本文關(guān)鍵詞：食品與生物技術(shù)學(xué)報，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

食品與生物技術(shù)學(xué)報雜志社/雜志簡介 《食品與生物技術(shù)學(xué)報》（Journal of Food Science and Biotechnology）（月刊）曾用刊名：（無錫輕工業(yè)學(xué)院學(xué)報；無錫輕工大學(xué)學(xué)報；食品與生物技術(shù)）1982年創(chuàng)刊，是自然科學(xué)與工程技術(shù)融合的學(xué)術(shù)刊物，旨在反映自然科學(xué)領(lǐng)域中生物科學(xué)與化學(xué)的最新研究成果及其在食品工業(yè)、發(fā)酵工業(yè)、糧油工業(yè)、日化工業(yè)的應(yīng)用，內(nèi)容側(cè)重儀器與輕化工生物技術(shù)，兼發(fā)機(jī)、電、紡等專業(yè)的科技論文。 食品與生物技術(shù)學(xué)報收錄情況/影響因子 國家新聞出版總署收錄　維普網(wǎng)、萬方數(shù)據(jù)庫、知網(wǎng)數(shù)據(jù)庫、化學(xué)文摘（網(wǎng)絡(luò)版）、食品科技文摘、日本科學(xué)技術(shù)振興機(jī)構(gòu)中國文獻(xiàn)數(shù)據(jù)庫收錄

1、中文核心期刊：

1992-2011年連續(xù)6屆中文核心期刊（中文核心期刊(1992)、中文核心期刊(1996)、中文核心期刊(2000)、中文核心期刊(2004)、中文核心期刊(2008)、中文核心期刊(2011)）

2、CSCD中國科學(xué)引文數(shù)據(jù)庫來源期刊（2013-2014年度）（含擴(kuò)展版）

3、數(shù)據(jù)：MARC數(shù)據(jù)、DC數(shù)據(jù)

4、圖書館藏：國家圖書館館藏、上海圖書館館藏

5、影響因子：

截止2014年萬方：影響因子：0.846；總被引頻次：1634

截止2014年知網(wǎng)：復(fù)合影響因子：1.090；綜合影響因子：0.739

6、食品與生物技術(shù)學(xué)報榮譽：

全國輕工類中文核心期刊

全國食品工業(yè)類中文核心期刊

江蘇省優(yōu)秀期刊

7、偏重的研究方向：生命科學(xué)、食品科學(xué)、食品加工技術(shù)

8、投稿錄用比例：100%

9、審稿速度：平均3.33333個月的審稿周期 食品與生物技術(shù)學(xué)報欄目設(shè)置 食品科學(xué)與工程、發(fā)酵工程、環(huán)境生物技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品加工與飼料工程、生化與微生物、化學(xué)與材料工程、輕工機(jī)械、計算機(jī)與控制工程。 食品與生物技術(shù)學(xué)報編輯部/雜志社投稿須知 1.1文稿必須具有創(chuàng)新性、學(xué)術(shù)性和科學(xué)性。來稿要求打印稿（A4規(guī)則）或電子郵件（文件類型為word文檔）形式發(fā)到我刊,來稿一律不退，請作者自留底稿。

1.2請勿一稿多投。文責(zé)自負(fù)。文稿自收到之日起一般在2個月內(nèi)本刊發(fā)出稿件處理通知，逾期可向編輯部查詢。

1.3本刊是《中國學(xué)術(shù)期刊(光盤版)》和中國期刊網(wǎng)的入編期刊和入網(wǎng)期刊，如不同意來稿編入該電子出版物，請作者書面聲明，以便本刊及時適當(dāng)處理。

