)以傳說(shuō)的形式，搜集自遠(yuǎn)古以來(lái)，勞動(dòng)人民長(zhǎng)期積累的藥物知識(shí)，其中有這樣的記載：“神農(nóng)嘗百草，日遇七…[詳細(xì)]

茶葉種類(lèi)

行家：南朱雀2時(shí)間：2012年11月20日 中國(guó)現(xiàn)代名茶有數(shù)百種之多，根據(jù)其歷史分析，有下列三種情況：金頌金駿眉千元一啖茶有一部分屬傳統(tǒng)名茶，如蒙洱茶、西湖龍井、英山云霧茶、廬山云霧、洞庭碧螺春、黃山毛峰、太平猴魁、恩施玉露、信陽(yáng)毛尖、六安瓜片、屯溪珍眉、老竹大方、桂平西山茶、君山銀針、云南普洱茶、蒼梧六堡茶、政和白毫銀針、白牡丹、安溪鐵觀音、鳳凰水仙、閩北水仙、武夷巖茶、祁門(mén)紅茶、武當(dāng)?shù)啦琛⒐耪擅�、粵東山龍茶等。另一部分是恢復(fù)歷史名茶，…[詳細(xì)]

如何區(qū)分正山小種和外山紅茶？

行家：黃自聰時(shí)間：2011年12月26日 正山小種小種紅茶是福建省的特產(chǎn)，有正山小種和外山小種之分，正山小種紅茶產(chǎn)于武夷山市星或者說(shuō)桐木關(guān)一帶，也稱(chēng)"桐水關(guān)小種或"星村小種"。正山小種正山小種產(chǎn)區(qū)地處武夷山脈。武夷山脈的主峰位于武夷山市西北28公里的黃崗山，海拔2158米，號(hào)稱(chēng)“華東屋脊”。…[詳細(xì)]

中國(guó)名茶產(chǎn)區(qū)在哪里？

行家：黃自聰時(shí)間：2011年12月23日 名茶是茶葉品質(zhì)優(yōu)良的代表，傳統(tǒng)名茶的產(chǎn)生需要良好的自然環(huán)境，深厚的文化底蘊(yùn)，精巧的加工技術(shù)等缺一不可。有些通過(guò)一、二次這個(gè)會(huì)、那個(gè)節(jié)評(píng)比出來(lái)的“名茶”，往往曇花一現(xiàn)，是經(jīng)不住歷史考驗(yàn)的。我們對(duì)公認(rèn)的傳統(tǒng)十大名茶產(chǎn)地進(jìn)行分析發(fā)現(xiàn)有一個(gè)有趣的現(xiàn)象…[詳細(xì)]

生茶與熟茶的區(qū)別是什么？

行家：黃自聰時(shí)間：2011年12月19日 生茶與熟茶是普洱茶的分類(lèi)，與碧螺春、鐵觀音等等都無(wú)關(guān)。普洱茶有其獨(dú)特的加工工序,一般都要經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、干燥、堆捂等幾道工序。鮮采的茶葉,經(jīng)殺青、揉捻、干燥之后,成為普洱毛青。毛青,韻味濃峻、銳烈而欠章理。毛茶制作后,因其后續(xù)工序的不同分為生茶和熟茶�！璠詳細(xì)]

工夫茶與功夫茶有什么區(qū)別？

行家：黃自聰時(shí)間：2011年12月16日 工夫茶近幾年來(lái)，在不少關(guān)于茶的文章中“工夫茶”與“功夫茶”的說(shuō)法不盡一致：說(shuō)“工夫茶”、“功夫茶”都是指好茶；“工夫茶”、“功夫茶”都是指泡飲的技巧；“功夫”是指茶，“工夫”是指沖泡技巧等等�！掇o海》縮印本中“工”與“功”條目雖云兩字相通，但又說(shuō)：工夫：指所費(fèi)精力和時(shí)間；功夫：指技巧。工夫茶與功夫茶到底有什么區(qū)別呢？…[詳細(xì)]

明前茶：奢侈的時(shí)光消費(fèi)？

行家：黃自聰時(shí)間：2011年11月23日 明前茶俗話(huà)說(shuō)“酒是陳的香，茶是新的好”，對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)，所謂的好茶應(yīng)該就是當(dāng)年的明前茶。眼下是明前茶上市時(shí)節(jié)，圍繞明前茶的相關(guān)問(wèn)題，記者走進(jìn)老崔茶館，采訪了南京非物質(zhì)文化遺產(chǎn)博物館茶文化顧問(wèn)，著名茶人崔波先生�！璠詳細(xì)]

