本文關(guān)鍵詞：王明珠，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

中國網(wǎng)4月22日（記者 趙春曉）2015年4月22日，由中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會、國際食品科技聯(lián)盟和國家食品安全風(fēng)險評估中心共同舉辦的“2015年國際食品安全大會”在京召開。大會的主題是“構(gòu)建安全與健康的食品產(chǎn)業(yè)鏈”，來自政府、行業(yè)和學(xué)術(shù)界約400名嘉賓參加會議，國家食品藥品監(jiān)管總局副局長王明珠受大會邀請出席開幕式并致辭。

王明珠在講話中對大會舉辦表示了肯定，對與會專家表示了感謝。她談到食品安全沒有國界，國際社會需要共同關(guān)注、加強(qiáng)合作，構(gòu)建安全和健康的食品產(chǎn)業(yè)鏈，防范和應(yīng)對食品安全風(fēng)險，最大限度地減少危害、降低影響。她指出，中國政府始終高度重視食品安全，堅持源頭治理、標(biāo)本兼治，用“四個最嚴(yán)”確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”，中國食品安全形勢繼續(xù)保持穩(wěn)定向好勢頭。她談到，2014年食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)加大生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)管力度，治理“餐桌污染”取得積極成效；著力加強(qiáng)法規(guī)制度建設(shè)，提升食品產(chǎn)業(yè)規(guī)范化水平；全面調(diào)動各方積極性，推動形成社會共治新局面；加強(qiáng)自身能力建設(shè)，打牢食品安全監(jiān)管基礎(chǔ)。她表示，食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)在看到成績的同時也深刻認(rèn)識到當(dāng)前中國食品安全面臨的問題和挑戰(zhàn)，2015年將重預(yù)防、抓治本，筑牢制度高墻，，用好法律武器，深化改革創(chuàng)新，堅守不發(fā)生區(qū)域性、系統(tǒng)性風(fēng)險的食品安全底線。

大會上，來自歐盟、美國、澳大利亞、日本等國家及地區(qū)和陳君石院士、孫寶國院士等國內(nèi)外知名專家做了報告，分享了研究成果和成功經(jīng)驗(yàn)。大會還設(shè)置食品安全風(fēng)險交流、風(fēng)險預(yù)警、可追溯體系建設(shè)、產(chǎn)業(yè)鏈安全、標(biāo)準(zhǔn)與檢測技術(shù)等專題，相關(guān)專家和參會代表進(jìn)行了深入的探討。

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