1.4文稿一經(jīng)發(fā)表，將酌致稿酬，并贈當(dāng)期刊物2冊。

2.1論文應(yīng)主題明確、數(shù)據(jù)可靠、邏輯嚴(yán)密、文字精練。文稿必須包括題名、作者姓名、作者單位、中英文摘要和關(guān)鍵詞(3～8個)、中圖分類號、正文、參考文獻(xiàn)，并在文稿首頁地腳處寫明第一作者簡介(包括性別、出生年、籍貫、學(xué)位、職稱)。如投稿屬省部級以上科研基金資助項目析出論文，請注明基金項目名稱和項目編號。

2.2來稿篇幅(含圖表)限8000字以內(nèi)。

2.3文題名應(yīng)恰當(dāng)簡明地反映文章的特定內(nèi)容，不使用非公知的縮略詞、代號等，不用副題名，中文題名不超過20個漢字，英文題名應(yīng)與中文題名含義一致。

2.4摘要應(yīng)具有獨立性和自明性，一般以200～300字為宜，不分段，不用圖表和冗長的數(shù)學(xué)公式及非公知公用的符號和縮略語，不得引用正文及參考文獻(xiàn)中的各類序號。英文摘要應(yīng)與中文摘要文意一致。

2.5關(guān)鍵詞選詞要規(guī)范，應(yīng)盡量從漢語主題詞表中選取，中英文關(guān)鍵詞一一對應(yīng)。

2.6中文圖、表應(yīng)有自明性，且隨文出現(xiàn)。圖、表名應(yīng)附相應(yīng)的英文名，插圖須符合制圖規(guī)范。圖中文字、符號、縱橫坐標(biāo)中的標(biāo)值、標(biāo)值線必須清楚，標(biāo)目應(yīng)使用標(biāo)準(zhǔn)的物理量和單位符號(一般不用中文表示)。量符號用斜體、單位符號用正體表示。文中表格一律使用“三線表”，表的內(nèi)容避免與圖和文字內(nèi)容重復(fù)。

2.7正文(含圖表)中的物理量和計量單位必須符合國家標(biāo)準(zhǔn)和國際標(biāo)準(zhǔn)。外文字母的大小寫、上下角標(biāo)應(yīng)書寫清楚。

2.8文稿章節(jié)編號采用三級標(biāo)題頂格順序。一級標(biāo)題形如1,2,3……排序；二級標(biāo)題形如1.1，1.2…2.1,2.2…排序；三級標(biāo)題形如1.1.1,1.1.2…2.1.1,2.1.2…排序；引言不排序。

2.9參考文獻(xiàn)只選主要的引入，近5年的文獻(xiàn)量應(yīng)占50%以上。參考文獻(xiàn)采用順序編碼制，按文中出現(xiàn)的先后順序編號(內(nèi)部資料、私人通信、待發(fā)表的文章一律不引用)。文獻(xiàn)的著錄格式：(1)專著：作者.書名.版本(第1版不標(biāo)注).出版地：出版者，出版年.起止頁碼；(2)期刊：作者.題名.刊名，出版年份，卷(期)：起止頁碼；(3)論文集：作者.題名.編者.論文集名.出版地：出版者，出版年.起止頁碼；(4)學(xué)位論文：作者.題名［學(xué)位論文］.保存地點：保存單位，年份；(5)專利文獻(xiàn)：專利申請者.題名.專利國別，專利文獻(xiàn)種類，專利號.出版日期；(6)會議論文：作者.文題.會議名稱.舉辦地，舉辦年。文獻(xiàn)作者3名以內(nèi)全部列出，4名以上則列前3名，后加“etal(等)”；外文作者書寫時，姓前名后，姓全部大寫，名用縮寫，不加縮寫點。

2.10投稿者請標(biāo)明單位(大專院校標(biāo)至院系，科研院所標(biāo)到研究所(室))及所在省市和郵政編碼，，并告知詳細(xì)通訊地址，各種聯(lián)系電話(辦公室、住宅、手機(jī))及E-mail、Fax，以便聯(lián)系。 食品與生物技術(shù)學(xué)報同類優(yōu)質(zhì)期刊(排名不分先后)

