本文關(guān)鍵詞：食品安全質(zhì)量檢測(cè)學(xué)報(bào)，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

本帖最后由 瘦石 于 2012-10-12 16:14 編輯

核心提示：《食品安全質(zhì)量檢測(cè)學(xué)報(bào)》作為全國(guó)首本專注于食品安全與質(zhì)量領(lǐng)域研究與開發(fā)的學(xué)術(shù)期刊，通過開放的先進(jìn)理念，依靠強(qiáng)大的專家隊(duì)伍，面向全球食品安全領(lǐng)域行業(yè)人士，，提供專業(yè)的出版與信息服務(wù)。

《食品安全質(zhì)量檢測(cè)學(xué)報(bào)》——全國(guó)首本專注于食品安全與質(zhì)量領(lǐng)域研究與開發(fā)的學(xué)術(shù)期刊。

學(xué)報(bào)改版1年來，已經(jīng)擁有6位院士、150余位編委以及400多位審稿專家的強(qiáng)大專家陣容。雙月刊，國(guó)內(nèi)外公開發(fā)行，國(guó)內(nèi)統(tǒng)一刊號(hào)：CN 11-5956/TS，國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)刊號(hào)：ISSN 2095-0381。目前已被中國(guó)學(xué)術(shù)期刊網(wǎng)絡(luò)出版總庫(kù)、中國(guó)核心期刊（遴選）數(shù)據(jù)庫(kù)、萬方數(shù)據(jù)-數(shù)字化期刊群收錄。

學(xué)報(bào)是反映食品安全和質(zhì)量領(lǐng)域研究熱點(diǎn)、前沿技術(shù)及發(fā)展方向的重要窗口，為國(guó)內(nèi)外學(xué)者搭建食品安全和質(zhì)量及相關(guān)領(lǐng)域新理論、新方法、新材料與新技術(shù)的學(xué)術(shù)交流平臺(tái)，是培養(yǎng)食品安全和質(zhì)量學(xué)科專業(yè)人才的園地。

《食品安全質(zhì)量檢測(cè)學(xué)報(bào)》學(xué)術(shù)關(guān)注點(diǎn)涵蓋食品安全各個(gè)領(lǐng)域，主要有：

（1）食品分析與檢測(cè)；（2）食品加工及工藝；（3）食品生物技術(shù)；（4）食品營(yíng)養(yǎng)及功能性食品；（5）食品與藥品；（6）食品化學(xué)及應(yīng)用；（7）食品機(jī)械與包裝；（8）食品貯運(yùn)和保鮮；（9）食品質(zhì)量與安全管理；（10）食品安全與經(jīng)濟(jì)；（11）食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)，等。

歡迎廣大作者投稿《食品安全質(zhì)量檢測(cè)學(xué)報(bào)》，我們將竭誠(chéng)為您服務(wù)。

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