茶渣也能護(hù)齒，你知道嗎？

行家：芯瑜小小時(shí)間：2011年11月11日 喝茶葉剩下的渣，很多人“一倒了之”。殊不知，這可是浪費(fèi)了一種“天然牙刷”。只要將泡飲過(guò)的一小撮茶葉渣放入口中細(xì)嚼一分鐘后吐掉，再用清水漱凈口腔，即可起到清潔效果。持之以恒，可達(dá)到防治牙周炎等口腔疾病的效果。 …[詳細(xì)]

茶葉對(duì)氣候條件有何要求？

行家：芯瑜小小時(shí)間：2011年11月11日 茶葉溫度茶葉屬亞熱帶耐陰性的多年生植物，喜溫喜濕，要求年平均氣溫、生產(chǎn)期間月平均氣溫均在15℃以上。3月上旬連續(xù)≥3d日平均氣溫≥10℃時(shí)，茶芽萌動(dòng)生長(zhǎng)、魚(yú)葉迅速展開(kāi)；氣溫穩(wěn)定在10℃以上時(shí)，茶芽、葉片生長(zhǎng)加快，并抽出新梢；15～20℃時(shí)生長(zhǎng)較快；20～30℃時(shí)生長(zhǎng)最旺盛，但易老化，因而有“茶到立夏一夜粗”的說(shuō)法；最高溫度在35℃以上時(shí)，生長(zhǎng)停止；秋冬季氣溫下降到10℃以下時(shí)停止生長(zhǎng)，進(jìn)入休眠；茶…[詳細(xì)]

謝美生：喜飲貢茶瑞草魁

行家：茶葉藝術(shù)時(shí)間：2011年09月03日 西湖龍井資訊平臺(tái)5月27日訊：近日，茶友胡巍巍為我送來(lái)他家鄉(xiāng)安徽郎溪縣鴉山村的特產(chǎn)茶——瑞草魁。我又驚且喜。瑞草魁茶始創(chuàng)于唐代，是具有千年以上悠久歷史的古代名茶。陸羽的《茶經(jīng)》就有記載。清代后瑞草魁茶失傳�，F(xiàn)在的瑞草魁是1985年至1986年間，，郎溪縣村民經(jīng)過(guò)反復(fù)試驗(yàn)，恢復(fù)生產(chǎn)的歷史名茶瑞草魁，我從未品飲過(guò)。瑞草魁，因產(chǎn)于鴉山，又稱(chēng)鴉山茶。古代茶又稱(chēng)瑞草，魁，為首。鴉山茶為茶中之首，故…[詳細(xì)]

礦泉水泡茶為何發(fā)紅

行家：茶葉藝術(shù)時(shí)間：2011年09月03日 礦泉水是富含礦物質(zhì)的水，其硬度、鐵、溶解性總固體含量均比純水和自來(lái)水高。經(jīng)試驗(yàn)，用硬度在170毫克/升以下，溶解總固體在3000毫克/升以下，鐵低于0.005毫克/升的礦泉水泡茶，其色、香、味均能保持茶的特色，是茶坊泡茶首選的水。如果用礦物質(zhì)高于以上標(biāo)準(zhǔn)的礦泉水泡茶，將會(huì)影響茶水的色度，使感官欠佳，但對(duì)茶水質(zhì)量是沒(méi)有影響的�！　〉V泉水泡茶使茶色變深的原因，主要是茶葉中含有一定量的蛋白質(zhì)…[詳細(xì)]

鐵觀音的產(chǎn)地判別

行家：茶葉藝術(shù)時(shí)間：2011年09月03日 為安溪所產(chǎn)的秋茶鐵觀音，不同產(chǎn)區(qū)的茶到底有什么不同特質(zhì)，又如何順利買(mǎi)到它？今天在此著重介紹安溪最著名的3個(gè)茶產(chǎn)區(qū)：安溪西坪、祥華、感德3鎮(zhèn)鄉(xiāng)所產(chǎn)秋茶鐵觀音的各自特點(diǎn)，以及其中有代表性的產(chǎn)地村落。 1、 感德茶 香濃湯淡帶微酸 對(duì)于泉州市區(qū)茶客來(lái)說(shuō)，大多對(duì)感德茶不陌生。此茶在一些茶葉專(zhuān)家看來(lái)，又被稱(chēng)為“改革茶”、“市場(chǎng)路線茶”，近年在一些區(qū)域和人群中頗受歡迎，其最大的特點(diǎn)是茶香濃厚。 特…[詳細(xì)]

怎樣正確的品飲茉莉花茶？

行家：不過(guò)o如此時(shí)間：2011年07月29日 對(duì)于茉莉花茶，有不少人喜歡先欣賞一下茉莉花茶的外形，通常取出沖泡一杯的茉莉花茶數(shù)量，攤于潔白的紙上，飲者先觀察一下茉莉花茶多姿多彩的外形，干聞一下茉莉花茶的香氣，以平添對(duì)茉莉花茶的情趣�！璠詳細(xì)]

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