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《食品與生物技術(shù)學(xué)報》論文范例
1.用耐高溫α-淀粉酶構(gòu)建時間-溫度積分器王金鵬，徐林，鄧力，曹旭，金征宇，WANGJin-peng，XULin，DENGLi，CAOXu，JINZheng-yu
2.《食品與生物技術(shù)學(xué)報》征稿、征訂啟事
3.普洱茶發(fā)酵過程中不同外源添加物對氧化酶活性與成分變化的影響隋華嵩，楊旭，周紅杰，龔加順，SUIHua-song，YANGXu，ZHOUHong-jie，GONGJia-shun
4.高溫蒸汽瞬時漂燙對黑牛肝菌酶活和品質(zhì)影響的研究黃俊麗，張慜，HUANGJun-li，ZHANGMin
5.大麥麥芽中抗酵母蛋白提取的最佳條件確定姜曉雷，李明達(dá)，陳霞，董學(xué)艷，趙睿，趙長新，JIANGXiao-lei，LIMing-da，CHENXia，DONGXue-yan，ZHAORui，ZHAOChang-xin
6.紫甘薯多糖對輻射的防護(hù)作用江雪，呂曉玲，李津，王星明，JIANGXue，LUXiao-ling，LIJin，WANGXing-ming
7.超高壓液相色譜——質(zhì)譜同時測定白酒中6種微量甜味劑的方法研究吳世嘉，王洪新，陶冠軍，WUShi-Jia，WANGHong-Xin，TAOGuan-Jun
8.氣調(diào)環(huán)境和溫度對荔枝呼吸特性的影響段華偉，王志偉，胡長鷹，侯美玲，DUANHua-wei，WANGZhi-wei，HUChang-ying，HOUMei-ling
9.噴霧干燥法制備蛋氨酸微膠囊工藝的優(yōu)化�；�，過世東，謝中國，祝愛俠，ZHUAi-xia
10.棘孢木霉胞外β-糖苷水解酶的產(chǎn)生條件及基本特征王劍鋒，李江，楊紅，譚可，張浩，劉亞潔，WANGJian-feng，LIJiang，YANGHong，TANKe，ZHANGHao，LIUYa-jie
11.大孔吸附樹脂對發(fā)酵液中2-苯乙醇的吸附研究榮紹豐，付艷麗，王濤，何新舟，RONGShao-feng，F(xiàn)UYan-li，WANGTao，HEXin-zhou
12.CosmosilCholester-HPLC法分離番茄紅素異構(gòu)體的研究張連富，張環(huán)偉，ZHANGLian-fu，ZHANGHuan-wei
13.熱風(fēng)干燥紅甜椒粒前處理的護(hù)色研究江玲，張慜，孫金才，JIANGLing，ZHANGMin，SUNJin-cai
14.D4020大孔樹脂提純發(fā)酵液中紫杉醇的研究李勇超，楊靖，職明星，孟麗，LIYong-chao，YANGJing，ZHIMing-xing，MENGLi
15.綠豆蛋白多肽對小鼠缺氧耐受力和免疫力提高的研究郭健，李延平，GUOJian，LIYan-ping
16.葛根素-羥丙基-β-環(huán)糊精包合物的制備及表征張東升，夏榮光，張銀志，王紅連，徐淏，趙曉聯(lián)，ZHANGDong-sheng，XIARong-guang，ZHANGYin-zhi，WANGHONG-lian，XUHao，ZHAOXiao-lian
17.高效液相色譜法測定煙草薄片涂布液中苯甲酸含量的不確定度評價白曉莉，牟定榮，董偉，龔榮崗，BAIXiao-li，MOUDing-rong，DONGWei，GONGRong-gang
18.刺梨果汁對拘束負(fù)荷誘發(fā)小鼠肝損傷的保護(hù)作用于麗偉，王聰智，何蓉蓉，YULi-wei，WANGCong-zhi，HERong-rong
19.制作云南乳扇用酸乳清中乳桿菌的多樣性分析劇檸，張家超，孫志宏，劉文俊，靳燁，張和平，孫天松，JUNing，ZHANGJia-chao，SUNZhi-hong，LIUWen-jun，JINYe，ZHANGHe-ping，SUNTian-song
20.高效轉(zhuǎn)化L-谷氨酸為γ-氨基丁酸菌株的篩選、鑒定及初步優(yōu)化劉婷婷，楊套偉，張術(shù)聰，夏海鋒，饒志明，LIUTing-ting，YANGTao-wei，ZHANGShu-cong，XIAHai-feng，RAOZhi-ming
21.毛云芝菌固體發(fā)酵產(chǎn)漆酶的分離純化及酶學(xué)性質(zhì)孫巍，夏春雨，蔡和輝，劉學(xué)銘，SUNWei，XIAChun-yu，CAIHe-hui，LIUXue-ming
22.基于RSCU與QRSCU的F/10和G/11木聚糖酶家族密碼子偏好性的比較趙靜靜，齊斌，丁利娟，唐旭清，ZHAOJing-jing，QIBin，DINGLi-juan，TANGXu-qing
23.發(fā)酵香腸菌種的篩選及初步鑒定李星云，靳燁，LIXing-yun，JINYe
24.乳酸乳桿菌胞外多糖的發(fā)酵條件優(yōu)化陳若雯，李里，段家彩，盧琪，高麗，潘思軼，CHENRuo-wen，LILi，DUANJia-cai，LUQi，GAOLi，PANSi-yi
25.嗜酸乳桿菌β-半乳糖苷酶基因的克隆及其作為食品級篩選標(biāo)記的研究賀松，龔芳紅，張德純，劉明方，程芳，郭亞楠，HESong，GONGFang-hong，ZHANGDe-chun，LIUMing-fang，CHENGFang，GUOYa-nan
26.16SrDNA序列關(guān)鍵位點的信息論分析周大為，于雪飛，周少剛，李煒疆，ZHOUDa-wei，YUXue-fei，ZHOUShao-gang，LIWei-jiang
27.假單胞菌L-3對氧化樂果降解條件的優(yōu)化王立東，阮長青，郎雙靜，WANGLi-dong，RUANChang-qing，LANGShuang-jing
28.高產(chǎn)D-乳酸生產(chǎn)菌株的選育于培星，YUPei-xing1.慢消化淀粉的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)和機(jī)理張根義，王明珠，彭善麗，ZHANGGen-yi，WANGMing-zhu，PENGShan-li
2.淀粉-配體復(fù)合物的制備及結(jié)晶結(jié)構(gòu)研究劉延奇，秦令祥，王曉靜，LIUYan-qi，QINLing-xiang，WANGXiao-jing
3.從第五屆國際藥用菌大會看中國藥用菌研究進(jìn)展許正宏，陸震鳴，許泓瑜，XUZheng-hong，LUZhen-ming，XUHong-yu
4.微生物酪氨酸解氨酶的研究進(jìn)展張峰，曾化偉，廖祥儒，蔡宇杰，童超，ZHANGFeng，ZENGHua-wei，LIAOXiang-ru，CAIYu-jie，TONGChao
5.HS-SPME-GC/MS分析花生油揮發(fā)性成分技術(shù)的優(yōu)化劉曉君，金青哲，王珊珊，劉元法，王興國，LIUXiao-jun，JINQing-zhe，WANGShan-shan，LIUYuan-fa，WANGXing-guo
6.甘氨酸螯合鐵納米脂質(zhì)體對鐵強(qiáng)化牛奶氧化穩(wěn)定性和感官質(zhì)量的影響丁保淼，張曉鳴，夏書芹，DINGBao-miao，ZHANGXiao-ming，XIAShu-qin
7.微波與超聲波提取楊梅汁多酚類物質(zhì)的對比研究鄭利琴，張慜，孫金才，丁占生，ZHENGLi-qin，ZHANGMin，SUNJin-cai，DINGZhan-sheng
8.蔥白多糖的降血脂功能及對酒精肝預(yù)防作用的研究張英，石雪萍，姜洪芳，張衛(wèi)明，金敬宏，ZHANGYing，SHIXue-ping，JIANGHong-fang，ZHANGWei-ming，JINJing-hong
9.糖酯酶促合成轉(zhuǎn)化率的影響因素分析劉巧瑜，張曉鳴，LIUQiao-yu，ZHANGXiao-ming
10.免疫酶吸附法評價納米金對抗體Fc端的吸附效果湯俊琪，龐廣昌，高嘉榮，梁新義，TANGJun-qi，PANGGuang-chang，GAOJia-rong，LIANGXin-yi
11.信息動態(tài)
12.臭氧水和超聲波協(xié)同作用在速凍西蘭花中的應(yīng)用研究馬海燕，張慜，孫金才，MAHai-yan，ZHANGMin，SUNJin-cai
13.電致化學(xué)發(fā)光方法檢測肉的新鮮度鈕偉民，孫秀蘭，張銀志，李在均，宋啟軍，李芳，周磊，NIUWei-Min，SUNXiu-Lan，ZHANGYin-Zhi，LIZai-Jun，SONGQi-Jun，LIFang，ZHOULei
14.魚松壓縮成型影響因素的研究張京，宗力，熊善柏，李玲，ZHANGJing，ZONGLi，XIONGShan-bo，LILing
15.硒強(qiáng)化劑的急性和蓄積毒性試驗研究胡濱，陳一資，辜雪冬，HUBin，CHENYi-zi，GUXue-dong
16.南果梨黃酮液穩(wěn)定性研究劉延吉，蔡茜，劉澍，LIUYan-ji，CAIQian，LIUShu
17.鱈魚多肽的抗氧化活性及其分離純化牛瑞，于建生，NIURui，YUJian-sheng
18.阿拉伯膠對馬鈴薯淀粉糊化及流變性質(zhì)的影響廖瑾，張雅媛，洪雁，朱玲，LIAOJin，ZHANGYa-yuan，HONGYan，ZHULing
19.乳酸丙二醇酯的非水相酶催化合成及應(yīng)用研究姜興濤，劉強(qiáng)，李慶廷，李智宇，李銳，侯春，于鐵妹，JIANGXing-tao，LIUQiang，LIQing-ting，LIZhi-yu，LIRui，HOUChun，YUTie-mei
20.高效液相色譜法測定煙草底料中低聚糖的含量董偉，DONGWei
21.MBR中厭氧氨氧化運行特性及微生態(tài)結(jié)構(gòu)路青，華兆哲，李秀芬，葛富青，堵國成，陳堅，LUQing，HUAZhao-Zhe，LIXiu-Fen，GEFu-Qing，DUGuo-Cheng，CHENJian
22.粘細(xì)菌AHB103-1發(fā)酵生產(chǎn)抗腫瘤活性物質(zhì)徐鳳，陶文沂，XUFeng，TAOWen-yi
23.重組融合人血清白蛋白-人白介素-2C125A突變體在畢赤酵母中的表達(dá)金光澤，段作營，張蓮芬，金堅，李華鐘，JINGuang-ze，DUANZu-ying，ZHANGLian-fen，JINJian，LIHua-zhong
24.圓弧青霉脂肪酶基因序列的生物信息學(xué)分析張慧敏，李劍芳，鄔敏辰，ZHANGHui-min，LIJian-fang，WUMin-chen
25.鰱魚骨骼肌輕酶解肌球蛋白基因的cDNA克隆王玲軍，陶妍，黨靜，王孫勇，WANGLing-jun，TAOYan，DANGJing，WANGSun-yong
26.2株中國紅豆杉內(nèi)生細(xì)菌代謝產(chǎn)抑菌活性物質(zhì)的研究趙赟鑫，劉開輝，鄧百萬，陳文強(qiáng)，耿直，李娟花，ZHAOYun-xin，LIUKai-hui，DENGBai-wan，CHENWen-qiang，GENGZhi，LIJuan-hua
27.解脂耶氏酵母URA3基因的敲除馮春利，任清，張蕾蕾，李秀婷，宋煥祿，F(xiàn)ENGChun-li，RENQing，ZHANGLei-lei，LIXiu-ting，SONGHuan-lu
28.基于底物類型的微生物燃料電池的產(chǎn)電特性趙娟，吳瑾妤，李秀芬，陳堅，ZHAOJuan，WUJin-yu，LIXiu-fen，CHENJian
29.基于剖面隱馬氏模型的多序列比對李成淵，龍海俠，孫俊，須文波，LICheng-yuan，LONGHai-xia，SUNJun，XUWen-bo
1.綠茶提取物的功能和發(fā)展?fàn)顩r尤新，YOUXin
2.毛細(xì)管電泳在食品添加劑檢測中的應(yīng)用高文惠，裴紅，楊桂君，GAOWen-hui，PEIHong，YANGGui-jun
3.磷酸二酯酶-5抑制劑檢測方法研究進(jìn)展郭杰標(biāo)，許楊，GUOJie-biao，XUYang
4.產(chǎn)大環(huán)糊精4-α-糖基轉(zhuǎn)移酶的分離純化及其性質(zhì)研究冀雪霞，王金鵬，徐學(xué)明，金征宇，JIXue-xia，WANGJin-peng，XUXue-ming，JINZheng-yu
5.不同干燥方式對胡蘿卜片吸濕性及品質(zhì)的影響李瑞杰，張慜，LIRui-jie，ZHANGMin
6.不同干燥工藝對非晶顆粒態(tài)玉米淀粉顆粒形貌的影響陳福泉，張本山，王斌，CHENFu-quan，ZHANGBen-shan，WANGBin
7.茶多糖降血糖機(jī)制的體外研究王黎明，夏文水，WANGLi-ming，XIAWen-shui
8.納米銀對海參腐敗中優(yōu)勢菌種的抑制作用李新林，段續(xù)，張慜，LIXin-lin，DUANXu，ZHANGMin
9.膜過濾生產(chǎn)食品級濃縮大豆磷脂過程中膜污染清洗方法劉方波，劉元法，王興國，金青哲，LIUFang-bo，LIUYuan-fa，WANGXing-guo，JINQing-zhe
10.20種中國蠶豆淀粉的物理特性與糊化回生特性譚斌，譚洪卓，田曉紅，劉明，TANBin，TANHong-zhuo，TIANXiao-hong，LIUMing
11.番茄紅素納米分散體抗小鼠肝移植瘤的作用王曉嵐，王璇，張連富，WANGXiao-lan，WANGXuan，ZHANGLian-fu
12.牛磺酸對鵪鶉產(chǎn)蛋性能、脂肪代謝及免疫功能的影響王芙蓉，董曉芳，張曉鳴，佟建明，張琪，WANGFu-rong，DONGXiao-fang，ZHANGXiao-ming，TONGJian-ming，ZHANGQi
13.非水相脂肪酶催化合成L-抗壞血酸硬脂酸酯晏日安，姜新慧，張廣文，黃才歡，段翰英，YANRi-an，JIANGXin-hui，ZHANGGuang-wen，HUANGCai-huan，DUANHan-ying
14.應(yīng)用電子鼻技術(shù)對水蜜桃儲藏期內(nèi)品質(zhì)變化的研究馬淑鳳，王周平，丁占生，王利強(qiáng)，徐化能，MAShu-feng，WANGZhou-ping，DINGZhan-sheng，WANGLi-qiang，XUHua-neng
15.殼聚糖竹醋液復(fù)合膜抗菌活性及其應(yīng)用廖曉珊，鐘曉紅，孟娟，曾虹燕，LIAOXiao-shan，ZHONGXiao-hong，MENGJuan，ZENGHong-yan
16.微波輔助法提取獼猴桃多糖的條件優(yōu)化盧丹，呂淼華，姚善涇，LUDan，L(U)Miao-hua，YAOShan-jing
17.取代度相同的N-�；途蹥ぞ厶乔宄杂苫饔玫难芯繉O濤，銀旭紅，謝晶，李立，賴克強(qiáng)，周冬香，SUNTao，YINXu-hong，XIEJing，LILi，LAIKe-qiang，ZHOUDong-xiang
18.低鹽外加曲發(fā)酵潮汕魚露的理化性質(zhì)變化晁岱秀，朱志偉，曾慶孝，CHAODai-xiu，ZHUZhi-wei，ZENGQing-xiao
19.一株他克莫司產(chǎn)生菌的篩選及鑒定李玲，陳林，楊文革，管珺，胡永紅，LILing，CHENLin，YANGWen-ge，GUANJun，HUYong-hong
20.無花果曲霉固態(tài)發(fā)酵中菊粉酶的提取工藝陳天祥，陳寒青，陳曉明，于陽，徐學(xué)明，金征宇，CHENTian-xiang，CHENHan-qing，CHENXiao-ming，YUYang，XUXue-ming，JINZheng-yu
21.新鮮哈密瓜汁中可培養(yǎng)細(xì)菌的分離鑒定及系統(tǒng)發(fā)育分析姜海榮，倪永清，宋麗軍，尹琳琳，江英，陳計巒，JIANGHai-rong，NIYong-qing，SONGLi-jun，YINLin-lin，JIANGYing，CHENJi-luan
22.酒精沼氣雙發(fā)酵偶聯(lián)工藝中沼液有機(jī)酸對酒精發(fā)酵的影響翟芳芳，張靜，張建華，孫付保，張宏建，毛忠貴，ZHAIFang-fang，ZHANGJing，ZHANGJian-hua，SUNFu-bao，ZHANGHong-jian，MAOZhong-gui
23.包埋吸附法固定化酒用酸性脲酶的研究吳召慧，田亞平，WUZhao-hui，TIANYa-ping
24.羊奶酸奶優(yōu)良發(fā)酵菌株的篩選王攀，張富新，羅軍，任娟，李江，馬賽，WANGPan，ZHANGFu-xin，LUOJun，RENJuan，LIJiang，MASai
25.納他霉素高產(chǎn)菌株發(fā)酵罐發(fā)酵條件研究魏寶東，林雨舒，WEIBao-dong，LINYu-shu
26.一株產(chǎn)L-乳酸菌株的篩選、鑒定及營養(yǎng)條件的初步研究高江婧，嚴(yán)群，阮文權(quán)，GAOJiang-jing，YANQun，RUANWen-quan
27.法夫酵母產(chǎn)新科斯糖的發(fā)酵條件寧亞維，張靜娟，蘇丁，楊哪，徐學(xué)明，NINGYa-wei，ZHANGJing-juan，SUDing，YANGNa，XUXue-ming
28.響應(yīng)面法優(yōu)化灰綠青霉PenicilliumglaucumNS16產(chǎn)酶條件段學(xué)輝，顏淑芳，彭云召，賈奎艷，DUANXue-hui，YANShu-fang，PENGYun-zhao，JIAKui-yan
29.一株具有拮抗作用的海洋放線菌篩選及其特性黃惠莉，肖易，殷果，HUANGHui-li，XIAOYi，YINGuo
30.6種真菌發(fā)酵對馬錢子降毒保效作用的初步研究陳龍，施錚，曹亮，蔣亞平，潘揚，CHENLong，SHIZheng，CAOLiang，JIANGYa-ping，PANYang

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